2020年柏林葡萄酒大赛（Berliner Wein Trophy）评选结果于近日揭晓，张裕公司共有4款佳酿荣获金奖，成为斩获金奖最多的中国葡萄酒品牌，获奖酒款包括辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄2017年份金钻级冰酒和2016年份黑钻级冰酒、陕西张裕瑞那城堡酒庄2016年份西拉干红、张裕2017年份雷司令干白。柏林葡萄酒大赛创办于2004年，是国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际酿酒师联盟（UIOE）、...
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你知道世界上谁是生产葡萄酒和消费葡萄酒最多的国家么？我们今天就来总结一下，有没有哪个国家是你猜到的呢？NO 1 意大利 ITALY红葡萄酒 Red Wine托斯卡纳大区，约占总产量60%包括以下子产区：1、基安蒂 Chianti2、蒙特普诺 布鲁奈罗 Burnello di Montalcino3、超级托斯卡纳 Super Tuscans4、贵族蒙特普诺 Vino Nobile di Montep...
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在葡萄酒界有一位“皇帝”，他的打分决定了一个酒庄的生死，获得满分的葡萄酒立马身价翻倍，而获得低分的葡萄酒变得无人问津，他就是大名鼎鼎的罗伯特·帕克（Robert Parker）。今天酒妹为大家盘点下获得帕克满分最多的 10 大酒款，没想到拉菲竟然……1、吉佳乐世家慕林干红葡萄酒Guigal 'La Mouline', Cote Rotie满分年份：1976, 1978, 1983, 1985, 1...
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在中国人心中，最有名的白酒莫过于二锅头、茅台和汾酒等几种了，在国外，二锅头和茅台也是非常有名的，备受不少外国朋友的喜爱。但很多人不知道的是，上世纪五、六十年代，中国出口最多的白酒，不是茅台、汾酒或者二锅头，而是广东佛山的一种豉香型白酒——玉冰烧。究其原因，有以下两点：其一，据我国白酒界一位泰斗级人物朱梅先生分析，在于玉冰烧酒精度非常低，外国人在口感上普遍能够适应并且接受，所以，出口量就大。玉冰烧含...
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说到中国名酒，很多人第一时间想到的就是贵州茅台，所以就会理所当然地认为，中国名酒最多的省份当然是贵州省了。如果说是最出名的白酒，那你说是贵州省没毛病，但是要说“中国名酒”最多的省份的话，那贵州省可算不上第一，下面我说一些大家都耳熟能详的白酒名字，看看哪个省份的最多就知道了！茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、杜康酒、宝丰酒、剑南春、古井贡酒、泰山特曲、郎酒、沱牌、文君酒、董酒、双蒸九江.........
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美国是世界上葡萄酒消费者最多的国家，拥有8400万名葡萄酒爱好者。最近，Wine Intelligence公司发布了一份报告，根据他们在葡萄酒消费中表现出的不同行为和态度，将美国葡萄酒消费者分为六个不同的群体。1、Engaged Explorers“忙碌的探险者（Engaged Explorers）”，指年轻人，也是最常见的葡萄酒爱好者和高消费群体。这些消费者从各种风格、各个国家和地区购买葡萄酒，...
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最近，国际葡萄与葡萄酒组织统计了 2020 年全球各国葡萄酒饮用量，由于疫情影响，全球葡萄酒消费量不出意料地降到了 2002 年以来的最低点。不过在看到结果以前，一直以为中国依靠庞大的人口基数，怎么也把总量撑上去了。没想到中国仅排第 6。现在就来看看前 10 都是哪些国家吧！国际葡萄与葡萄酒组织是何方神圣？国际葡萄与葡萄酒组织（The International Organization of t...
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在世界10000多个葡萄品种中，不同葡萄品种有不同的习性，适合生长的环境不同，但这三大葡萄品种不仅跨越原始起源地，更在“异国他乡”成为享誉全球的酿酒葡萄品种！从法国迁徙到智利的葡萄：佳美娜(Carmenere)佳美娜(Carmenere)葡萄，又可以称为卡曼尼，起源于法国波尔多的梅多克产区，它与赤霞珠、品丽珠、梅洛、马尔贝克、小维多葡萄，并称为法国波尔多地区最早用于红酒酿造的六大葡萄品种之一。但佳...
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一、余味（回味）长短可以判断品质吗？这个还真是可以略判一二，好的酒自然是唇齿留香。余味是指当饮下葡萄酒后，口中剩余的味道。通常而言，余味时间能持续15至20秒就是一款不错的葡萄酒。如果一款葡萄酒的余味能持续3秒以上，则说明该酒风味浓郁，是经过精工酿造而成的。而对于一款品质卓越的葡萄酒，其余味通常能持续一分钟甚至更久。不过，酒精度和单宁也是影响余味长短的两大因素，因此我还要补充一点是：品质好的葡萄酒...
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