食物知道我们灵魂的去处舌头忠于我们内心的信仰选择什么样的酒，决定着我们对生活的态度身为酒友的我们不断地行走在寻觅美酒的路上好在中国地大，风土各异诞生了并且不断诞生着各种美酒顶级大牌、经典佳酿、美酒新秀……哪怕是深山老林、边陲小镇都会有小而美的琼浆默默散发着酒香不论是白酒的酣烈，还是黄酒的敦厚抑或是红酒的优雅和啤酒的豪放不论你是厂家，还是酒友只要你有好酒，或者发现了好酒都可以分享给酒评君我们会经过认...
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关于酒的诗句实在是太多了，单说李白的诗句就有自酌自饮的 花间一壶酒，独酌无相亲。有与友人对饮的 两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。有一心贪杯的 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。比如喝酒以解忧的曹操:对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。但是喝酒不一定有效，李白说:抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。尽管如此，李白还是不停的劝别人喝:岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停...
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中国的白酒文化源远流长，在人们的生活中具有非常重要的意义，古时候，人们经常借酒抒情，借酒壮胆，不仅留下了“举杯邀明月，对影成三人”等绝美诗句，还有“武松打虎”等令人赞叹的江湖故事，供后人欣赏阅读。而“行酒令”是酒桌文化中非常重要的一部分，从古流传至今，现在在酒桌上，兴致正浓时，也经常能听到“五魁首啊，八匹马啊”这样的行酒令，将喝酒的氛围烘托的十分的热闹，但是这些从小吆喝到大的行酒令，你们真的了解吗...
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为什么叫“白酒”？答：50年代，为了统一酒类的名称，轻工业部将不同的酒种以颜色做简单命名，也就有了“红酒”、“黄酒”、“白酒（无色为白）”之类的说法。1958年，我国杰出酿酒专家、现代酿酒技术奠基人、原轻工业部教授级高级工程师朱梅先生编著出版了《白酒酿造》，从这本书开始，“白酒”一词才正式在轻工业部的文件、报刊杂志、酒厂使用，不久后被收录词典，成为了对粮食蒸馏酒的权威称谓。白酒为何不标注保质期？答...
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喝酒是人生的一大畅快事，曹操就曾说：“何以解忧？唯有杜康。”很多时候，酒不醉人人自醉；我们爱酒，爱它个中的滋味，也更爱它带给我们的精神慰藉。下面，我们一起来欣赏古诗词中的酒的韵味吧！01、《短歌行》东汉·曹操对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇？忧从中来，不...
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酒与中国古典诗词的关系，有时就同影与形一样不离。诗酒结缘，似乎已成为中国古典文学的一个传统。酒文化影响着中国古典诗词的创作，中国古典诗词中必然会产生许多与酒有关的美文。古诗词中的关于酒的句子，你知道哪些呢？...
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中国古代，诗酒联姻，密不可分，杯盏之间,清浊浓淡，折射出的是人间百态，世事沧桑。而许多诗人更是“借酒浇愁”，“酒后吐真言”，甚至“醉翁之意不在酒”，斗酒之余，即兴成诗，洋洋诗篇中，道出缕缕酒魂，令人叹为观止。台湾诗人洛夫就曾经说过：“要是拿了唐诗去压榨,起码还会淌出半斤酒来”下面我们来盘点下历史上有哪些酒兴诗人第一：李白李白素有“酒仙”的雅号，“李白斗酒诗百篇”，在他写的一千五百首诗文中，提到酒的...
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市面上，葡萄酒的类型纷繁多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……这些不同类型的葡萄酒让人眼花缭乱，它们究竟是怎么分类的呢？本文为你介绍几个常见的基本分类标准，助你理清思路。一、根据颜色若以颜色为划分标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。这也是最常见的分类方式。1. 红葡萄酒红葡萄酒是由葡萄带皮发酵酿制而成的。一般，浸皮的时间越长，颜色就越深。年轻的红葡萄酒通常呈...
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酒庄号中国酒叶歌开栏语：什么是中国酒？官方认可的白酒香型目前有多少种，各有什么不同的工艺？白酒产区、葡萄酒产区分布在哪些地方？各大香型有哪些代表性品牌？中国的酿酒界有哪些殿堂级大师？中国酒庄为什么是新生活表达方式？如何品味一杯好酒？新中国的五届名酒评选大会，选出了哪些名酒？中国酒是伴随中国历史文明走来，以其独特的酿造工艺，具有精神与物质等多重属性，核心体现饮用价值的酒精饮料。中国酒包括中国白酒、黄...
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