一般而言，红酒是有保质期的，我们只要细心观察，就会发现中文背标保质期一般为10年。其实葡萄酒是没有保质期的，之所以会标明保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上个世纪80年代，我国推行食用商品全面质量管理，规定进口葡萄酒最大保质期为10年。1995年，《食品标签通用标准》出台，“保存能力超过18个...
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不知道有没有人发现，一些大型的商场，红酒在外包装上，均标有保质期信息。其中，按照价格由低到高，保质期大致在3年至10年不等。啤酒瓶装啤酒的保质期一般都是6个月。在黄酒的标签上，也有与红酒类似的保质期信息，保质期的时间也在3年至8年不等。值得注意的是，在所有白酒中，并没找到任何标注保质期的信息。为什么有的酒标了保质期，有的酒却没有标保质期呢？下面小编就给大家说说这个问题。啤酒啤酒是一种组成非常复杂的...
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在很多人看来，酒是越陈越香，这是针对我国白酒所说的。然而，针对红酒，酒越陈越香的说法正确吗？有人说红酒是由保质期的。那么，为什么红酒有保质期，红酒保质期是多久。为什么红酒有保质期酒与其他商品一样都有保质期，不是所有的酒都可以无限期地存放，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，一般较多贮存三年左右，过了保质期还是不喝为好，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用，只是口感不佳，对人的身体...
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52度黄金酒有保质期，一般是两年。虽然我国规定超过10度的酒精饮料可以不标保质期，但黄金酒是一种药酒，加入了鹿茸、龟甲、枸杞子等药材酿造而得，成分复杂，保存时间过长，就尽量不要喝了。黄金酒是以鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水为主要原料制成的保健食品，具有增强免疫力，缓解体力疲劳的保健功能。黄金酒以五粮液公司优质白酒为酒基，精选老龟甲、天山鹿茸、美国西洋参、宁夏枸杞、汉中杜仲、关中蜂...
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白酒为什么不标保质期？微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长繁殖，不能产生有害物质；白酒度数高且化学变化非常小，所以可以不用标示保质期，但度数低的酒就未必了。酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味。因此，低度酒不宜久存。白酒为什么“越放越香”？白酒中能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯，新酒里它的含量微乎其微，酒中的醛、酸不仅没有香味，还会刺激喉咙。所以新酿的酒喝起来生、苦、涩，而自然窖藏陈酿后...
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经常喝酒的酒友，一定会发现，白酒的瓶身，是找不到保质期的，而且大家普遍都认为，酒越久越醇，所以除了送人自饮外，还有一部分酒友，会买一些白酒来收藏。那么白酒为什么没有保质期，又可以储存多久呢？据规定，酒精含量大于10%的饮料酒，可以免除标示保质期，而一般常见的白酒，其酒精浓度都在50度左右，所以封闭保存的情况下，是可以一直存放的。需要注意的是，存储白酒，对容器和环境都有一定的要求，有条件的情况下，最...
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黄酒有保质期是因为它不适合长期保存，应该尽快饮用。黄酒是一种酿造酒，酒精度数一般较低，装瓶上市后适饮期一般是1-3年，品质高的可以放6年，时间过长，酒味变淡，风味变差。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般为...
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白酒的瓶身上之所以只有生产日期，没有到期日期，是有一定原因的，因为根据相关规定，10°以上的酒可以不用标注，这是因为细 菌没有办法在这样的环境下生存，而白酒的度数往往比较高，那么这个环境下不适合一些微生物繁衍，怪不得白酒没保质期。但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！不知道你有没有发现，白酒的瓶身上是没有“保质期”这一说明的，不信你可以拿起身边的雅愉企业定制酒，看下是否能找到。不明就里的盆友可能会觉得：咦，厂家忘记标注了吧？其实不然啊，因为国家有相关规定：“ 酒精度大于或等于10vol%的饮料酒，可以免除标示保质期。”变质，说白了，就是细菌啊微生物什么的滋生导致的，而细菌微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生长...
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