在葡萄酒的大千世界中，有太多奥秘值得去探索，而学会如何评价一款酒便是我们打开葡萄酒世界大门的一把钥匙。接下来，本文将从葡萄酒品鉴的四个步骤——观色、闻香、品味和总结出发，带大家了解在品鉴葡萄酒时，我们应该从哪些维度对酒款进行评价。首先，在葡萄酒倒入杯中后，我们需要对其进行“观色”。在这过程中，我们要观察酒液是否清澈，以及酒液的色调和颜色深浅。酒液的清澈程度可以反映出该款酒是否有缺陷、是否经过澄清等...
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“这款酒是什么葡萄酿造的？”我相信是大部分葡萄酒初学者最喜欢问的问题了。那么面对没有标明葡萄品种的酒标，我们应该如何判断其葡萄品种呢？哪些酒不在酒标上标明葡萄品种？回溯100年前的世界，不管什么葡萄酒都不会在酒标上标明葡萄品种。那时候的葡萄酒酿酒商，尤其是旧世界葡萄酒生产商普遍认为：“在酒标上标注葡萄品种是很Low的。既然你连我的葡萄品种都不认识那又何必来喝我的葡萄酒呢？”很欧式的思维模式。在酒标...
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“这款酒是什么葡萄酿造的？” 我相信是大部分葡萄酒初学者较喜欢问的问题了。那么面对没有标明葡萄品种的酒标，我们应该如何判断其葡萄品种呢？哪些酒不在酒标上标明葡萄品种？回溯100年前的世界，不管什么葡萄酒都不会在酒标上标明葡萄品种。那时候的葡萄酒酿酒商，尤其是旧世界葡萄酒生产商普遍认为：“在酒标上标注葡萄品种是很Low的，既然你连我的葡萄品种都不认识那又何必来喝我的葡萄酒呢？”很欧式的思维模式。在酒...
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近些年，我国白酒市场异常火热，同时也出现了不少新兴品牌，形成了如今新老品牌“争霸”的局面 尽管如此，但要说起白酒界的老大，茅台的地位依旧无法撼动 而且在很多人的印象中，买茅台的都是有钱人，其实，卖茅台的也都是“土豪” 因为茅台酒有着超高的利润率，很多做白酒生意的都盼望着能成为茅台代理商分一杯羹 拿茅台最“豪”的单品53度500ml的飞天茅台来说，资料显示它的出厂价仅为969元，指导价在1499...
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作为酒水生产和消费大国，我国有超5亿酒民，每年酒水类销售额高达1.5亿元。面对如此庞大的市场，不少人想通过代理名酒，在酒水行业占据一席之地，那代理一款名酒要花多少钱呢？不妨跟随小编一起了解一下！ 代理一款名酒要花多少钱？其实取决于以下几个因素： 1、区域 不同区域的代理费用不同。如果是县级代理，一般3-5w左右即可；如果是市级代理，费用在10-20w左右；如果是省级代理，费用可能达到50...
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最近，有很多网友在问：我想代理一款白酒怎么样？有前景吗？众所周知，白酒行业利润高、消费市场巨大，在当下市场无疑是极具有前景的，越来越多创业者选择成为白酒代理。而面对市场上如此多的白酒，很多人容易看花了眼，现在小编来解答下大家比较关心的几个问题。一、我想代理一款白酒有前景吗？很多人都担心自己代理的白酒有没有发展前景，这需要从市场需求、品牌定位和品牌扶持力度等方面综合分析。1.市场需求中国人有饮酒的传...
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“这款酒是什么葡萄酿造的？”我相信是大部分葡萄酒初学者最喜欢问的问题了。那么面对没有标明葡萄品种的酒标，我们应该如何判断其葡萄品种呢？哪些酒不在酒标上标明葡萄品种？回溯100年前的世界，不管什么葡萄酒都不会在酒标上标明葡萄品种。那时候的葡萄酒酿酒商，尤其是旧世界葡萄酒生产商普遍认为：“在酒标上标注葡萄品种是很Low的。既然你连我的葡萄品种都不认识那又何必来喝我的葡萄酒呢？”很欧式的思维模式。在酒标...
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白酒的主要成分是酒精和水，占了98%的比例，其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%，却决定了白酒千变万化的风格。这些物质成分数量的多少可以通过理化指标来衡量，它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖等关系，却只能通过眼、鼻、口等感官评定来评价。观酒是品酒的第一步，从酒的颜色和形态获取诸多信息，这也是检查酒体是否有潜在缺陷的第一步。下面一起来了解白酒的观色。将酒倒入透明的酒杯，置于光线明亮处，举起...
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经常有酒友留言咨询：为什么我今天喝到的酒和以前喝的味道不一样？甚至有人断言，现在的酒因为产量大了，比以前的质量差了。在做试饮活动时，也经常听到酒友抱怨：和我上次试饮的品鉴酒怎么口感有差异呢？你们的酒是不是准备错了？答案肯定是并非如此了，那么，为什么喝同一款酒，有时喝到的口感不一样呢？今天就给大家澄清一下。第一：真假假冒伪劣酒在市场上不在少数，甚至在个别市场大行其道。如果您饮用的是假酒，那口感问题就...
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