2019到2020年开始，保健酒（养生酒、药酒）的销量就已经开始下滑了、其实早在13年的时候保健酒还是非常流行的、不过今年的数据显示我国的保健酒企业仅有1000家而且整体的规模还没有一家大型白酒酒企大，数据一相对比较可谓是天差地别啊！按理说疫情之后（2020年）国家政策各方面都支持大健康产业的发展已经建设、而且方方面面都能够保证保健酒正迎来大好时机、从新散发新的活力、从新在酒行业大展拳脚。保健酒在...
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▎泸州老窖发布特曲产品停货通知1月26日，泸州老窖发布文件称：因物流原因，自2019年1月26日起，停止接收泸州老窖特曲类（老字号特曲、晶彩版特曲、纪念版特曲）产品销售订单。▎中国酒业协会发布保健酒新标准1月23日，中国酒业协会批准发布的T/CBJ5101-2019《保健酒》和T/CBJ5102-2019《保健酒生产卫生规范》团体标准，将自今年2月1日起正式实施。新规首次明确了保健酒的定义，标准实...
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中国传统文化历来讲求饮食合欢以养生，然而以养生为物质属性的保健酒却在当前的市场环境下没有获得其应有的市场份额、消费认知，以及相应的社会地位。纵观保健酒市场的发展史，其正在从产品时代、进入品牌时代，进而迈入品类时代，因为目前消费者对养生酒的认知中，品类单一，而养生酒中存在的繁多品类，是可以进一步满足消费者对于美好生活、健康消费的需求的。中国以酒养生的历史悠久，其朦胧意识在上古先秦时代已经形成。六朝时...
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茅台保健酒是贵州茅台旗下的一款保健产品，有着茅台传统酿造工艺，并将其发挥在保健酒酒品之上。因为随着人们生活水平的大幅度改善，对于健康的追求也就越来越看中，什么绿色食品、环保生活也都相继被提出来，在酒行业，保健酒这个词语也再度被说起。虽然茅台保健酒并非是保健酒行业里拍到首位的酒品，但是在口感和健康的综合指数上，茅台保健酒还是不错的。为此茅台保健酒在市场上是比较受欢迎的。那么茅台保健酒有哪些系列呢？下...
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中国从未批准过任何一种“性”保健品上市。但打着壮阳旗号的保健酒却大行其道，以30%的速度增长。迅速扩张的产业背后，是泛滥的西药违法添加物。而今，国家食药总局正对其发起一场监管风暴。本文首发于南方周末曾有着“四川小茅台”之称的达州“川虎”系列养生酒，一夜间栽了。垮台始于一个神秘电话。2010年下半年，四川达州市川虎食品有限公司负责人蒋余松，突然接到电话，“你们公司生产药酒吗？我提供的一种药物，能让药...
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记者近日获悉，《保健酒产品标准》已于去年12月拟出，预计今年内将实施。业内人士表示，保健酒行业的市场乱象有望被终结。1行业标准缺失门槛低近年来，随着人们对健康、养生的日益注重，保健酒异军突起。但与此同时，由于缺乏行业标准，导致了行业不规范的现状，最后的结果就是低价竞争、门槛低。去年8月，国家食药监总局发布通告称，51家企业涉嫌在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非（俗称“伟哥”的药品成分）等化学...
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保健酒或药酒的有效成份有生物碱类、甙类、黄酮类、萜类、甾醇类、皂甙类、氨基酸、维生素等等，以及白酒中各种香味物质。无效成份主要有鞣质、蜡质、脂肪、胶体、淀粉、纤维素等等，以及白酒中高级脂肪酸乙酯。无效成份不仅影响酒的稳定性、保质期、酒体的纯净，而且还会影响酒的色泽、口感、香味。无效成份在酒液中呈现颗粒状、微粒状和大分子状。常规的过滤设备，如硅藻土过滤机、微孔膜精滤机、可以将颗粒状，微粒状的物质除去...
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