乙肝曾是中国乃至世界众多国家的传染病难题之一，如今，乙肝疫苗的广泛普及已大幅降低了传播风险。作为中国治疗性乙肝疫苗开拓者，闻玉梅坚守乙肝科研一线30余年，为亿万同胞筑起坚不可摧的健康长城。闻玉梅的父母是近代中国最早的一批留美医学博士，从小耳濡目染的她，对医学事业充满了兴趣。除了自己的父母，热爱科学的闻玉梅还把居里夫人、白求恩大夫作为自己的榜样，立志医学报国。1951年，闻玉梅考入上海医学院，攻读基...
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近两年精酿啤酒在中国市场上逐渐畅销，很多人开始了解精酿啤酒，不少人把目光转向精酿啤酒设备。那么对于刚接触精酿啤酒想尝试开店的人来说，怎么正确选择适合的精酿啤酒设备呢？今天专业精酿啤酒设备厂家来简单分析一下。关于如何选择你想要的精酿啤酒设备，在于啤酒的酿造工艺与设备配置，了解这些是关键。啤酒设备的酿造工艺主要考虑糖化工艺的要求和设备功能要求的匹配。主要涉及三个方面：1、糖化工艺是煮出法还是浸出法的选...
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在日本北海道喝到的札幌啤酒，在国内却只能找到三宝乐啤酒，令不少人心生诧异。这主要是因为不了解札幌啤酒和三宝乐的关系，其实札幌啤酒和三宝乐是一个品牌，而三宝乐是中文谐音，不过在日本有多个口味，而在国内销售的三宝乐啤酒种类比较少，主打高端市场。札幌啤酒和三宝乐的关系日本札幌不仅雪景很美，还有札幌啤酒和拉面令人印象深刻，然而在国内网上搜索也只能找到三宝乐，令人心生不解，其实看logo就会发现，札幌啤酒和...
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汉斯啤酒是中国西部最大的啤酒生产企业，而青岛啤酒作为一个百年企业，在全国都是很有名气的，很多人并不知道汉斯啤酒和青岛啤酒的关系，其实早在1995年汉斯啤酒就被青岛啤酒收购了，而且令创立之初就开始亏损的汉斯转亏为盈，可以说没有青岛，就没有如今强大的汉斯啤酒。汉斯啤酒和青岛啤酒的关系说起汉斯啤酒，现在的名气是非常大的，特别是在西北地区，基本都是汉斯啤酒的天下。但很多人并不知道，汉斯啤酒从1986年诞生...
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嘉士伯是世界第四大酿酒集团，不仅自己的品牌啤酒畅销全球，而且在世界各地收购品牌，如今嘉士伯旗下有哪些啤酒品牌呢？目前在100多个国家拥有500多个啤酒品牌，据悉在国内就有近40个工厂，像比较熟悉的重庆啤酒、风花雪月、乌苏啤酒等，都已经成为嘉士伯旗下品牌了。嘉士伯旗下品牌嘉士伯1847年创立，至今已有170余年历史，已成长为世界第四大酿酒集团，热销100多个国家，并在49个国家和地区建厂，120余个...
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啤酒酒精度和原麦汁浓度的区别是性质不同。啤酒是以麦芽为主要原料制成，酒精度是指啤酒的酒精含量，原麦汁浓度是指啤酒发酵进罐时麦芽汁的浓度，一般啤酒的原麦汁浓度越高，酒精度酒越高。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用...
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啤酒和威士忌的主要区别在于酒精含量、价格、颜色、滋味和外观，他们的瓶子、软木塞和标签也有所不同。320毫升的啤酒含有5%的酒精，而40毫升的威士忌含有40%的酒精。与啤酒相比，威士忌对人的健康是有害的，还会引起心脏病。然而，据一些医生说，啤酒中含有一种保护心脏的化合物，叫做类黄酮，但两者都应适度使用。威士忌类似于蒸馏过的啤酒，不含啤酒花。威士忌和啤酒都是由淀粉类谷物制成的，如小麦、大麦、黑麦、小米...
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作为颇具话题性的一类啤酒，修道院啤酒长期拥有着“最顶级”、“超高品质”等标签，稳坐精酿啤酒界头把交椅。一款啤酒，是如何获得如此高的江湖地位？它与宗教有着怎样的联系？“Trappist”意为“熙笃会”，是天主教严修会中的一支。在众多修道院流派中，他们的组织纪律性最强，终身素食，平时严禁交谈。对于熙笃会的修士来说，对上帝的忠诚侍奉，意味着任务必须完成到最好。1664年开始，教会稍稍放宽教规，允许修士...
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现在的夏天，不来点啤酒，小龙虾都对不住自己。说起啤酒就有意思了，因为它不像咱中国白酒那样，历史源远。1990年咱中国才开始有了第1家啤酒厂，中国的啤酒品牌饮食众多，北有燕京，南有珠江，东有青岛，西有重啤，而从这也能看出啤酒的分布区域，而今天咱就给大家说说具有地域特点的国产啤酒。一、青岛啤酒先说说青岛啤酒。每年的夏季，青岛都会举办啤酒节，而青岛啤酒不仅是在中国销售，在国外也是很畅销的！知道青岛人是怎...
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