谈及中餐与葡萄酒的搭配，很多人都会摇摇头，连连叫难。工艺复杂、口味多变的中餐在搭配上固然存在一些难度，然而，当中餐遇上同样风格百变品质出众的西班牙葡萄酒时，这些问题统统迎刃而解。今天就为大家介绍几道传统的中国菜肴与西班牙经典葡萄酒的搭配！01/上海八宝鸭 + 里奥哈产区美酒（DOCa Rioja）上海名菜“八宝鸭”具有非常悠久的历史，原先是清朝宫廷满汉全席上的一道大菜。上世纪30年代起才渐渐走进百...
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随着中国葡萄酒持续几年的调结构、去库存，如今，我国从多个产酒国进口葡萄酒的数据均出现回升。其中，不少国家的进口额增幅远超进口量。精品酒大行其道。1中国的葡萄酒市场：精品酒持续深化尽管近几年，中国葡萄酒因疫情、大环境等多重原因，进入了盘整期。但是，中国葡萄酒消费升级的趋势始终未改变。光看互联网渠道，某葡萄酒圈的流量大V，近期卖的都是中级庄、阿玛罗尼。再看中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的2...
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中国葡萄酒消费者喜爱何种葡萄酒？去参加一次大型酒展，你便能知晓答案——许多进口商都会叫卖口感浓郁、酒体饱满、橡木桶陈酿时间长的葡萄酒。而其中，不免有一些葡萄酒是为了迎合中国市场，特意增加橡木桶味，口感不一定能达到平衡。正因为此，一些本身就具有这种优势的产区与葡萄品种，则更容易鹤立鸡群。1丹魄是西班牙葡萄酒的名片在西班牙，丹魄可以说是一张品种名片，许多主要使用丹魄酿造的红葡萄酒，都拥有饱满的结构感，...
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西班牙是最老牌的旧世界葡萄酒生产国之一，葡萄酒在西班牙是不可或缺的。热情奔放的西班牙红葡萄酒及雪莉酒成为这个神奇国度民族风情的符号。今天，我们就详细介绍被莎士比亚誉为“装在瓶子里的西班牙阳光”的西班牙葡萄酒。为了便于大家了解西班牙的葡萄品种和产区，我们首先把产区分成几个区域。西班牙出产高级葡萄酒的区域是包含里奥哈产区在内的北部地区和包含加泰罗尼亚产区的地中海沿岸的北部地区。北部地区的代表品种是丹魄...
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如果你来自西班牙，葡萄酒就是诗歌。尽管经历了一段艰难的历史，游客更有可能听到西班牙伟大艺术家、作家和诗人的祈祷，正是这种对生活、文化和艺术的热爱，多年来一直深入到西班牙的酿酒传统中。西班牙葡萄酒历史随着西班牙凭借自身力量开始葡萄酒革命，它正在培养对年轻葡萄酒的欣赏力，这些葡萄酒仍然保留着其独特传统的精神，尤其是橡木桶陈酿。西班牙是世界上第三大葡萄酒生产国，19世纪法国根瘤蚜的爆发为西班牙留下了大量...
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雪莉酒是什么酒？雪莉酒是西班牙的一种加强型白葡萄酒，比一般的葡萄酒度数要高，被称作是装在瓶子里的西班牙阳光，雪莉是他的小镇的名字，主要是以这里生产的帕洛米诺为主酿造出来的。这款酒的口感有着独特的香气，口感甘甜容易入口，受到许多女士的喜欢，经常的加入一些鸡尾酒调制之中。一、雪莉酒价格表雪莉酒30度甜度 价格：54.6元干型2014菲诺雪莉酒 价格：129元索乐拉1927佩德罗西门雪莉酒 价格：169...
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葡萄牙红酒和法国红酒的区别是风味特点和等级制度不同。葡萄牙红酒以强化葡萄酒为主，红酒等级分为DOC、VR 和 Vinho三个等级；法国红酒以红葡萄酒为主，等级分为AOC、VDQS、VDP 和 VDT四个等级。葡萄牙葡萄酒葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部，作为老牌的旧世界产酒国，过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来，该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的...
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西班牙红酒和法国红酒的区别是风格不同，法国红酒颜色较深，口感微酸，细腻温婉，层次感丰富；西班牙红酒颜色较浅，果香浓郁，风格多样，口感比较强。法国是葡萄酒生产的领导者，每年生产超过70亿瓶葡萄酒，也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。西班牙是一个非常多样化的国家，甚至西班牙葡萄酒也被认为是多样化的，并不是根据使用的葡萄来分类，...
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在旧世界酿酒国三巨头中，西班牙是最具性价比的，而从又是西班牙最重要的葡萄酒产区，其酿酒历史可追溯到两千多年前，如今西班牙里奥哈葡萄酒也是最著名的产区之一，而且还有严苛的里奥哈葡萄酒等级制度，通过酒标就可以来进行判断西班牙葡萄酒的品质。一、里奥哈葡萄酒口感特点Rioja里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区，也是西班牙2个最顶级DOC产区之一，而里奥哈产区还被称为三个部分：里奥哈阿拉维萨（Rioja Al...
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