有人看过暴脾气酒厂 (Surly Brewing Co.) 与阿迈厄酒厂 (AmagerBryghus) 酒厂合作，这款名为「斧人陶德」(TODD THE AXE MAN) 的酒吗？ 你曾好奇过谁是陶德、为何会以他命名吗？阿迈厄的营销总监在认识暴脾气的酿造主管陶德・豪格 (Todd Haug) ，说出：「任何人都该见识陶德如何玩弄他的斧头（吉他）。」这段话后，双方便决定以斧人陶德作为酒款名称。就在...
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举止要优雅，知识要丰富，待客要温情，交流要谦逊。侍酒师这一群体在中国依然显得十分小众，但发展却十分迅速。然而在迅速发展的过程里，消费者对这一群体的观念，是否也建立起了如上所说的画像呢？而发展迅速的侍酒师群体本身，是否也对这一职业本身有了足够的了解呢？图片来源：Unsplash侍酒师，画里与画外3月末专门飞了一趟上海，参加槟客文化举办的香槟侍酒师论坛及大师班系列活动，比较遗憾的是没来得及参加前一天晚...
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一个多月前，东京帝国酒店，来自于全世界63个国家，约100名调酒师聚集于此，参加由国际调酒师协会IBA举办的世界鸡尾酒大赛WCC。最终，总冠军的名字响亮在会场之中，“日本，坪仓健児！”是的，日本调酒师又夺得世界冠军了，这似乎已经是司空见惯的事情，毕竟日本已经拥有90多年的鸡尾酒历史，而持之以恒的匠人精神更使得日本调酒师能够屡次在世界大赛中夺得桂冠。而征服评委的不仅仅是因为国籍，而是坪仓健児在比赛中...
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中国的白酒千千万，要说特点最鲜明的还要数玉冰烧。这是一款由米酒加入肥肉膘而酿成的酒，它的创造者是清朝末年的一位进士，广东人陈如岳。一、 进士酿酒，独辟蹊径现在生产玉冰烧白酒的“石湾酒厂”，其前身叫作“陈太吉酒庄”，地址位于石湾朱紫街，也就是现在的太平街106号。陈太吉酒庄建立于1830年，迄今已有192年的历史，是真正还在原址生产的中华老字号。这样的企业，在全国都是不多见的。史料记载，"陈太吉酒庄...
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对普通消费者而言，酿酒师是神秘的、高高在上的，优异的酿酒师也总是带有一些传奇的色彩，而对于自己的工作而言，酿酒师又无异于常人，想要做一名优质的、合格的酿酒师，工作中就需要做出很多的努力：成为优质酿酒师重要的是对工作的热爱，对葡萄品种和栽培技术的了解，对酿酒工艺的了解，具备对葡萄酒的品鉴能力，对人员的管理能力，对事业的坚守。首先一定要有事业心。因为酿酒的工作涉及的知识面很广，而且很多方面都是要有大量...
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对普通消费者而言，酿酒师是神秘的、高高在上的，优异的酿酒师也总是带有一些传奇的色彩，而对于自己的工作而言，酿酒师又无异于常人，想要做一名优质的、合格的酿酒师，工作中就需要做出很多的努力：成为优质酿酒师重要的是对工作的热喜欢，对葡萄品种和栽培技术的知道，对酿酒工艺的知道，具备对葡萄酒的品鉴能力，对人员的管理能力，对事业的坚守。首先一定要有事业心。因为酿酒的工作涉及的知识面很广，而且很多方面都是要有大...
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53度郑酒师品鉴酒100ml4瓶套装口感上更纯，无杂味。坤沙酒酱香味很重,但往后则越喝越顺,口感丰满细腻,后味爽净,醉人的感觉来得慢。跟着小编一起了解一下53度郑酒师品鉴酒100ml4瓶套装价格多少钱！53度郑酒师品鉴酒100ml4瓶套装价格约为：80-100名称：53度郑酒师品鉴酒100ml4瓶套装品牌：郑酒师产地：贵州原料：高粱、小麦、水酒厂：贵州省仁怀市茅台镇天地人和酿酒有限公司贮藏条件：在...
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或许是国内并没有专业的葡萄酒训练课程和认证制度，在少了专业认证制度的环境，国人对于葡萄酒总是听得多，懂得少。欧美、日本等葡萄酒先进国家，则是很清楚地将葡萄酒的专业分为葡萄酒酿酒师和葡萄酒侍酒师两大区块。一、酿酒师的必学知识每一瓶珍贵美妙的葡萄酒除了需有适度地糖分、酸味、单宁……等相关成分的好品质葡萄当做酿造原料外，其余的酿造技术、技巧影响了葡萄酒的风味。风味的呈现与酿酒师独特的品味与努力息息相关。...
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53度郑酒师纯坤沙酱香酒是郑酒师旗下的白酒产品，产自贵州。本款产品酒精度为53度,是一款酱香型白酒。53度郑酒师纯坤沙酱香酒是由水、高粱、小麦酿造而成，口味醇正，是自饮、朋友聚会、馈赠亲友、商务拜访之佳品。下面就由小编为大家详细介绍一下53度郑酒师纯坤沙酱香酒的价格！53度郑酒师纯坤沙酱香酒价格约为：100-120名称：53度郑酒师纯坤沙酱香酒品牌：郑酒师产地：贵州原料：水、高粱、小麦酒厂：贵州省...
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