导读：汾酒作为中国白酒的第一任霸主，以无所荣耀奠定了中国白酒产业的过去现代和未来，其历史的真实和品质的卓越，一直为真正热爱白酒的人所热爱。翻开汾酒的历史，我们看到的是一部中国白酒的史记，打开汾酒的瓶子，我们闻到的是中国白酒最纯正的清香。8月22日，“杏花村论坛”大师讲习班拉开了2019（山西·杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛序幕。来自世界各地的品酒大师，一起穿越6000年历史长河，感知一杯汾...
查看全文 >
导读：汾酒作为中国白酒的第一任霸主，以无所荣耀奠定了中国白酒产业的过去现代和未来，其历史的真实和品质的卓越，一直为真正热爱白酒的人所热爱。翻开汾酒的历史，我们看到的是一部中国白酒的史记，打开汾酒的瓶子，我们闻到的是中国白酒最纯正的清香。8月22日，“杏花村论坛”大师讲习班拉开了2019（山西·杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛序幕。来自世界各地的品酒大师，一起穿越6000年历史长河，感知一杯汾...
查看全文 >
蒸馏酒在世界分布很广，各个地方有各个地方的特色。我国用曲酿酒的历史有六七千年的历史。其独特的工艺，繁衍到现在，独树一帜。 在当今纷繁的社会中，把世界蒸馏酒分为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。 那我们就从原料、发酵、酿造工艺、香味成分等等几个方面简单地聊一下这几种酒的不同。首先，我们先说原料这一块。中国白酒：高粱，大米，玉米，小麦，青稞等为主。威士忌：大麦、...
查看全文 >
在源远流长的中国传统白酒酿制技艺的传承过程中，古蜀酒具有领先的地位和独特的代表性。早在距今四五千年的成都平原宝墩文化中就已见到不少的酒器，到三千多年前的商周时代，三星堆文化更是出现了许许多多不同的酒器，其中既有青铜器，又有陶制品，从酿酒之器到盛酒之器，从舀酒之器到温酒、饮酒之器无不俱备，形成了古蜀酒文化完整的功能体系。《山海经·海内经》记载：“爰有膏菽、膏稻、膏黍、膏稷，百谷百生冬夏播琴（种）”。...
查看全文 >
中国白酒历史源远流长，在深厚酒文化的熏陶下，全国各地都有各具特色的酒厂。因为地理气候的不同、风土人情的不同、酿造工艺的不同，白酒风格类型也是五花八门。目前，我国白酒产量主要分布在四川、河南、湖北、北京、安徽和贵州等省市。中国白酒产量区域分布热力图（万千升）（来源：中经报告库）根据中国轻工业联合会数据显示，2020年我国白酒产量为740.7万千升，其中四川白酒产量最多，达到367.58万千升，占全国...
查看全文 >
蒸馏酒在世界分布很广，各个地方有各个地方的特色。我国用曲酿酒的历史有六七千年的历史。其独特的工艺，繁衍到现在，独树一帜。在当今纷繁的社会中，把世界蒸馏酒风为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。那我们就从原料、发酵、酿造工艺、香味成分等等几个方面简单的聊一下这几种酒的不同。首先，我们先说原料这一块。中国白酒：高粱，大米，玉米，小麦，青稞等为主。威士忌：大麦、玉米...
查看全文 >
目前中国中高端白酒景气度不断上升，酒鬼股份公司一直在思考和落实内参酒在未来应该如何发展。12月26日，内参酒销售公司成立大会在长沙举行，内参公司的成立是内参改革创新的起点。 “我们有一个目标是销量翻番。2019年的目标在2018年基础上实现销量翻番的目标，未来2020、2021年会进一步翻番。”上述大会上，湖南内参酒销售有限责任公司总经理王哲指出内参未来的发展目标。作为从销售一线成长起来的行业精英...
查看全文 >
中国白酒第一奇文——《中华酒赋》环宇莽莽，日月朗朗。乾坤烁烁，神州苍苍。上古洪荒，万物生长。天生奇物，地呈吉䣼。造化成酿，灵猿初尝。开坛入觥，勿忘杜康。上下五千，半斛春光。纵横八万，一尊沧桑。五粮入酒，秋收冬藏。蒲桃为酒，渐成时尚。十年陈酿，入室登堂。百年窖储，趋之若狂。天地精华，杯中国殇!老酒一壶，皆成过往。桀筑酒池，肉林纣亡。屈原洒酒，悲歌投江。鸿门宴酒，大风刘邦。霸王别姬，醉美斜阳。曹操对酒...
查看全文 >
喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。2017年，某档中文hiphop真人秀综艺上线，拉开华语圈嘻哈风潮，以至于很多广告都必须得念念叨叨一段才算时尚。首季冠军之一GAI也凭借浓郁的四川方言rap迅猛走红。年轻的朋友可能不知道，其实早在80年代就有一款白酒用这种形态做了广告，巧合的是，一样使用了四川话方言进行念白。资深酒友们是不是已经在脑海里面回想了？没错！就是川酒传奇品...
查看全文 >
