重庆与四川、贵州、湖南、湖北、陕西五省接壤，拥有超过3000年的酿酒历史，《水经注》就有"巴人善酿，郡出名酒"的记载。但是，地处北纬30°黄金酿酒带的重庆，尽管被白酒强省包围，却是中西部产酒区的白酒凹地。重庆白酒市场概况人口及经济2019年末重庆常住人口3124.32万人，全市实现地区生产总值（GDP）23605.77亿元，同比增长6.3%。收入及消费水平2019年重庆居民人均可支配收入达2892...
查看全文 >
中国唯一酒类官报 华夏酒报 昨天巴人善酿，这在郦道元的《水经注》中早有记载。或许是因为重庆有太多个性鲜明的特点，以至于很多人都忽略了这里有2000多年的酿酒历史，都忽略了这里原本也属于白酒金三角的一部分。重庆市长唐良智也看到了这个问题。他在2019年“两会”期间提出，重庆也要向四川、贵州一样，出台促进渝酒产业振兴的办法，并亲赴调研重庆酒企。今天，“渝酒振兴”又有了实质性进展。12月29日，“久别重...
查看全文 >
原创 记者 张瑜宸 华夏酒报 今天“越过山丘，才发现无人等候。还未如愿见着不朽，就把自己先搞丢......”这段歌词像极了今天渝酒行业的写照——在周围四川、贵州、湖北、湖南、陕西五座白酒大省的“浪淘”下，重庆自有白酒品牌在中国的中高端白酒市场上几乎全军覆没。然而天性火辣的巴蜀人并不甘落寞，2020年5月16号，随着渝酒振兴酒业发展研讨会在重庆市农业科学院特色作物研究所召开，一场振兴渝酒的“大战”一...
查看全文 >
王紫兆 华夏酒报 小曲清香白酒产区的打造，正在曾经的中国小曲清香型白酒最大产销地重庆，酝酿着清冽雅致的渝酒答案······5月5日，重庆市经济和信息化委员会发布了《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案（征求意见稿）》。征求意见稿表示，全力构建川渝白酒产业抱团发展、协同发展、特色发展的空间格局。近年来，重庆积极推动渝酒振兴，努力让山城重新飘起昔日“西南第一酒镇”的酒香。那么，目前渝...
查看全文 >
江记酒庄包装车间被评为2020年重庆数字化车间江小白新品“果立方”于9月正式上市备受关注的2020线上中国国际智能产业博览会（以下简称“线上智博会”）如期举行。本次线上参展单位共551家，共设“智造重镇”和“智慧名城”2个展馆，6个虚拟展区。其中，在“区域合作”展区江津馆，重庆江小白酒业有限公司（以下简称“江小白”）作为重庆酒企代表，以“智能品控”为展出主题，通过图片、视频等方式，将已投入使用的数...
查看全文 >
导语：才知道，重庆白酒并不输四川白酒，这几款渝酒也曾红极一时提到川渝地区的好白酒，不少人都认为四川的白酒才是最好的，其实重庆作为川渝地区很特殊的存在，它也有着很多完全不输川酒的好白酒，今天，就和大家来分享几种也曾红极一时的“渝酒”，看看你都喝过哪些。1. 江津老白干它产自重庆江津，可是重庆有着百年历史的名酒之一，在原料的选择上，它采用优质高粱为原料，经过传统工艺酿造而成，酒体看起来清澈透明，倒入杯...
查看全文 >
泸州是一个典型的四川古城，恬静地坐落在长江、沱江交汇处，盛产桂圆、荔枝，还有以酿制泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛，湿热为主，特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久，是我国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人了解。那么，泸州老窖酒有多少年的历史呢？下面就跟着小编一起来看看吧！闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年的历史。据记载，明末清初泸州舒姓...
查看全文 >
在葡萄酒的世界里，“酒王”在历经了漫长岁月之后的世界各地的葡萄酒产区中孕育而生。美国国家都有自己的“国王”，下面小编来盘点世界各国的”酒王“ ，法国酒王竟不是拉菲！一、法国：帕图斯与罗曼尼•康帝波尔多和勃艮第，是法国乃至世界最著名的两大产区，它们各自拥有自己称傲世界的“酒王”。在波尔多，拉菲落了选，酒王之位归于帕图斯。帕图斯精雕细琢，年均产量不到30000瓶，不及拉菲的1/6。该酒庄十分重视品质，...
查看全文 >
江记酒庄包装车间被评为2020年重庆数字化车间江小白新品“果立方”于9月正式上市备受关注的2020线上中国国际智能产业博览会（以下简称“线上智博会”）如期举行。本次线上参展单位共551家，共设“智造重镇”和“智慧名城”2个展馆，6个虚拟展区。其中，在“区域合作”展区江津馆，重庆江小白酒业有限公司（以下简称“江小白”）作为重庆酒企代表，以“智能品控”为展出主题，通过图片、视频等方式，将已投入使用的数...
查看全文 >
