约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒，法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格，至于品质方面则另当别论。今天，我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分，有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后，一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则，而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容，...
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约有49%的法国葡萄酒属于法定产区葡萄酒，法定产区葡萄酒制度可以保证葡萄酒的产区及风格，至于品质方面则另当别论。今天，我们就来大致了解下法国的法定产区如何区分，有哪些法定产区。法定产区葡萄洒(Appellation d'Origine ContrÃ'lée)制度于1936年制定后，一直是法国知名葡萄酒奉行的最高原则，而且被世界各产酒国竞相仿效。这个制度规定所有装瓶的酒一定要符合瓶身酒标的标示内容，...
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只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果，也是拥有最多消费人群的葡萄品种，她能酿造复杂的的口味和各种风格：黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等，赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚，回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿，造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）是...
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“池”系列产品依托长白山原生东亚酿酒山葡萄产区特征融于天池特有文化，按国家及行业标准开发我国特有的山葡萄酒中高端系列产品。公司简介 辽宁天池葡萄酒有限公司位于朝阳市龙城现代农业园区，是一家专业生产葡萄酒的大型民营企业，通过朝阳市和龙城区两级招商引资项目，于2005年从吉林整体搬迁至朝阳。经过董事长姚秀业和公司员工的不懈努力企业于2007年8月投产营业，目前职工人数320人，厂区占地总面积31...
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对喜爱葡萄酒的人来说，法国波尔多和勃艮第地区无疑是天堂。但除此外，在日常的餐桌上，一瓶来自法国奥克产区的igp（地区餐酒）葡萄酒也是一个不错的选择。 奥克产区位于法国南部，紧靠地中海，阳光、气候和土壤富足，是葡萄生长的乐园。这里的葡萄酒种类丰富，既有口感清新细腻、色调淡雅的干白葡萄酒，又不乏鲜艳绛红、浓郁芬芳的干红葡萄酒。 据了解，1986年，为了应对新世界葡萄酒的挑战，奥克产区葡萄酒业变...
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赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）号称“红葡萄酒之王”，它酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国，赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角，比如法国波尔多（Bordeaux）左岸的红葡萄酒和意大利中部的超级托斯卡纳（Super Tuscan）都是以赤霞珠为主导的干红。一般来说，葡萄酒配餐有个原则是“葡萄酒的浓郁度与菜肴的浓郁度相配”，不过这个原则不适用于赤霞珠...
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相对于国内其他葡萄酒产区，四川葡萄酒产区仍然处在初级阶段，长期存在分布散、规模小、产业化程度不高的现象，既没有叫得响的区域品牌，又缺少一个真正的“领头羊”企业，现状堪忧。和同区域白酒产业的强势相比，葡萄酒业常年集体失语。近两年来，由政府牵头推动，关于四川产区转型升级的话题不断，但是转型之路不易。四川葡萄酒产区经历了怎样的发展历程?转型升级的道路究竟该怎么走?留给当地葡萄酒企业的现实问题仍然很多。1...
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昨天3场PK精彩绝伦，今天小编就带领大家观看最后一轮新旧世界美酒PK对决！相比新世界酿制葡萄酒的随意性，旧世界更注重传统工艺。法国人大多是浪漫、懒散的，谈及葡萄酒亦是浪漫与慵懒，但法国人对葡萄酒的酿造工艺却非常严谨和认真，他们注重酿酒的传统风味，注重保留葡萄的原汁原味。他们的那种虔诚，是世界上其他国家所无法比拟的。也正是因为如此，成就了其“葡萄酒王国”的世界地位。新世界葡萄酒大部分风土个性并不是特...
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要想知道法国为什么被称为“葡萄酒之王”，我们首先要知道：葡萄酒行业的新旧世界之分。新旧世界分别指什么？它们有何区别？旧世界葡萄酒的品质到底好在哪里？为什么有那么多人喜欢？新旧世界美酒对决，这是一场最刺激、最有悬念的美酒对决盛宴，到底谁能够以一当十，先发制人，所向披靡，谁才是酒圈真正的一方霸主？今天就跟着小编，走进新旧世界美酒PK对决赛场，一探究竟！新世界：普遍酿酒历史普遍在两三百年，并且在国际市场...
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