米开朗基罗在梵蒂冈的西斯廷教堂天顶留下了巨型壁画《创世纪》；卢浮宫内人头攒动最甚的《蒙娜丽莎》藏馆，不过是跨界全才达芬奇为世人留下的冰山一角落；耗时一百多年，布鲁内莱斯基给圣母百花大教堂封上了“世界第一大圆顶”，逆黑死病而行。一个成功男人的背后，总有一默默付出的女人；而一件文艺复兴作品背后，总有一个全力投资的美第奇。美第奇家族美第奇资助艺术家，用空前的艺术推动了文艺复兴。听人说“不读懂美第奇家族，...
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近日，法国财经杂志《Challenge》公布的法国 500 富豪榜中，世界第一奢侈品集团LVMH的老板贝尔纳·阿尔诺(Bernard Arnault)再次问鼎今年富豪榜的首位，成为法国最富有的人。而纵观此次整个排行榜，有超过 10% 的上榜人物都有涉足法国葡萄酒领域。阿尔诺的财富在过去几年持续稳定上升，根据《Challenges》预估，他的总资产达到900亿欧元。△Bernard Arnault ...
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文| WBO专栏作家 彭佳第一 : 伯纳德·阿诺特(Bernard Arnault)伯纳德·阿诺特先生在葡萄酒行业的财富估值是16亿欧元。世界第一奢侈品集团LVMH集团的PDG，拥有Bulgari，Louis Vuitton，Sephora在内的70个国际品牌帝国，以及近3900家零售店。自1989年以来他一直担任公司首席执行官，在2016年曾创下了近400亿美元的销售纪录。拥有葡萄酒部门(Moe...
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在像意大利这样的国家，从历史上和传统上讲，都是优质葡萄酒的生产地。但是，大多数葡萄酒消费者都不知道是什么使红酒变红。通常，葡萄酒的最终颜色取决于生产它所用的葡萄的颜色，但是在接下来的几行中我们将如何显示，并非完全正确。酿造过程酿造是总称，它表示葡萄酒生产的不同阶段。该过程从采摘红色和白色葡萄开始，在成熟过程中达到糖度的那一刻将适合发酵结束时合适的酒精度。一旦采摘的葡萄被剥去了茎和叶，然后开始压榨过...
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葡萄酒呈红色的原因是，因为它是用红葡萄连皮籽酿制，葡萄皮中的颜色会浸染到酒液中，因此酒液会呈红色。葡萄酒颜色的深浅主要与酿酒葡萄品种和酿酒工艺有关。葡萄酒的颜色主要来自葡萄。葡萄有红葡萄和白葡萄两种，一般用一种特定颜色的葡萄(红葡萄或白葡萄)酿制相应颜色的葡萄酒：红葡萄酿制红葡萄酒，白葡萄酿制白葡萄酒。玫瑰红酒是用红葡萄酿制而成的，红葡萄的颜色提取较少。红葡萄酒是从葡萄皮中获得颜色。虽然葡萄汁通常...
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11月16日，由中国酒业协会主办的中国国际酒业博览会（秋季）在上海隆重开幕。开幕式当天， 中酒协葡萄酒分会与易知数据共同面向国内数十家知名葡萄酒企业、行业专家、媒体及酒类经销商发布了《2017年中国葡萄酒数据分析报告》（以下简称“报告”）。易知数据COO王晓博与中酒协副理事长王琦报告通过对中国葡萄酒宏观环境、国内外葡萄酒市场发展现状、国内葡萄酒消费市场及受调查葡萄酒企业相关数据进行分析，对当下中国...
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在对意大利各地100多处葡萄园进行调研之后，意大利萨塔农学研究所（Sata Studio Agronomico）总结认为，葡萄酒的质量与葡萄园内的生物多样性呈正比。从生态学角度分析，生物多样性越大，生态系统的稳定性就越高。基于这一结论，伦巴第（Lombadia）大区知名的传统法起泡酒产区弗朗恰科塔（Consorzio Franciacorta）产区保护协会近日开展了两项实验。首先，在实验葡萄园中，...
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葡萄酒界最富有的人物当属伯纳德-阿尔诺。阿尔诺有"时尚精品界的拿破仑"之尊称，他持有路易威登47.5%的股份，是路易威登的个人股东。作为全球的精品公司，路易威登集团是轩尼诗、酩悦香槟和滴金酒庄的所有者，总资产高达330亿欧元。据称，阿尔诺的个人资产达150亿欧元，相比去年有小幅上涨。卡斯特家族排名第二。卡斯特家族是卡斯特酒厂、波尔多名庄·龙船酒庄、宝梦酒庄以及几家葡萄酒批发公司的所有者。其家族资产...
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真正的桃红葡萄酒不是干红和干白葡萄酒的兑合物，而是与红葡萄酒一样，桃红葡萄酒是用红色（或黑色，紫色）葡萄酿制而成的。但是红葡萄酒生产商允许葡萄皮与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵，而桃红葡萄酒生产商让葡萄皮与葡萄汁一起酝酿发酵的时间较为短暂，之后粉红色的葡萄汁被滤出或流出，与葡萄皮分离。最终的颜色，从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色，给人带来视觉上的愉悦。 2009年初，欧洲会拟出新的规定，允许...
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