人类是一个奇妙的物种，情人节时不知道有多少骗子打着爱情的幌子用花言巧语欺骗着无知少女，愚人节时又有多少人用开玩笑的方式说出了自己的真心话。眼看一年一度的愚人节又到了，面对说不出的爱，你是否也选择在愚人节表达呢？今天，酒妹就教你用葡萄酒名写一封情书，在愚人节当天送给心爱的 TA 吧！男生版我叫“李奇堡”（Richebourg），长得不帅也不浪漫，我没有一路“凯歌”（Champagne Veuve C...
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小编有位朋友曾说，他买了一瓶意大利的普罗塞克葡萄酒（Prosecco DOC），酒瓶上标注的是“极干型”（Extra-Dry），但尝起来却带有一点点甜味。这是为什么呢？想要理解这个问题，我们先要了解下起泡酒的酿造过程。起泡酒的酿造方法很多，最普遍也最出名的就是用来酿造香槟酒的传统发酵法（Methode Traditionelle）。其他的还有查马法（Charmat Method）、转移发酵法（Tr...
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经常玩微博的朋友肯定知道，微博上有这样一群人——段子手微博段子手“银教授”“段子手”是微博上一个不可缺少的存在，相信一提到段子手，大家脑海里都会浮现几个博主，有时候刷微博就为了看那几个段子手发的东西今天我们就讨论一下，如何像段子手一样写个葡萄酒段子。青年问禅师：“如何才能成为一名好的段子手？”禅师把茶一倒，拣了一根茶梗给青年。青年大悟：“大师是说茶梗很苦，需要苦苦修炼才能成为好段子手吗？”禅师说：...
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南京维格娜红酒有限公司的维格娜酒庄的五星典藏沙茹丝干红更是一款高雅的酒，来自巴罗萨山谷，其中南澳洲的巴罗萨山谷被称为SHIRAZ之家，就足以评定该产区出产的SHIRAZ葡萄的品质。维格娜酒庄典藏系列之一的五星典藏沙茹斯展现的是较真实的沙茹丝葡萄的特点，辛烈和橡木味给人一种雪茄的感觉。这款干红有着完美的口感，是适合现在享用或者存放多年的酒。它的典型滋味有：黑胡椒，巧克力，覆盆子，黑莓，混合香料，皮革...
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在开云仓酒庄雷盛红酒品酒会时，如果你不把你的想法写下来，它们可能会在你离开房间之前就离开你的大脑。写笔记，包括令人难忘的品酒笔记，它是关于记录一些超越今天和明天的有意义的事情。这是你的记忆葡萄酒，对你来说最相关、最有区别的就是最重要的。最后，不仅仅是为了你记下了什么，而是你如何和在哪里记下了它。品酒笔记不仅仅是关于香气、单宁等等。有时它们是关于你品尝过或被告知的葡萄酒、葡萄、年份、酿酒技术或葡萄园...
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一些来自上海的朋友会问，葡萄酒有利于健康和美丽。我喝葡萄汁不是一样吗？它更酸、更甜、更美味，从而节省了繁琐的酿造步骤和成本！今天，我将为您简要解释这个问题！漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒首先，葡萄酒具有更多的抗氧化功能。葡萄汁只是葡萄的果肉，不是葡萄皮的成分。红酒是不同的。在酿造过程中，白酒会不断从果皮中提取色素或单宁。这些色素和单宁具有良好的抗氧化作用，...
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装满一瓶葡萄酒，需要多少颗葡萄？约800颗铭刻一段记忆，需要多长时间？一杯葡萄酒的时间葡萄酒，向来是我们生活情绪的催化剂，总是需要在一些“非同寻常”的场合中被打开。独处时的宣泄、祝福庆贺的喜气、爱情友情的见证、亲情的团聚……它如同一种“放大调和剂”，当软木塞“嘭”的一声打开，以润物细无声的影响渗入灵魂深处，馈赠我们人生百味。如何运用葡萄酒百味，更好的表达情绪？走几句。来，干杯！PART1：独处①他...
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常看到一些葡萄酒中文上写着“珍藏”、“特级珍藏“，常说的“珍藏”到底是什么?印有“珍藏”的酒一定质量更好嘛?中文里我们常听到的“珍藏”一般是由这些词语翻译过来：reserve / réserve / reserva / riserva。这些词都源于同一个拉丁词汇“reservare”。“reservare”是re- + -servare这两个词根的组合;“反复保存”的意思，指“一件搁置起来的物品”...
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关注食品的保质期已成为我国消费者的一个习惯性行为，殊不知，葡萄酒的保质期其实是一个极具中国特色的概念。葡萄酒“保质期”是国家早年《食品安全法》对食品类外包装的强制规定。考虑到我国消费者的购买习惯，葡萄酒的保质期一般被规定为10年（少数为15年）。不过根据新的国家标准，葡萄酒和酒精含量超过10%的酒精饮料可免除标示保质期。因此，目前市面上葡萄酒的中文背标可以同时看到标示保质期和不标示保质期这两种情...
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