白酒的贮存容器有许多种类。各种容器都有优缺点。在确保贮存中酒不变质、少损耗并利用加速老熟的原则下，因地制宜，那是最好的。那么陆志带大家一起了解白酒用哪种贮存容器更好，衷心希望贮存酒的朋友们打开喝的时候都十里飘香。很多人都是现买现喝，极少数人有贮存酒的习惯。那么贮存酒有什么好处呢？都说酒是陈的香，是所有的酒都越陈越好吗？并非如此，如果酒质不好，单靠贮存期是解决不了问题的，虽然贮存可以提高酒质，但并不...
查看全文 >
白酒的制作过程是非常漫长的，其中的各种特殊工艺也不是我们普通人能理解的范围，我们只简单的了解大概，比方说白酒是粮食通过发酵以后产生的，至于发酵的过程怎样我们是不太清楚的，还有发酵时候用到什么容器，我们也是没有相关见识的，下面就让小编带大家一起了解一下具体的情况吧。白酒发酵用什么容器 陶瓷缸是最好的发酵容器，贮存白酒也是。但是陶瓷缸不易清洗，使用熟胶桶也可以发酵，一定要熟胶哦，不要用生胶桶，对酒质有...
查看全文 >
白酒生产过程中的传统贮（盛）酒容器，有酒坛、酒瓮、酒海、酒（木）箱、酒篓等。目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池四类。纯粮酒火烧是什么颜色（1）陶瓷容器以陶坛、陶坛、陶瓮为较多，是用陶土烧制而成，一般形状为圆形，大腹小口，外部涂釉或内外涂釉。是我国较古老的人工制作的贮酒和盛酒容器，使用的历史较长、应用较广泛。过去流通过程中用的几乎都是小型的陶坛、陶坛，用来运输和售...
查看全文 >
陶土容器陶土容器是传统容器，小口为坛，大口为缸，优点是透气性好，含多种金属氧化物，生产成本低，可以促进酒体老熟，缺点是易破碎，机械强度和抗震力弱，容易渗透，占地面积大，密封性差，酒精容易挥发。血料容器血料容器是用荆条或竹条编成的筐，或木箱、水泥池内壁糊以猪血料制成的容器。其中，荆条编制大的称酒海，装5t，水泥池有10~25t。猪血料是用猪血加石灰调制而成的半透性膜。优点是30%vol以上就能防渗漏...
查看全文 >
龙舌兰（Agave）自古以来就为当地人所熟悉，其制作古法，颇为简单，将龙舌兰茎中的汁液取出后，汁液就会自然化成酒。古时阿兹特克人（Aztec）以此祭神，今称为普逵酒。普逵酒之貌与奶酪相似，墨西哥人喝普逵酒时，多数混合水果、辣椒酱、墨西哥茶、胡椒、蒜、盐、茴香酒，味道独特。而以龙舌兰茎汁所生产的蒸馏酒，泛称为梅斯卡尔酒。特奎娜酒则本为此等蒸馏酒之一种。特奎娜酒的生产过程受政府监管，只许以蓝色龙舌兰酿...
查看全文 >
1、泡杨梅酒要选择清香型白酒和米香型白酒泡，不要选择一些酱香型白酒或者浓香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比较淡，不会盖过杨梅的果香味，泡出来的酒味道更清香，甜味也比较醇正，而一些浓香型和酱香型的白酒泡出来的杨梅酒味道很复杂，并且果香味也不够明显突出。2、除了白酒的香型以外，白酒的度数也有一些讲究。一般的白酒度数在35°-65°之间，如...
查看全文 >
白酒的制作过程是非常漫长的，其中的各种特殊工艺也不是我们普通人能理解的范围，我们只简单的了解大概，比方说白酒是粮食通过发酵以后产生的，至于发酵的过程怎样我们是不太清楚的，还有发酵时候用到什么容器，我们也是没有相关见识的，下面就让小编带大家一起了解一下具体的情况吧。 白酒发酵用什么容器 陶瓷缸是最好的发酵容器，贮存白酒也是。但是陶瓷缸不易清洗，使用熟胶桶也可以发酵，一定要熟胶哦...
查看全文 >
酿好的葡萄酒应该用什么瓶子进行储存？当然，储存自酿葡萄酒是理想储存容器当属玻璃瓶。用玻璃瓶储存葡萄酒，只要密封性良好，酒长年不坏。如果家中没有适合的玻璃瓶，塑料瓶是很好的代替品。只是自酿葡萄酒储存在塑料瓶中需注意以下几点：自酿葡萄酒用什么容器装最好？1、选择PET塑料瓶虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存...
查看全文 >
对于喝不完的白酒，我们可以通过“包裹法、封腊法，和置换容器法”来储存；这三种方法都是比较适合个人在家庭中存酒的方法，其中包裹法最简单只需要个人用食品级的塑料保鲜膜将瓶口封住，然后盖上瓶盖再将保鲜膜包裹瓶盖用细绳系上即可。 其次是置换容器法，用这种方法我们需要提前清洗酒壶，然后将没喝完的白酒倒入其中，封存在阴凉、干燥、通风的环境下就可以了，注意酒壶不要侧放，以免发生漏酒。 最后是封腊法，使用封...
查看全文 >
