喜欢红酒的都关注我了~RVF, QmP, GSM, GCC……这些葡萄酒界常见的缩写，是否让你感觉压力山大？今天小编就来带大家一一破解各种葡萄酒术语缩写。*葡萄酒品质相关术语*1er Cru一级葡萄园 Premier CruAOC (AOP)法国原产地命名控制，Appellation d'Origin Contrôlée （2009年开始用Appellation d'Origin Protegée... 查看全文 >
喝一口酒祖杜康，品味那醉人的芬芳；忆一段往事，体味那浓浓战友情长。当我再一次喝起心仪的杜康酒时，20年前那段激情燃烧的岁月又浮现在我的眼前。2001年，我在驻河南部队某部通信营三连任班长。班中有一位洛阳籍的战士王磊，初来军营的他显得很羞涩。班中战友数他离家乡最远，生活上，我便对他多关照了几分。一个周末的午后，王磊面红耳赤地捧着一瓶酒走到我床铺前，说是要“感谢关照自己的班长”。看见他递来的酒，我板起...
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花事，万般烂漫，惟牡丹，堪称倾国。酒味，百态人生，惟杜康，最能解忧。一颜是国色，一味是酒香。赏一场花事，品一味杜康，方不负这最美洛阳四月天。进入四月之后，洛阳便是牡丹的天下，各大牡丹观赏园，早花品种竞相绽放，进入最佳观赏期，连带洛阳的风都是醉人的香。这个“醉”，不仅是陶醉在满城盛放的牡丹花香中，亦是“醉”在洛阳地脉孕育的杜康酒香中。芳华满园，美酒飘香。当国色牡丹遇到酒祖杜康，神都洛阳的城市古韵愈发...
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酒是中国餐桌文化中重要的组成部分，每逢过年过节之际，亲朋好友欢聚一堂，总能看到家里长辈们在觥筹交错间谈笑风生。酿造方法古时候，人们只知道粮食可以用来酿酒，但对其中的原理并不完全清楚。时至今日，我们早已知晓，酒是以粮食为原料经发酵制成的，它的主要成分是乙醇(C2H5OH)，另含有微量的杂醇和酯类物质。而粮食之所以能变为酒，其关键之处在于酒曲的生成。在原始社会中，谷物常常由于保存不当而发霉、发芽，这就...
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2021年6月2日，“河南日报报业集团全媒体豫酒行”第三站活动，走进位于洛阳市杜康村的杜康控股汝阳酿造基地进行了探访交流。在工作人员带领下，报业集团媒体记者10余人相继走进车间、曲房、酒窖、遗址公园等处进行了实地参观和采风，在随后的座谈环节，媒体记者针对酿造、技术、研发等问题和中国白酒大师、洛阳杜康控股有限公司总工程师张献敏展开对话，并认真聆听杜康酿酒大师畅谈杜康的技术研发和口感创新。 ■传承创...
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杜康造酒传说1、杜康将又硬又粗糙的秫米团随手放在老桑树的树洞里。2、长此以往，杜康的身体一天不如一天。叔叔杜隰又找了些曲粉让杜康吃。杜康把曲粉也扔进了装饭团的树洞里。3、过了许多日子，杜康扔在桑树洞的秫米团上飘出阵阵香气，秫米团上漂着一层浓浓的汁液。后来他潜心琢磨，明白了造酒 的原理。杜康造酒说故事杜康出生于陕西白水县康家卫村，但是他酿酒却是在河南汝阳县的杜康矾、杜康河，而他限酒所采用的...
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花事，万般烂漫，惟牡丹，堪称倾国。酒味，百态人生，惟杜康，最能解忧。一颜是国色，一味是酒香。赏一场花事，品一味杜康，方不负这最美洛阳四月天。进入四月之后，洛阳便是牡丹的天下，各大牡丹观赏园，早花品种竞相绽放，进入最佳观赏期，连带洛阳的风都是醉人的香。这个“醉”，不仅是陶醉在满城盛放的牡丹花香中，亦是“醉”在洛阳地脉孕育的杜康酒香中。芳华满园，美酒飘香。当国色牡丹遇到酒祖杜康，神都洛阳的城市古韵愈发...
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众所周知，中国第一杯酒是由杜康发明的。相传在黄帝时期，杜康为了把收好的粮食储存好，结果竟然把粮食酿成了酒，随着后人的不断传承，已然成为生活中最不可或缺的一个东西。杜康是哪个朝代的人What dynasty is DuKang from杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖”， 民间有多种传说，汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，又有黄帝大臣、夏代国君、以及汉代杜康之说。因杜康善酿酒，后世...
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古书云：“天下好酒数杜康，酒量的数刘伶。饮了杜康酒三盅，醉了刘伶三年整。”说的就是“杜康造酒醉刘伶”的故事。 据传，在两千五百年前的东周，有个造酒的人叫杜康。他懂得，好钢才能铸成宝剑，好水才能酿成美酒的道理。于是，为了造出天下的酒来，他决心去寻找天下的泉水。一天，他走出龙门，沿着弯弯曲曲的伊水向南找去，发现一条小河，河水百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清，杜康的劲头也越大。他翻山越岭，终于找到...
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