不知道大家有没有发现一个很奇怪的现象，就是一提起葡萄酒，我们第一印象总会觉得它是洋酒，但是想想又觉得哪里不对劲，我们不是有一首诗写的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”？有一说一，葡萄酒还真不是洋酒，人类酿酒史长达9000年，而史学家们研究酒都会从中国讲起。距今9000—7500年前的中国，人们就已经会用稻米、蜂蜜、野葡萄和山楂发酵出酒精了，所以才会留下已知最早的人类酿酒遗迹——河南贾湖遗址。当年贾...
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早期的美国人一定会对目前全国的酒精消费量感到震惊。因为实在是比以前的饮酒量少太多了。在17、18世纪，许多美国人认为酒精不仅作为一种令人愉快的消遣，还是一种可以治愈疾病的神奇药物，可以“强化弱者”并使老年人感到兴奋。结果，他们经常从早晨就开始喝酒，白天也不会断，有时晚间在酒馆来上几轮以结束一天的生活。根据联邦政府的数据，在1790年时，15岁以上的美国人平均一年内消费的酒精数据如下：34加仑（12...
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美国橡木桶是用的白橡树，一种生长在弗吉尼亚州、密苏里州、肯塔基州、俄勒冈州、俄亥俄州、明尼苏达州和威斯康星州以及加利福尼亚。美国橡木桶，纹理较松散，所以它可以锯而不是手工劈开，降低了制作成本。它具有明显、强烈的甜的风格，赋予酒液强烈、坚韧的风味。美国白橡木橡木是俗称，橡木的真正学名叫做栎 （yuè）木，麻栎属，白橡叫做白麻栎，广泛为威士忌业界采用，除了木材品质优良外，还有其历史原因。第二次世界大战...
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一、美国的洋酒有哪几种1．美国的洋酒种类：金酒（Gin） ：金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。2． 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。3．香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。伏...
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一、各种洋酒的开酒方法1．伏特加，朗坶等普通酒直接右手把住瓶身，左手大拇指使力将瓶盖扭下将瓶盖藏在手心。红酒，XO都有专门开瓶器！2．将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。3．将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，...
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