有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？今天，SuperWine小编为大家整理了史上最全的葡萄酒分类。一、按酒的颜色分类1．白葡萄酒白...
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虽然从节气上来看，北半球已于半个多月前入秋，但悬于头顶的烈日和路面蒸腾而起的热浪无不在向我们展示“秋老虎”的威力。入夏失败的日子里，白葡萄酒依旧是许多食客的餐桌良伴。从未经桶陈、酒酸清冽到桶陈十数月、甘美馥郁，风格多样、甜度不一的白葡萄酒不仅能作为餐前酒开胃、为各式菜肴完美佐餐，还能令人口舌生津，解渴消暑。图片来源：www.bordeaux.com波尔多干白赛美蓉与长相思两大“角儿”的主场赛美蓉（...
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#秋日生活打卡季#对于白葡萄酒的品鉴而言，我们首先要做的工作便是区别白葡萄酒的甜度类型。通常，当含糖量低于4g/L时，我们称之为干型葡萄酒。如果葡萄酒的发酵过程被提前终止，酒体中会或多或少出现残留的葡萄果实的糖分，有时也会通过向葡萄酒中添加含糖的葡萄汁来使得葡萄酒获得多余的糖分，不过这种操作工艺比较少见。这些带有甜味的葡萄酒在市场销售时，会特别加上“半干型”“甜型”“利口型”等注释说明。而天然甜葡...
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我喜欢想象葡萄酒的生命周期，喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么，太阳怎么的照射，是否有雨。我喜欢葡萄酒的不断变化，就像我们今天打开了一瓶酒，会和其他任何一天打开的味道不同，因为一瓶红酒其实是有生命的，它不断的变化，越来越有深度！康哥品酒以上是电影《杯酒人生》中的一段台词康哥觉得相信真正懂红酒之人如识人相物一眼便明红酒的身世与性格康哥品酒品红酒不仅能体现出一个人的修养还能品出人生所包含的滋味这次就应...
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葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄本身即含有糖分，在发酵过程因作用产生二氧化碳和酒精，当发酵停止时，未转化的糖分就会残留在酒液中形成甜位来源，而糖分余量越高、酒精度则越低。根据残留糖分寡可分为四种类型：干型、半干型、半甜型、甜型。葡萄酒甜度分类大约可以分四种1.干型葡萄酒所谓「干」是指不甜的意思，葡萄发酵比较彻底，剩馀糖分极少，一般酒精度不会超过16.5%、含糖量少于4g/L，酒体中含有些许糖分能使口感更...
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一、白葡萄酒在哪里可以买到哦1．白葡萄酒没有红葡萄酒火啊，要找到好的白葡萄酒可以在： 网上，很多网点在卖葡萄酒，品种越来越全，白葡萄酒也能买到哦！2．举例:酒嗨噼、美酒坊等等。 附近的葡萄酒专卖店，只卖酒不买烟的。 家乐福等超市 酒吧、高档餐厅也有但是太贵了！二．什么牌子白葡萄酒好1．推荐两款：澳大利亚进口黄尾袋鼠（Yellow Tail）幕斯卡白葡萄酒口感：适合冰镇后饮用，冰镇后口感更好！2．幕...
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白葡萄酒品种分类，常见的酿酒白葡萄特点有哪些呢？其实像红葡萄酒一样，白葡萄酒也是可以根据葡萄品种来分类，如果说只使用一种葡萄，也是可以理解的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、白葡萄酒的分类像红葡萄酒一样，白葡萄酒也可以根据葡萄品种来分类。如果只使用一种葡萄，那么这种葡萄酒就被称为品种，标签上注明了名称。有时不止一种葡萄被使用，标签上还会提到单个品种。白葡萄酒可以是干的，也可以是甜的。这些是****...
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葡萄酒是由葡萄发酵过程制成的酒精饮料。红葡萄酒是用葡萄皮浸染发酵而成的，颜色更深，而白葡萄酒是用去除了葡萄皮的葡萄发酵成的，这使得用这些葡萄制成的葡萄酒颜色更浅，更接近稻草或黄金，有时甚至看起来有点绿色。不同于其颜色更深、更红的对应物，白葡萄酒是冰镇后更提神，这使得它非常适合在温暖的春夏季节饮用。有许多不同类型的白葡萄酒——它们可能是干的或甜的，有气泡的或没有气泡的(静止的)。各种类型的白葡萄酒与...
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香槟“甜度” demi-sec（半甜的）：半糖半酸。香槟酒中最甜的，但还是没有甜酒甜。 dry（不甜的）：相比于半甜的甜味会稍微淡一些。 extra dry（尤为不甜）：很不甜的。 brut（甜度极低的）：最不甜的种类，最受欢迎的种类。 一般，甜香槟或半干香槟比较适合中国人的口味。香槟的特殊分类 blanc de blancs：只用chardonnay葡萄制成，它与清淡的食物配合得很好...
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