葡萄酒的年份指的是葡萄采收的年份，而我们所说的“好年份”代表这一年的天气十分适合葡萄种植，阳光和雨水充足，湿度适中，没有霜害等自然灾害。收成的葡萄成熟度高、糖分高、单宁含量高，在酿酒工艺规范的情况下可以酿出酒色、香气和口感都有杰出表现的葡萄酒。因此对于一支高品质的葡萄酒来说，是比较注重年份的。小编在此列举波尔多的几个好年份的红、白葡萄酒供大家参考。波尔多是一片被河水滋养的富饶土地，气候比较温暖，另...
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AOC是法语 Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。法国葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。AOC只是确认了葡萄酒的基本品质，通常意义上讲：标注的产区越细致，限制条件就越严格，价格相对越贵。 1.产区不同 不同的产区的知名度不同，风土不同，价格也...
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葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，是生活中的主要饮品之一，很多人都爱喝，是很受大众喜爱的一种酒饮。不过，由于葡萄酒品种很多，品牌也众多，很多人购买的时候就不知道怎么选择好，特别对于不精通葡萄酒的朋友来说，选购葡萄酒就比较困难了。那么，葡萄酒要买什么样的好？什么样的葡萄酒好喝呢？下面小编就带大家一起来了解看看。葡萄酒要买什么样的好？ 1、葡萄酒的种类比比皆是、数不胜数，所以首先要明确葡萄酒用途，是...
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葡萄酒sv是什么意思？在葡萄酒中sv是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园酿制出来的葡萄酒。可以理解为酿制这款酒的葡萄都来自同一块葡萄园，品尝这款酒能够体现这块葡萄园特定环境下产生的风味，通常这种“sv”葡萄酒要比普通葡萄酒档次高很多。葡萄酒sv是指单一葡萄园酒在葡萄酒的世界中，存在很多缩写，例如这里的sv，其实就是英文Single Vineyard的缩写，是指单一葡萄园的葡萄...
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近年来，喝葡萄酒已逐渐成为城市白领、上班族中新的时尚元素，进口红酒成为众多消费者选择，但是现在国产红葡萄酒也越来越流行了。面对市场上琳琅满目的红酒品牌，国产红葡萄酒哪个好呢？接下来小编下面小编介绍国产红葡萄酒十大品牌排行榜，让你挑到合适的红酒。1、长城葡萄酒由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为葡萄酒前列品牌，连续多年产销量居我国前列。长城葡萄酒多次在评比中...
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身边的朋友买酒时经常会问这款酒是AOC吗？为什么同样AOC级别的价格会差距那么大？往往会认为价格高的肯定是深坑！AOC是啥？AOC是法语Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。2009年08月，为了配合欧洲葡...
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身边的朋友买酒时经常会问这款酒是AOC吗？为什么同样AOC级别的价格会差距那么大？往往会认为价格高的肯定是深坑！AOC是啥？AOC是法语Appellation D’Origine Contrôlée的缩写，译为“原产地命名控制”， 是法国最主要的农产品质量认定系统。它是法国葡萄酒最高级别。AOC可细分为大产区级AOC、子产区级AOC、村庄级AOC以及葡萄酒园AOC。2009年08月，为了配合欧洲葡...
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干红葡萄酒酸了的原因有两个，一是这瓶酒本来就是酸度较高，味道偏酸；二是这瓶酒已经打开了，暴露在空气中的时间太长，过度氧化，酒液开始醋化，变成醋酸。红葡萄酒平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质之间的平衡。其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重要。单宁会导致口腔过度收敛，让口腔变得紧致干涩；而相对应的酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液，润滑口腔，减少单宁带来的干涩感。由此可见，在红葡萄酒的平衡中，...
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喝酒的人经常买酒，并留言：我买了AOC葡萄酒，为什么酒标上没有AOC？怎么来的？ ……然后巴拉巴拉与他聊天了很长时间之后，才发现他所说的有的aoc级别的酒没有标记为“ AOC”。今天，我将简短地告诉您什么是AOC，以及如何在葡萄酒标签上阅读AOC葡萄酒。 ——————————什么是AOC？实际上，AOC是“原产地控制人”的缩写，被翻译为中文“原产地控制人”。 •称谓在英语和法语中具有“称谓和命名”...
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