红酒作为一种酒精饮料，很多人会以酒精度数的高低来评判品质的好坏。其实，酒精度的高低和红酒的好坏没有必然的联系，陈年潜力才是判断一款红酒好坏的重要指标！酒精度就好比是像素，很多手机的像素甚至比单反还高，但是没有哪个手机厂商敢说，自己的拍照效果比单反强！酒精度的高低是葡萄的含糖量决定的，葡萄的成熟度越高，所含的糖分就越高，酿出的红酒酒精度就高。酿酒的过程，就是酵母菌将葡萄糖转化为酒精的过程。 对于入...
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红酒的酒精度数一般是8—15度，红酒的类型不同，酒精度数不同。红酒是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成，酒精度数会因酿酒葡萄品种，产区和酿酒工艺而有所区别。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要...
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红酒一般8-15度，不同种类的红酒，酒精度数不同。红酒是只用葡萄为原料发酵而得的酒精饮料，属于发酵酒，酒精含量受酿酒葡萄品种和酿酒工艺影响。强化葡萄酒在酿制过程中加入葡萄蒸馏酒，酒精度数可高达22度。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活...
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红酒酒精度一般是8-15度之间，而一些强化葡萄酒的酒精度可达22度。红酒是使用葡萄为原料发酵而成的酒精饮料，属于发酵酒，酒精度数通常不会太高，而强化葡萄酒因为加入了蒸馏酒精，因此度数会高一点。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。不...
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红酒一般是8—15度，常见的是13度左右。红酒通常是指葡萄酒，使用葡萄发酵而来，属于发酵酒，酒精度数不会太高，如果在酒液中加入蒸馏酒精，属于加强葡萄酒，酒精度数就可达到22度。葡萄酒是通过收集和压碎葡萄制成的，葡萄有数百种不同的品种。一旦葡萄被压碎，葡萄中的天然糖与酵母(酵母天然存在于葡萄皮上，可以由酿酒师补充)的结合会导致发酵产生酒精。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位...
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红酒的酒精度数一般是8-15度，强化葡萄酒因在酿制过程中加入蒸馏酒，酒精度数可以高达22度。红酒的度数一般由酿酒葡萄的含糖量和酿酒工艺决定，葡萄含糖量高的酒精度数也会高。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德...
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大多数人都认为啤酒的酒精含量肯定要比葡萄酒的少，然而事实上，这种想法并不完全正确。那么，葡萄酒酒精含量都大概在什么范围内呢？与其他酒精饮品如啤酒、利口酒以及烈酒相比，它们有相差多少呢？本文我们将以图表的方式为您解开其中误解，分辨出葡萄酒及其他酒精饮品的酒精含量。下面就来看看具体类型啤酒、葡萄酒及烈酒的酒精含量：一、啤酒类3.5%喜力新型淡啤（Heineken Premium Light）和阿姆斯特...
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经典产区莫利法定产区（Maury AOC），位于法国南部鲁西荣产区（Roussillon）北部的一个小镇。这里有着悠久的历史，我们现在还能看到这里有着1000年历史的克里巴斯城堡遗迹。这个产区主要酿造“自然甜酒”，考虑到市场对干型葡萄酒需求量大，在2011年的时候，建立起生产干型红葡萄酒的法定产区莫利sec（Maury sec AOC）,因为酿造的干红葡萄酒品质卓越，并有着高酒精度的特点，受到市场...
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