鸡尾酒可能大家都知道，也都喝过不少，鸡尾酒成千上万种，不同地域的鸡尾酒，即使名字一样，但是其风味也会因当地的风土人情而变得不一样。但是一杯好的鸡尾酒和一杯比较差的鸡尾酒，区别在那里呢？什么样的鸡尾酒才能算的上是一杯好的鸡尾酒呢？鸡尾酒有哪些原料？ 冰块、基酒、配制酒、果汁、碳酸饮料、糖浆，有少数鸡尾酒还会加盐等各种调味品，最后就是装饰所用的装饰物。就目前来说，这些材料已经算是调制鸡尾酒的全部材料了...
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酒吧里面喝鸡尾酒成本很高，自己在家做就低很多，调酒本身并不是很复杂事情，至于调酒用的器具叫什么？通常指的是摇酒壶/雪克壶，是用来摇匀鸡尾酒的重要器具，当然除了摇酒壶外，其实会用到很多工具，例如盎司杯、吧匙、滤冰器等。调酒专用的器具1、摇酒壶摇酒壶又叫雪克壶，就是将酒和其他配料放在里面摇匀的工具，一般由壶身、滤盖、壶盖三部分组成，国际上常用规格有250毫升，350毫升，530毫升和1000毫升，自己...
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长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料（不是茶），长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒，和可乐组成。长岛冰茶的历史长岛冰茶传统上采用伏特加，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒和可乐，苏打水制作。Robert“Rosebud”Butt声称自己在1972年发明了这种强力的饮料，因为他在长岛橡树海滩旅馆工作时参加了鸡尾酒调酒比赛。类似的饮料是在20世纪20年代在田纳西州长...
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初次进入酒吧，面对着五彩缤纷的各种酒水，你是不是一头雾水呢，虽然在生活中经常听到鸡尾酒，预调酒的名字，但真正放到眼前却难以分辨。尤其是酒水小白们，根本看不出有哪些区别。那鸡尾酒和预调酒有什么不同，鸡尾酒热量高吗?鸡尾酒和预调酒的区别原料不同：鸡尾酒是一种混合饮品，通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒。预调酒是一种含2.5%-9%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤...
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飘仙是一种很受欢迎的鸡尾酒，配制时可用千香槟酒或香槟酒替代柠檬汽水等。飘仙一号鸡尾酒的由来：一八四零年，詹姆士.飘仙（JamesPimm）以金酒为本，调制出飘仙一号，其后再以二十年时间，令混酒的配方臻于完美境界。因为这种新型混合材料在飘仙先生的＂杜粒酒吧＂获得了很大成功，所以在１８７０年决定将飘仙一号装在瓶中，并在大范围内销售，从而使飘仙一号开始在世界闻名。时至今日，仍依照着只有六人知晓的秘方，将...
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长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料（不是茶），长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒，和可乐组成。长岛冰茶的历史长岛冰茶传统上采用伏特加，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒和可乐，苏打水制作。Robert“Rosebud”Butt声称自己在1972年发明了这种强力的饮料，因为他在长岛橡树海滩旅馆工作时参加了鸡尾酒调酒比赛。类似的饮料是在20世纪20年代在田纳西州长...
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一、雪碧加牛栏山叫什么？牛栏山加雪碧叫情人的眼泪。简称“牛碧桶”，至于牛栏山雪碧桶比例是多少，一般是牛栏山二锅头和雪碧比例是1：2，这样酒味还有保留。如果觉得不想要太大的酒味，那雪碧就是牛栏山的2.5倍量，这样酒味较淡却不失酒的后劲，这是比较简单的做法。就是喝进去的时候是甜的，但是到肚子里就是苦的，越喝越难受。牛栏山可以兑雪碧，口感因人而异，有的人这么喝感觉很爽，有些人则没什么感觉。但要注意，雪碧...
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鸡尾酒可能大家都知道，也都喝过不少，鸡尾酒成千上万种，不同地域的鸡尾酒，即使名字一样，但是其风味也会因当地的风土人情而变得不一样。但是一杯好的鸡尾酒和一杯比较差的鸡尾酒，区别在那里呢？什么样的鸡尾酒才能算的上是一杯好的鸡尾酒呢？鸡尾酒有哪些原料？冰块、基酒、配制酒、果汁、碳酸饮料、糖浆，有少数鸡尾酒还会加盐等各种调味品，最后就是装饰所用的装饰物。就目前来说，这些材料已经算是调制鸡尾酒的全部材料了。...
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不管是调酒师，还是鸡尾酒爱好者都会碰到一个困惑的问题，鸡尾酒到底要加蛋清吗？说的笼统点就是这杯酒要不要泡沫？泡沫的用途到底是什么？泡沫类型简单分为大气泡小气泡轻化起泡塑性泡沫泡沫的用途大气泡：迅速刺破闻香气小气泡：进入口腔破裂，舌头品尝头香轻化泡沫：细腻口感，微弱的风味，饮品质地提升重泡沫：强调风味，和下层结合塑形泡沫：视觉效果，不同搭配风味体验天然发泡剂有哪些呢？无菌蛋清菠萝汁各类豆汁椰油蜂蜜可...
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