12月13日下午，“一品江南，风雅千年------中国高端品质黄酒论坛暨同里红1956高端新品发布会”在苏州成功举办。中国食品科学技术学会黄酒分会理事长陈国昌，科技部传统酿造首席科学家、江南大学博士生导师毛健，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇，绍兴黄酒学院院长胡普信，吴江区桃源镇党委书记沈卫林，吴江区委统战部副部长、区工商联党组书记刘峥，吴江区桃源镇党委副书记、政府负责人吕剑，苏州市吴江区食品协会会...
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云酒头条获悉，在1月8日举行的2017年度国家科学技术奖励大会上，科研项目《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》荣获国家技术发明奖二等奖。该项目的的主要完成人包括江南大学毛健、刘双平，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司傅建伟、邹慧君，会稽山绍兴酒股份有限公司金建顺和上海金枫酒业股份有限公司俞剑燊。另据了解，该项目选用微生物组学技术系统解析黄酒酿造工艺机理，在此基础上集成创新关键技术与装备，替...
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提到烟雨江南，很多人都能联想到浙江这座城市。受到季风气候的影响，浙江四季分明，降雨充沛，产品丰富，素有“鱼米之乡”的美称，当地人就连对于酒水的喜好都与其他省份不一样。比起浓烈辣喉的白酒，浙江人更偏爱喝微醺浅醉的黄酒，别有一番江南特有的风味。黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，拥有着数千多年的历史和丰富的文化内涵，还有着非常富有诗意的名字，像“元红”、“加饭”、“善酿”、“香雪”等称号都是黄酒的别...
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绍兴黄酒是是世界三大古酒之一，起源于，且唯有才有，可谓独树一帜。黄酒的历史悠久，从春秋时就有记载，绍兴黄酒在国家礼节评酒会上都有金奖获得，先后被列为国家“八大”、“十八大”名酒之一。下面就来给大家介绍下十大黄酒品牌和黄酒文化。十大黄酒品牌古越龙山 、会稽山、石库门-和酒、塔牌、女儿红 、即墨、西塘、沙洲、善好、古越楼台黄酒文化一想起黄酒，就想起市井间中年男子的汗酸气，是对黄酒的误解。其实，在江、浙...
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黄酒，是世界三大古酒之一，相对于其他酒中来说，即使与白酒一样有着古老的历史和悠久文化，与啤酒与葡萄酒共成为三大古酒之一，但黄酒的年产量和销量尽如人意。那么黄酒什么牌子好?下面小编整理了一下黄酒十大品牌排行榜，让你挑到满意的黄酒。（黄酒什么牌子好？黄酒十大品牌排行榜：1、古越龙山黄酒古越龙山始创于1664年，“古越龙山”是国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《500较具有价值品牌》...
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绍兴黄酒是中华民族特产酒，也是汉族酿酒历史较悠久的酒种。绍兴黄酒酒体呈琥珀色、赏心悦目，散发着诱人的馥郁芳香，声名斐然。下面小编就给大家介绍十款浙江绍兴黄酒品牌黄酒，一起来领略浙江绍兴黄酒的风采吧！1、会稽山 会稽山绍兴酒股份有限公司简述：是一家绍兴酒生产销售企业，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游。在黄酒中会稽山也是我国较大的黄酒生产企业，根据2010年权威机构酒类行...
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黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。那么黄酒有什么品牌，黄酒有什么功效呢？黄酒有什么品牌目前国内黄酒市场主要由古越龙山、会稽山、塔牌、孔乙己、女儿红等品牌分食，但是地方市场崛起的品牌也不可忽视，包括和酒、稽山鉴水、石窟门等品牌在各自销售地区都有不错业绩。下面是2016年黄酒销量排行榜...
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黄酒是世界上较古老的酒类之一，产地较广，品种较多，较的有古越龙山、女儿红、会稽山、乌毡帽等等，今天小编给大家详细总结一下黄酒品牌及它们各自的产地。1、古越龙山：产地浙江绍兴，是黄酒前列品牌，产品畅销我国各地城市，享有“东方名酒之冠”的美誉。古越龙山 2、会稽山：产地浙江绍兴，“会稽山”被国家商务部评定为前列批“中华”，产品畅销世界三十多个国家和地区。3、乌毡帽黄酒：产地浙江安吉，历史传统品牌，入口...
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酒行业市场鱼龙混杂，消费者对于酒产品的选择也很盲目，为了更好的让消费者选购优质的黄酒，多家媒体共同评选出2015年较新客家黄酒的十大品牌。一、悦观潮——女性较喜爱品牌高端黄酒前列品牌深圳大悦酒业有限公司 悦观潮生产用水是来自水天一色、流光溢彩、风景优美的梅州兴宁市重点水源保护区-合水水库，这里花香鸟语，无工业无污染，气候宜人，水质，特别适合酿造体现高品质的客家黄酒。悦观潮作为高端黄酒的创导者，以当...
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