以河流为界,波尔多大致可分为左岸、右岸和两海之间三大区域。从地图上看,发源于法国中央高原(Massif Central)的多尔多涅河(Dordogne)与源自西班牙比利牛斯山(Pyrenees)的加龙河(Garonne)在波尔多汇作吉伦特河(Gironde),形成了吉伦特河口,从而将波尔多切分为三大区域。位于吉伦特河与加龙河的西面和南面的区域被称为左岸,加龙河与多尔多涅河之间的大片区域属于两海之...
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波尔多和勃艮第都是法国首屈一指的葡萄酒产区,都有着深厚的历史底蕴,都酿造着引人膜拜的顶级佳酿。历史上这两者之间的角逐从未停止,但胜负始终难分,毕竟你有你的精彩,我有我的美妙,各有所长,各具特色。那它们之间到底有何不同?酒庄命名:Chateau VS Domaine波尔多的酒庄多以“Chateau”命名,比如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图城堡(Chateau L...
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波尔多(Bordeaux)葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人刚踏入这个行业,或者说接触到的第一瓶葡萄酒,大概率是来自波尔多产区。除去最常见的普通波尔多 AOC,这里还有不少超级波尔多(Bordeaux Superieur)葡萄酒。有的朋友可能会问,超级波尔多是什么?它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别,有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢?超级波尔多是什么?超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域范围,它...
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勃艮第酒瓶是除波尔多酒瓶以外,最常见的瓶型,由于瓶肩比较斜,所以又叫“斜肩瓶”,其高度约为31厘米,容量为750毫升,与波尔多酒瓶的区别非常明显,勃艮第酒瓶显得酒瓶很胖,但线条很柔美,而波尔多酒瓶显得很瘦,但线条很生硬。勃艮第酒瓶和波尔多酒瓶的区别勃艮第酒瓶(Burgundy)也叫斜肩瓶,是最早出现的葡萄酒瓶,其高度约为31厘米、容量为750毫升,其形状特点很明显,瓶肩设计的比较窄,线条比较柔和,...
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葡萄酒的质量由葡萄的种类决定,而酵母能够影响发酵过程,酿出不同风格,多种类型的风味物质。本文介绍的一款酵母适合酿制波尔多型陈酿葡萄酒,酵母名称为:BDX。 波尔多是法国最著名的红酒产区,酿出来的葡萄酒饱满醇厚,颜色艳雅,适合长年陈酿,回味力主。这款BDX酵母就是从法国波尔多筛选而来。 BDX酵母出现的时间大概是在上个世纪八十年代,在法国,美国,澳大利亚地区,很多专业的酿酒厂投入使用,并且获得了很...
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葡萄酒瓶尺寸,波尔多酒瓶尺寸我们了解多少呢?其实我们要了解的还蛮多的,不用的葡萄酒品牌它的葡萄酒瓶尺寸大小都是不一样的等等,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!不用的葡萄酒品牌它的葡萄酒瓶尺寸大小都是不一样的,一般我们见到的葡萄酒瓶大多是750ml,那么葡萄酒瓶尺寸是多少呢?下面小编来给大家详细总结一下!一般的葡萄酒瓶都是750ml的,我以几种不同类型来分类描述:1、关于波尔多(竖口)瓶身直径7...
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波尔多无疑是世界上最有名的葡萄酒产区,拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区,实际上面积非常广,产区内更有左岸(Left Bank)与右岸(Right Bank)之分。那么,波尔多左、右岸究竟有哪些区别呢?1. 左右岸是如何划分的?首先需要明确的是,这里所说的岸,指的是河岸。在波尔多地区,加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河...
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在葡萄酒的世界里,有一个地方是所以葡萄爱好者向往的地方,那里就是波尔多,很多人都被它醇厚丰富和味道强劲的红葡萄酒所沉迷,但是它并不是所有的葡萄酒都很闻名的,它有一部分红葡萄酒在世界上非常出名,但是它的白葡萄酒也是比较有名的。 波尔多产区位于法国西南部,有着得天厚的地理气候条件,素以浓郁的干红葡萄酒闻名于世。事实上,该产区的白葡萄酒同样赢得了全世界葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。 一、波尔多的白葡萄...
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有人带了一些上好的波尔多葡萄酒来参加派对。太好了。有人打开了这个瓶子,然后有人开始谈论波尔多地区左岸和右岸的区别。左岸和右岸不需要成为让我们对这个最著名的旧世界葡萄酒产区之一感到恐惧的一部分。它们实际上非常简单。让我们从他们是什么开始,因为你可能不知道波尔多地区被分为左岸和右岸。我们在这里所指的是河岸,即吉伦特河口两侧的大片土地(而“河口”只是一种奇特的说法,指的是河流与海洋交汇的地方,它们变得非...
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