你觉得新疆、山东、宁夏等地,哪里的葡萄酒最好?
最近圈中不少酒友在讨论“中国哪里的葡萄酒最好?”这一话题。各地方的酒友都都认为自己家乡的酒最好,例如新疆的酒友为伊珠葡萄酒点赞,山东的酒友认为张裕葡萄酒最好,宁夏酒友认为贺兰山葡萄酒滋味一绝。
不过要老刘说,要说国内哪里生产的葡萄酒最好,这个问题真没有标准答案。毕竟每个省都有自己的特色酒款,有的以冰酒(指的是:利用在气温低于-7℃以下自然冰冻一段时间的葡萄酿成的葡萄酒)著称,有的以本土葡萄品种(刺葡萄,山葡萄,毛葡萄等)闻名……要问这些地方葡萄酒谁最好,只能说这不能一概而论。
要分辨哪里的酒好不好,得看衡量标准是什么。打个比方,单从葡萄酒产区来看,宁夏葡萄酒似乎获得更多人的点赞。众所周知,我国幅员辽阔,南北纬度跨度大,在北纬25至45度广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄,以及葡萄酒产地。其中,宁夏葡酒产区、山东葡酒产区甘肃葡萄酒产区、新疆葡萄酒产区等最为出名。
有媒体根据我国各地葡萄酒的品质、产量产值、产区的公众知名度等进行选择,并参考百度指数和互联网的相关排行榜/榜单,进行综合排名后发现,宁夏葡酒产区的葡萄酒获得较多人的认可。一方面,宁夏属大陆性气候,天气干旱,昼夜温差大,有助于延缓葡萄的成熟,导致酚类和酸性的平衡,已被证明是中国最有前途的葡萄园区之一。
另一方面,宁夏葡萄酒近些年的整体销量也有所增长。2022年,在全国葡萄酒行业整体下滑的情况下,宁夏葡萄酒产业发展逆势上扬,总体保持向上稳步发展态势。其生产葡萄酒约1.38亿瓶,出口增长率稳定在30%左右。其中,仅宁夏葡萄酒头部品牌贺兰山,2022年全年葡萄酒线上销售总额便突破7500万元,同比增长50%左右。
此外,在国际知名酒评家詹姆斯·萨克林团队(James Suckling)发布的2022中国百大葡萄酒榜单上,宁夏产区入围的葡萄酒直接占了该榜单的半壁江山,共计有56款葡萄酒入围。从这几点来看,似乎宁夏葡萄酒担得起“最好”的名头。但从葡萄酒爱好者心选品、推广力度、获奖情况、产量、出口量、企业格局等维度来看,新疆葡萄酒、山东葡萄酒才更应该被打上“最好”的标签。
当然,说这么多只是想跟大家讲事实,不下结论,相信看的人各自会有各自的观点与认知。如有其他看法,欢迎在末尾评论/批评指正~