前两天有朋友在后台问我：小白买葡萄酒是选单一的还是混酿的？看到这个问题，我愣住了，一时不知道该如何回答。这个问题就好比有人问你，是宝马好还是奔驰好？这怎么能有个标准答案。单酿和混酿并无好坏之分，而在于酿酒的技术，以及是否和你的口味，你喜欢的就是最好的。不过我觉得还是挺有必要出一期单酿和混酿的内容，择日不如撞日，就今天吧。先来分别解释下单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒的意思。单一品种的葡萄酒是指仅用一种葡...
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长城和张裕都是国内葡萄酒的领头羊，而且也是市面上最常见的国产品牌红酒，那到底长城红酒好喝还是张裕红酒好喝呢？其实两大品牌的红酒都是不错的，只不过各有特点，如果要推荐的话，比较推荐长城的赤霞珠系列、张裕的解百纳系列，都是比较不错、有特点的红酒。长城红酒和张裕红酒对比长城红酒是中粮集团旗下品牌，中国达到国际标准的第一瓶干白、第一瓶干红以及第一瓶起泡酒都是在中粮酒业中诞生，而长城红酒还拥有“中国出口名牌...
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临近春节，中国葡萄酒行业龙头企业之间的密切交流与互动，为行业带来了一股暖流。2月1日，由中国食品工业协会带队，长城葡萄酒领导班子与张裕葡萄酒管理层在烟台张裕集团有限公司进行友好会面，并针对2019年中国葡萄酒行业的发展进行了交流。中国食品工业协会葡萄酒专业委员会秘书长杨强，中粮酒业有限公司副总经理、中粮长城酒业有限公司总经理李士祎，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公...
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16度的红酒好比13度的酒精度数高，但品质不一定更好。酒精度数只是红酒的其中一个指标，不能单一作为品质的比较，红酒品质应该从酒精度、单宁、酸度和果味等多个方面进行比较。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一款好的葡萄酒，不论是甜型、干型还行半甜型、半干型；不论是起泡型还是...
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皇家红酒好还是张裕红酒好?最近小编收到很多网友问这个问题，首先我们要知道皇家红酒是进口酒，法国跟西班牙皇家红酒都有;而张裕红酒是国产酒，在中国比较出名的好葡萄酒。皇家红酒好还是张裕红酒好?皇家红酒有着高贵的深红紫色，酒体丰满，果香浓郁，带有成熟水果的香味，多种芳香层层递进、典雅馥郁;张裕红酒是紫红色伴有宝石红，入口柔顺，单宁圆滑，有浓郁的果香味，让很多人回味无穷。皇家红酒创立于1986年，距今已经...
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前两天有朋友在后台问我：小白买葡萄酒是选单一的还是混酿的？看到这个问题，我愣住了，一时不知道该如何回答。这个问题就好比有人问你，是宝马好还是奔驰好？这怎么能有个标准答案。单酿和混酿并无好坏之分，而在于酿酒的技术，以及是否和你的口味，你喜欢的就是最好的。先来分别解释下单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒的意思。单一品种的葡萄酒是指仅用一种葡萄酿造的葡萄酒，但也并不是绝对的，有些国家的单一葡萄酒只要75%是一种...
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近年来混酿型的葡萄酒大热，因为它能带给人不一样的新鲜口感。就像画画一样，画师可选择的颜色越多，创作空间也就越大，也能带来更多丰富、新奇的作品;酿酒师可运用的葡萄品种越多，也能酿出更多口感别致的葡萄酒。比如用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来增添结构和单宁，用梅洛(Merlot)来柔和口感，增加优雅风韵，或者用西拉(Syrah)来增添烟熏、胡椒风味。但我们不能就此认为单一品种葡萄酒...
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过去，中国的酒精饮品以黄酒、醪糟、白酒为主，这三者都已经有数百年乃至千年的历史，因此在这片广袤的土地上深受喜爱。不过，随着全球一体化，贸易的频繁，啤酒和葡萄酒也逐步开始成为人们日常饮品中的成员。目前各类酒都颇具市场，只有红酒相对还比较小众。不过，这并不代表没有人喜欢喝葡萄酒，所以，还是有人会问葡萄酒哪个好，国产红酒长城大漠葡园怎么样。下面我们就来了解了解。葡萄酒哪个好？国产红酒长城大漠葡园怎么样？...
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醒酒器可以用不同的材质制成，比较常见的是玻璃醒酒器和水晶醒酒器。水星醒酒器较耐用，所以多用来制造体型较大的艺术醒酒器，还有一些醒酒器的造型简单，是用厚厚的玻璃制成。这些醒酒器都是不错的选择，都能达到醒酒的目的。玻璃醒酒器虽然价格便宜，但容易破碎、不耐用，尤其是用玻璃做成的复杂醒酒器，如果喝个酒还要担心醒酒器，小心翼翼，不如不用。而水晶醒酒器就没有这个顾虑了，虽然价格高了些，但很耐用，相比来说还是水...
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