2021年10月25日，持续发酵多日的波尔多金钟酒庄（Chateau Angelus）庄主操控2012年圣埃美隆分级的案子一审落锤，波尔多法官裁定庄主休伯特·德·伯纳德（Hubert de Bouard）有罪。01担任圣埃美隆分级评委期间偏袒关系酒庄，金钟庄主被判有罪据报道，休伯特因其在2012年的圣埃美隆分级的评级过程中存在“非法偏见”，从而被判有罪，并判处 60000 欧元的罚款，其中包括 2...
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6家酒庄晋级二级酒庄，13家酒庄晋级三级，11家酒庄晋级四级，12家酒庄新晋五级，共计41家酒庄取得新晋、晋升。近日，2021年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评审结果揭晓。值得关注的是，本次评选依然无酒庄晋级最高级别的“一级列级酒庄”。宁夏列级酒庄制度自2016年实施以来便一直不乏争议，然而，Vinehoo君惊喜地发现，今年公布的列级酒庄评审结果得到了业内人士的普遍认可和欢迎，相比往年少了一些...
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对于入行不久的人来说，你可能根本没听说过水位这个概念。但其实，在外国，人们大都通过葡萄酒的水位来判断其品质。水位可以透露很多信息，尤其对于打算长期混酒圈的人来说，如果连葡萄酒水位是什么都不知道，小心买酒吃大亏！1、什么是葡萄酒的水位？葡萄酒的水位指的是葡萄酒在未开瓶前液面与木塞下表面之间的间距，尤指老酒损失的那部分酒液，外国人常称之为缺量（Ullage）。通常，葡萄酒在装瓶前会往此适量填充惰性气体...
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文 | 云酒团队谈及法国的列级庄，国内葡萄酒发烧友多半能如数家珍，日前，2019年度宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列级酒庄评审结果揭晓，这也意味着酒庄分级制逐渐在中国葡萄酒行业落地。在国产葡萄酒产量逐年下滑，市场形势严峻的情况下，酒庄分级能否成为一种解题方法？而国产葡萄酒距离真正的分级时代，还有多远？国产葡萄酒发展最本质的问题是什么？迎接新事物的，除了掌声，往往还有争议。12月19日，宁夏贺兰山东麓葡萄...
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法国波尔多是世界上最负盛名的葡萄酒产区，当然其成功的商业推广离不开严密的分级制度，1855年的梅多克列级庄和中级庄评级就是个很好的证明。不过1855年梅多克列级庄分级制度并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，于是右岸圣爱美侬产区葡萄酒商会（St-Emilion Syndicat Viticole）在上世纪50年代将圣爱美侬优秀酒庄进行了分级，不过近年来这个分级争议颇多。 可没想圣埃美隆评级体质，自...
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中央山谷：智利的波尔多中央山谷（Central Valley）是智利最重要的葡萄酒产区，也是智利最大的葡萄酒产区之一，智利出口的葡萄酒90%来自这里。它从迈坡谷（Maipo Valley）一直延伸到莫莱谷（Maule Valley）的南端，长度达到400公里（约250英里），但宽度较小大约只有100公里。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的“中央山谷（Central Valley）”所混淆，其实...
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88分，92分，100分……葡萄酒得分是什么意思?葡萄酒专家讨论了葡萄酒评级和评论的内容以及如何使用它们。100分制虽然几乎所有的酒评家和出版物都使用100分的葡萄酒评分标准，但你很少会看到低于70或80分的葡萄酒。葡萄酒品评家通常从50分开始给葡萄酒打分，以此为基准，然后为特定的品质属性打分，总分可能达到100分。任何评分低于75分的酒都说明这款酒有瑕疵，你不会在网上看到很多这样的评价。每个出版...
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意大利葡萄酒等级有哪些？等级从高到低依次排列：1、DOCG 级:Denominazione di Origine Controllata e Garantita，直译为担保法定产区级，是意大利葡萄酒的最高级，也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更 严格的葡萄酒生产与标示法规管制。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，包括葡萄树龄的年份，等等才能冠上DOCG。2...
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11月12日，波尔多梅多克一酒庄Château Rollan de By因不满中级庄评选结果，宣布退出评级。酒庄庄主Jean Guyon表达了自己的愤怒：“盲品结果说我们酒庄被评为了第四等，这就意味着我们掉出中级庄行列了。我不服，于是付了500欧元组织新的盲品。一周后，我又被告知我们酒庄会被评为中级庄。这些品鉴家都是什么人？根本不专业！”Jean Guyon退出中级庄评级的消息引发了业内对中级庄制...
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