秋天一到，我们嗜鸭人士纷纷摩拳擦掌、拍手称快：又到了该吃鸭肉的季节了！说起鸭肉，我脑海中浮现出的是这个：不对，是这个：那么问题来了，中国哪里的鸭子最好吃？今天我们选出了10地的鸭子佳肴，快来看看有没有你喜欢的！金陵鸭馔甲天下江苏南京 盐水鸭 鸭子之于南京，大约就像牛羊之于内蒙。南京人嗜鸭，到了“无鸭不成席”的地步。黎戈在《南京的鸭子》中写道“南京人和鸭子的渊源很深，三两朋友小聚，或是寻常家宴，都会...
查看全文 >
以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 会品酒-(ID:Jiushangzixun)公众号。上个世纪，清香型白酒曾是最受欢迎的白酒类型，最高时占据全国白酒市场超过50%的市场份额。可是时过境迁，浓香型白酒早已后来居上，占据了白酒大半壁江山；酱香型白酒又在这几年火力全开，迎来了自己的春天，留下清香型白酒这...
查看全文 >
你爱栗子吗？我超爱。不管在国内还是国外，栗子总是独属于秋天的限定美味。童年的栗子是黑沙里滚上一圈油亮澄黄的糖炒栗子，长大后，栗子是甜品店展示柜里精致的栗子蛋糕，秋风只要一起，脑子里便“咚”的敲响钟声：又可以吃栗子啦！然而不知你是否留意过，虽然同为栗子，有的个头更大，有的口味更甜，有的适合做菜，有的更宜糖炒，今天我们就来聊聊全国各地不同的栗子，以及5种美味的吃法。中国哪里的栗子最好吃？你见过栗子最原...
查看全文 >
每三杯白酒下肚就有一杯是浓香浓香型白酒，中国白酒界的扛把子。一香产量占据中国白酒的7成，而其他香型白酒共同占据3成。这与浓香型白酒的普适性不无关系。比起酱香型白酒直击灵魂的重口味，清香型白酒追求纯净的小清新，两极分化，浓香型白酒浓郁的香气、绵甜甘冽的普适口感，中正平和更讨大众喜；再加上其酿制工艺的易于复制，南至广东、海南，北到内蒙古、黑龙江，西达西藏、新疆，东抵江苏、山东，几乎到处都有浓香型白酒的...
查看全文 >
中国酿造白酒最好的地方自然贵州茅台镇数第一，有很有优势条件促成了这一风水宝地，下面酿酒师小燕给您介绍一下。一、地形地貌地质特征茅台镇四周有崇山峻岭环绕，如海如涛，使镇形成盆地状低谷。镇建成区主要属于侵蚀低山河谷地貌，赤水河茅台段沿茅台向斜轴部发育从南至北纵贯境内。东有马鞍山，西有宝丰山，河水自西南而入，沿茅台酒厂东流至镇下场的猪旺沱，受黄孔垭山岭沿下东山阻拦，转向北流，直下长江，茅台镇处于峡谷地带...
查看全文 >
上个世纪，清香型白酒曾是最受欢迎的白酒类型，最高时占据全国白酒市场超过50%的市场份额。可是时过境迁，浓香型白酒早已后来居上，占据了白酒大半壁江山；酱香型白酒又在这几年火力全开，迎来了自己的春天，留下清香型白酒这般不温不火。这倒是与其性格有几分相似。不浓郁，不艳俗，清净是她最大的倔强。人民日报社前副总编辑梁衡曾经说过，清香型白酒如窈窕淑女，淡梳轻妆。其他香型白酒如艳丽少妇，浓妆重抹。清香型白酒确是...
查看全文 >
没有哪个地方像中国有这么灿烂的主食e文化。从小桥流水的江南，高山险阻的云贵到背山面海的岭南，跨越山海，中国人从来都是主食爱好者。北方人在面食上登峰造极，南方人把米食演绎得千变万化。每一种主食背后都是一方水土的风情。▲ 湖南米粉新疆，馕的天堂从还是婴孩时母亲在馕坑边掰下的第一片馕入口开始，馕就成了新疆人永恒的味觉记忆。新疆的男女老少，没人能拒绝一只热馕的诱惑：刚烤熟的馕酥软热和，在柴木的烘烤下浑身散...
查看全文 >
你觉得新疆、山东、宁夏等地，哪里的葡萄酒最好？最近圈中不少酒友在讨论“中国哪里的葡萄酒最好？”这一话题。各地方的酒友都都认为自己家乡的酒最好，例如新疆的酒友为伊珠葡萄酒点赞，山东的酒友认为张裕葡萄酒最好，宁夏酒友认为贺兰山葡萄酒滋味一绝。不过要老刘说，要说国内哪里生产的葡萄酒最好，这个问题真没有标准答案。毕竟每个省都有自己的特色酒款，有的以冰酒（指的是：利用在气温低于-7℃以下自然冰冻一段时间的葡...
查看全文 >
世界各地都有许多酿酒厂，超过80%的出口来自法国、意大利、西班牙、美国、阿根廷、澳大利亚、德国、南非、智利和葡萄牙。世界葡萄酒产区，就像两条红丝带，分布在：北纬30~52度，南纬15~42度之间……最好的葡萄酒都产在这两条“红丝带”上了。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍世界五大葡萄酒产区，一起来看看红酒哪里的产地最好？世界五大葡萄酒产区 1、法国说起法国葡萄酒，毋庸置疑是世界上最著名的。除...
查看全文 >
