南澳州产区（South Australia）位于澳大利亚中南部，其葡萄酒产量居澳大利亚国内之首。这里拥有众多举世闻名的子产区，还有全澳大利亚最古老的葡萄藤以及一批历史悠久的优秀酒庄，将其称作澳大利亚葡萄酒产业的心脏毫不为过。图片来源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒酿造历史十分悠久。最早的葡萄树种植记录可以追溯到1836年，当时，一位名叫约翰·巴尔顿·哈克（John Ba...
查看全文 >
图文：陆江（Maxime LU）随着越来越多产区国的葡萄酒走进中国市场，消费者们开始逐渐将目光不仅仅盯在以法国葡萄酒为首的老牌旧世界葡萄酒阵营，越来越多的国人开始寻找葡萄酒世界的新大陆。美国、澳大利亚、智利等新世界葡萄酒国家逐渐被人们接受，而澳大利亚，无论从葡萄酒产量、品质、多样性，还是性价比等角度来看，都是世界葡萄酒版图举足轻重的产区国之一。到去年2016年9月，澳大利亚葡萄酒在中国市场上，是第...
查看全文 >
南澳与南非，都是来自于南半球，同样是新世界，葡萄酒风格多样，有许多相似，但也有许多不同，我经常与人说，品酒都需要比较，比较的重要性在于，相同品种不同产区，他们可能风格非常不一样，这也正是葡萄酒的迷人之处。南澳是澳大利亚最大的产酒州，温暖的气候，充足的阳光，使得葡萄酒成熟饱满，获得很高的潜在酒精度。在加强型葡萄酒流行的年代，非常适合酿造那些加强型葡萄酒。而南澳多样化的气候与地形，给这里带来许多不同的...
查看全文 >
南澳与南非，都是来自于南半球，同样是新世界，葡萄酒风格多样，有许多相似，但也有许多不同，我经常与人说，品酒都需要比较，比较的重要性在于，相同品种不同产区，他们可能风格非常不一样，这也正是葡萄酒的迷人之处。南澳是澳大利亚最大的产酒州，温暖的气候，充足的阳光，使得葡萄酒成熟饱满，获得很高的潜在酒精度。在加强型葡萄酒流行的年代，非常适合酿造那些加强型葡萄酒。而南澳多样化的气候与地形，给这里带来许多不同的...
查看全文 >
看看南澳葡萄酒四产区是怎样的。南澳是新世界葡萄酒的优秀产区之一，拥有古老的葡萄藤和优越的地理位置、气候。出产的葡萄酒占据全澳60%的产量。接下来跟着小编一起来了解一下吧。 一、南澳葡萄酒四产区简介 南澳葡萄酒四产区—— 南澳大部分的葡萄酒庄园集中在南谷、河地及阿德莱德附近区域，南澳有四大着名葡萄酒产区： 一...
查看全文 >
《迦拿的婚礼》(The Wedding of Cana)，Michael Damaskinos上万年前，葡萄酒这种自然发酵的馈赠就触动着无数人类的心弦。葡萄酒既是无数艺术作品的常客，也是西式饮食中的重要角色。传统的基督教圣餐，代表耶稣肉体的面包（常为无酵面饼）与耶稣血液的葡萄酒葡萄酒的代表性地位，我们可从基督教的圣餐窥见一斑。在仪式上，葡萄酒象征耶稣的血液，被倒进圣杯中与象征耶稣肉体的面包共食。推...
查看全文 >
南澳是澳洲很知名的旅游景点之一，因为靠海所以有很多海湾的活动，但是在这样的南澳，它也是澳洲较大而且较有名的葡萄酒产区之一，葡萄酒的历史也很悠久。南澳葡萄酒产区BarossaZone是指包括BarossaValley和Edenalley在内的一个大的葡萄酒产区。BarossaValley是南澳乃至整个澳洲较知名的产区之一。这里有非常悠久的葡萄种植和酿酒的历史，这里的一些家族已经传承到第六代了。这里也...
查看全文 >
恰逢2019秋季Interwine China中国（广州）国际名酒展，很荣幸受邀参加澳洲顶级双红五星酒庄D'Arenberg黛伦堡品鉴晚宴。晚宴设在广州圣丰索菲特酒店八楼的巴黎8号酒吧 在等待其他宾客的期间，主办方还特地准备了以黛伦堡荒原歌海娜为基酒调的鸡尾酒给大家暖暖场，虽然冰冻的温度使得很难去找到葡萄酒本身的香味，但甜美爽口得让我忍不住喝了好几杯。而某同事看到后面的威士忌就跟调酒师帅哥聊了起...
查看全文 >
世界上的葡萄酒产区并不在少数，其中的一些葡萄酒产区是十分有名的，比如，接下来要为大家介绍的巴罗萨葡萄酒产区，那么，你们知道巴罗萨葡萄酒产区是怎样的吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 巴罗萨作为一个的葡萄酒产区，它其历史可以追溯到1839年，当时约翰内斯•门格移民来此，尽管当地一些小葡萄酒社区已经开始建立起来，但门格慧眼识英，认定巴罗萨产区是个佳的葡萄酒生产基地。 他曾经形容到：...
查看全文 >
