六月去了一趟旅行，在勃艮第的第一天早上本要去伫立于伯恩丘最高的Chaignot的山上的沃尔奈。刚准备出门却收到庄主短信表示地里出了小问题要处理，不能接待我。心中难免有些失望。既然未能参观，我索性去法国东部城市博讷闲逛，它是勃艮第大区科多尔省的一个市镇。午餐到了一个朋友推介的餐厅，爱酒之士看得那本厚厚的酒单肯定眼睛发光，尽是顶尖酒庄看来价格比国内零售价便宜最少一半！我纠结良久也不知道叫哪瓶。最后选了...
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想在家里建一个酒窖？我们在构建您的酒窖时概述了以下重要注意事项和步骤。1.确定酒窖的用途它是用于功能性长期储存还是展示您的葡萄酒？您将储存多少种类型的葡萄酒和瓶子？了解这些问题的答案将有助于您确定满足您需求的酒窖规模。2.确定您的酒窖大小您的酒窖大小取决于您希望储存多少瓶以及您可以投入多少空间。了解您需要的空间，使用的材料和平均建筑成本。3.确定您的酒窖位置将葡萄酒储藏添加到您的家中时最重要的考虑...
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如果说酒的“前半生”在酒农与酿酒师手里，那它的“后半生”就转交给有缘得到它的你了！法国品酒师帕特里斯-库亚则认为：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”可见，私人酒窖不但是一个美酒存放的私人空间，更能彰显其主人品尚生活的态度。今天北京辰溪酒窖给您介绍一种新玩儿法！这是一个车库！它还可以这样玩儿！奢阔地下车位亦可改造成为您的私人酒窖，容纳居住者所有的物质追求之外，更满足心...
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近日参观了洋河百年地下酒窖，它是洋河酒文化的重要标志，被业界誉为“白酒的地下宫殿”。这里不仅承载着陈年白酒醇厚的窖藏风味，还记录了一个时代的酿造文化和百年洋河厚重的酿酒历史。地下酒窖占地约2000平方米，存储陶坛3800只，每只储酒量为350公斤左右。这里储存了洋河最好的原酒，每一坛酒都是处于金字塔顶端，极具特性。2011年，洋河地下酒窖入选江苏省重点文物保护单位，是洋河的镇企之宝。这里的原酒实际...
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酒窖和储藏室通常是高科技的复杂机器。但是，情况并非总是如此。7,000年前，伊朗的新石器时代民族将葡萄酒储存在陶罐中，并埋在脏乱的地板下。不久之后，古罗马人使用地下墓穴来储存葡萄酒。可以说，适当的葡萄酒储存是人类长期以来不断完善的一种艺术形式。如今，先进的葡萄酒储存窖已被用于在家庭和商业环境中完美保存世界各地的优质葡萄酒。正确存放葡萄酒的重要性葡萄酒是一种稀有物质，因为随着时间的推移，它实际上可以...
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曾几何时,一个高端时尚的问题开始在别墅业主,红酒收藏者之间流传——你有私人酒窖吗？私人酒窖建造在地下是比较普遍的，也是有其他地方无法比拟的优点的，一起来了解一下地下酒窖设计吧。酒窖设计在地下有哪些好处1.地下酒窖设计在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求。也能将维护成本降到最低。 2.地下室通常会比较安静，只要不靠近车库等位置，不需要考虑震动、异味等问题。3.地下室完...
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搜罗到好酒，必须要好好储存，不然到了适合开瓶的时刻剩下的只有一声声叹息。只是常见的家用冰箱并不是一个长期储酒的好地方，要在家里储酒至少得配备一个专用的酒柜。但是要说最好的储酒地点那应该要数地下酒窖了。北京辰溪酒窖今天且不论地下酒窖的造价，我们先来看地下酒窖有哪些好处。1、避光无论是阳光还是灯光，光线都会穿过玻璃酒瓶，从而加热酒液，使葡萄酒产生令人不悦的味道或者过早衰老，严重地影响葡萄酒的品质。而贮...
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地下室酒窖的设计可以显示出房主的修养与品味，因此酒窖的设计也得到了更多的关注与重视。那么在设计酒窖时，有哪些具体的要求呢?地下室酒窖地下室酒窖—地点要求最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。地下室酒窖—木板骨架墙壁事先处理需要安上2x6...
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