【闲话白酒】 第十五盅口子酒的趣味由来作者：老杨在安徽北部有个濉溪县，京杭大运河从这附近流过。自古以来，这里就是一个车来人往，十分繁华的地界。人多了，车多了，饭馆，酒店也就相继而生，生意也是不错。话说南北朝时，这里有一个开酒坊的老汉收留了一个穷困的小伙子在他家学艺。小伙子姓张名果，每日甚是辛劳。有一天，小伙子牵驴出门到后山驮水，看见寺庙中贡着一棵仙参，出于好奇，就把那东西煮来吃了。那驴也就喝了煮参...
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红麴米或简称红麴是一种将红麴菌接种在蒸熟的大米上，经发酵加工的米，呈紫红或棕红色，用于发酵、防腐、食物上色等功能，是一种天然的食品添加剂。另有红粬、福粬、赤麴、丹麴、红米等叫法，中国制作红麴米具有很长的历史传统。红麴米可用来制作红麴酒和红糟。红曲酒，我国的传统名酒，是一款味道独特，营养丰富的酒水饮料，更是无数养生患者非常喜欢的美酒佳酿。近日，有的朋友就问关于红曲酒是什么酒的这个问题，那么问题就来了...
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电视剧《红高粱》大火之后，高密特产三十里红高粱酒也爆红了一段时间，虽然说跟电视剧中的三十里红有所不同，但也是值得一尝的地方特产，至于三十里红高粱酒52度价格多少钱一瓶？如今售价也高达150元左右一瓶，打出名声后涨价了不少，性价比没那么高了。三十里红高粱酒价格及特点三十里红 52度500ml价格：150元电视剧《红高粱》中的三十里红，是在烧锅酒中加入碱，才酿出的高水平白酒。当然电视剧中的三十里红只是...
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真假白酒怎么辨别？白酒市场真假难辨，以假乱真情况时有发生，那么，真假白酒怎么鉴别呢？下面教我们三个实用小技巧，简单快速的筛选出真假白酒。第1行，"、、内供"上面印着XX酒、内供酒，还有特需、特制、酒，还有XX年庆典酒、庆功酒等等。噱头很大，身份很神秘，价位还很贵，卖得特别好。酒厂师傅说现在根本就没有这种酒。很早之前有过一批内供酒，但是数量很少，而且年代很久了，早就被消耗完了。即使有剩余几瓶，因为白...
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53度2013年茅台红贵宾龙年限定收藏纪念酱香型白酒500ml，茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝甘美之的枸酱酒，盛名于世。跟着小编一起了解一下53度2013年茅台红贵宾龙年限定收藏纪...
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半甜型红酒是指含糖量12-45g/L之间的红酒，含糖量较高，能喝到甜味。半甜型红酒的酿制方法一般是在发酵过程中，在糖分完全转化成酒精前提前终止发酵，保留部分糖，增加红酒的含糖量。半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌，从而停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。葡萄酒按含糖量可分为四...
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42度丛台和顺红顺和浓香型白酒用心酿造，人工老窖技术，窖泥纯熟，窖香浓郁，酒体醇厚。跟着小编一起了解一下42度丛台和顺红顺和浓香型白酒价格多少钱！42度丛台和顺红顺和浓香型白酒价格约为：60-80香型：浓香度数：42度产地：河北厂商：邯郸丛台酒业股份有限公司用途：自酌,礼品丛台其他产品价格一览：38度丛台富贵人家富贵百年浓香型白酒价格：30-4036度丛台富贵人家精酿浓香型白酒450ml价格：40...
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三花酒是米香型白酒。三花酒产自广西桂林，是“桂林三宝”之一，使用大米为原料制成，被誉为米酒之王。三花酒特点是无色透明、蜜香清雅、入口柔绵、落口爽冽、回甜、饮后留香。三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，“桂林三宝”之一，是桂林人的骄傲，被评为广西名酒。三花酒历史悠久，最早可追溯到南宋。其工艺独特、品质优良，因清澄透明、味醇厚芳香、饮后回甜的特点而倍受中外游客青睐。三花酒之所以优质，除了与采...
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