如果您制作了一段时间的啤酒，那么就会明白购买锥形发酵罐的价值。最好的锥形发酵罐在底部附近是锥形的，带有附加阀门。该阀门可以轻松处理酵母。此外，还可以在回收酵母之前消除酵母并清洁发酵罐。根据建议的发酵罐用途，我们可以选择购买塑料锥形发酵罐或不锈钢锥形发酵罐，在购买发酵罐之前要考虑以下重要因素。1.尺寸考虑想要酿造的啤酒数量，购买合适大小的发酵罐。如果您打算用于商业用途，请考虑购买大型锥形发酵罐，它不...
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如果您制作了一段时间的啤酒，那么就会明白购买锥形发酵罐的价值。最好的锥形发酵罐在底部附近是锥形的，带有附加阀门。该阀门可以轻松处理酵母。此外，还可以在回收酵母之前消除酵母并清洁发酵罐。根据建议的发酵罐用途，我们可以选择购买塑料锥形发酵罐或不锈钢锥形发酵罐，在购买发酵罐之前要考虑以下重要因素。1.尺寸考虑想要酿造的啤酒数量，购买合适大小的发酵罐。如果您打算用于商业用途，请考虑购买大型锥形发酵罐，它不...
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众所周知，在麦芽汁过滤过程中应考虑许多因素，例如麦芽质量、目标麦芽汁浓度，过滤温度，粒床密度、醪液PH值、过滤程序等。.我们需要减少众多因素带来的不利影响。1. 麦芽品质高：溶解度大的麦芽和研磨水平可以实现更好的过滤。2. 目标麦芽汁浓度：麦芽汁浓度越高，麦芽汁浓度越高，虽然浓度越高的醪液肯定会具有更高的粘度，这会使麦芽汁流动性不足，过滤速度也很慢。最好将第一个麦汁的焦点放在 16-18°P（不超...
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拥有多年葡萄酒品鉴经验的烹饪协会专家钱晔总结了一个看、闻、尝的简易方法的初步品鉴法。大致来说，“看”时摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚，自然光下色泽是否晶莹透亮可判断出酒的成熟度。“闻”要将鼻子伸入杯中慢慢深呼吸2-3秒，评判标准在于香味是否彻底。在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同。初期的香味是酒本身具有的味道；第二期有木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和...
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行家指出，内地红酒业至少落后香港10年以上，也因为这一点，很多红酒爱好者对红酒都存在或多或少的观念误区，通常有以下三种较常见的误区： 误区一：酒庄级别高就一定好 很多人局限于买法国波尔多五大酒庄和它们的副牌酒，实际上，100-300元的澳洲红酒也是很好的选择，性价比不错，适合日常饮用。另外，因为法国波尔多地区的酒庄都有分级别，很多人就会觉得级别高的就一定好，实际并非如此。比如非常的玛歌（Marga...
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散白酒在很多地方都备受人们追捧，有些散白酒虽然不好喝，但是也不是所有的散白酒都很差，有些散白酒有自己的名气，而且其味道和酒质都不输任何一款品牌酒，人们都很喜欢这些散白酒，而散白酒在饮用的时候也要懂得喝酒的人才能喝出好味道，那么喝纯粮时散白酒要注意什么呢？一、下酒菜人们在喝酒的时候肯定都要有下酒菜才好喝，一来是为了避免白酒直接损伤身体，二来也能让喝酒的空闲时间有混口的东西；在下酒菜方面，小编推荐维生...
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品酒不同于饮酒，这不是那么武断。当然，这不是假装优雅。从实践层面来看，品酒的目的是判断和评价酒的品种、产地、品质和陈酿潜力，从而大致掌握酒的真实价格，这是品酒最有价值的地方。那么，当我们谈品酒时要注意什么？ 1. 避免饱餐 很多人肯定都有此类的误解：如果不饱餐一顿的话，品酒的过程中会更容易醉倒。然而，实质上食物会影响品酒时的嗅觉与味觉感受，所以至少在品酒前1个小时用餐以保证口腔清洁，同时...
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你是否渴望参加品酒会，却因为从未接触过、不了解品酒礼仪而感到不安？事实上，品酒并不像你想象的那么严肃！此外，参与品酒实际上是一种快速吸收葡萄酒知识的方式。不要因为不必要的担忧而错过机会！那么，品酒时要注意什么问题？品酒礼仪品酒有自己的礼仪。不管是在酒庄还是酒吧，品酒礼仪规则几乎没什么差别。一定做好付费品尝的准备。免费品尝好像是很久远的事，但是偶尔也可以碰到这种好事。一般来说，品尝费用在1美元到30...
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大家知道喝香槟的时候要注意什么吗，知道喝香槟一口闷是什么滋味吗，不知道吧，然而在社交场合，其实并不建议你喝香槟一口闷!为什么呢?接下来就让我们一起去看看吧。1、来不及倒酒时空杯与人相碰略不礼貌没错，香槟非常具有仪式感，是极佳的社交润滑剂，因而它常出现在庆功、聚会、酒宴等社交场合。在上图这样的活动中，明星之间肯定会不断相互碰杯，像刘昊然这样碰一次杯就一口闷，且不说容易醉，更重要的是，我估计倒酒的礼仪...
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