托里尼岛（Santorini）是爱琴海（Aegean Sea）基克拉迪群岛（Cyclades）的一部分，这里有号称世界上最美的日落，有湛蓝无边的海景，是无数游客向往的度假胜地。但其实除了美景，这里还出产风格独特、趣味十足的葡萄酒。今天，小编就带大家一起走进圣托里尼岛，了解这里别具一格的葡萄酒。图片来源：www.santorini.gr风土概况早在青铜时代初期，圣托里尼岛便开始酿造葡萄酒，至今已有逾...
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圣酒（Vin Santo）圣酒有悠久的历史，起源可追溯到中世纪。是用特雷比奥罗、玛尔维萨或桑娇维塞葡萄酿造而成的意大利餐后甜酒，由于圣酒太甜，发酵过程可以持续至少四年。圣酒的酿造方法：葡萄会被铺在垫上或悬挂在房椽上数月，变成葡萄干，这种方式被称为“风干”。随后，葡萄干被装进桶中，趁着春季自然发酵。发酵过程会随着季节起伏，至少四年才能完成！较低品质的圣酒也可以用作被称为“加强型圣酒”的葡萄酒制作。清...
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圣朱利安城堡（ChateauSaintJulian）是一个30公顷的庄园，由一位前巴黎商人于2004年购买，他一直梦想着生产波尔多葡萄酒。他复兴了庄园，他的第一个年份，2005年，被称为”巨大的”。 正如著名的进口商SkurnikWines在其网站上所说的那样：”庄园背后的故事不一定是浪漫的，但确实传达了波尔多地区的一定道理。” 庄主致力推动有机葡萄酒种植，通过支持现有的自然生态系统来保护地面的生...
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圣朱利安（Saint-Julien）是梅多克四座著名产酒村之一。也是四个中面积最小的村庄，有85%的葡萄园归属于列级庄管理。概览圣朱利安位于吉伦特河（Gironde）左岸，北部与波雅克（Pauillac）相邻。这里有11家列级庄，包括5家二级庄。风土跑遍圣朱利安产区，你会发现几乎所有地方都是卵石铺砌的土壤。地表的同质性，大大地降低了对葡萄种植者的技术要求，甚至一些专家都承认这样的葡萄酒永远不会让人...
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圣贝尼托AVA位于加利福尼亚州圣贝尼托县北部的丘陵地带。在这个地质复杂的AVA群集，加利福尼亚中部海岸的内陆地区，它的邻居是Cienega谷，石灰窑谷，Paicines和哈兰山。这些天然保护区覆盖了圣贝尼托县西北部相当大的一部分地区，圣贝尼托天然保护区在最北端，就在县首府霍利斯特（Hollister）的外面。圣贝尼托的气候受到太平洋洋风的影响，洋风通过加比兰山脉(Gabilan Mountains...
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雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征，而瑞士出产葡萄酒可能会让你很意外。如果到了瑞士，无论是否有意探访葡萄园品尝美酒，所见所闻都能让人深切体会到身处酒乡的美妙滋味，也能解惑在这多山多湖之国是如何种葡萄、酿美酒的。 瑞士葡萄种植和酿造的传统非常久远，历史可追溯至罗马时代，当地很多葡萄品种的名称中有不少是拉丁文字，可以想象其种植葡萄的历史还要更久远。一些考古证据显示早在罗马时代...
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关于圣埃美利永葡萄酒产区介绍。圣埃美利永葡萄酒产区的地理位置相对较为靠南一些，培育葡萄到酿成葡萄酒出品的时间会稍短一些。它又有哪些特别之处呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。一、圣埃美利永的简介圣埃美利永区在波美侯区的东南部，它与波美侯区有很多相似的地方，比如，主力葡萄酒也是Merlot，也有矿物的味道。但是由于地理位置更为靠南一些，所以这里的葡萄就在浅嫩的时候较为收敛，但是熟成的比较快，大约8年...
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圣朱利安干红葡萄酒风格是色调鲜艳、酒体强劲、风味复杂。圣朱利安（Saint-Julien）是法国著名的葡萄酒产区，葡萄种植面积多达900公顷，主要以赤霞珠葡萄为主。圣朱利安(Saint-Julien)是法国西南部波尔多左岸上梅多克(Haut-Medoc)产区的一个小而重要的红酒产区。它的声誉是基于它作为一个可靠的来源，一贯优雅，适龄的葡萄酒。圣朱利安公社的几乎每一英亩都长满了藤蔓，除了吉伦特河口以...
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圣佩雷(Saint-Peray)是罗讷河谷(Rhone valley)的圣佩雷(Saint-Peray)和图罗(Toulaud)教区出产的蒸馏白葡萄酒和起泡白葡萄酒的一个小等级，位于帕伦市(Valence)以西。标有产区名称的葡萄酒一般都是用罗纳白品种玛珊(Marsanne)酿制的，玛珊在这里的种植中占主导地位(剩下的约8%是鲁珊)。葡萄酒圣佩雷是阿尔代什地区的一部分，它的葡萄藤几乎坐落在从维也纳...
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