白酒知识最常见的误区

来源:原创 时间:2023-03-27

带着上面这些疑问,小编查阅了大量资料,本期就为大家一一揭晓答案。纠错,我们是认真的!传统工艺白酒所谓传统工艺即固态发酵法工艺,其过程较为复杂,酿造周期较长,这种纯粮酿造的酒品质一般都不会差,用慢工出细活形容最合适不过。传统工艺每种酒的酿造流程都不同,以具有江西独特风味的特香型白酒酿造工艺为例,主要酿造过程如下:原料—浸泡—初蒸—焖粮—复蒸—摊凉—加曲—装箱培菌—配槽—装桶发酵—蒸馏—成品酒。新工艺... 查看全文 >

白酒知识最常见的7个误区!我们都被误导了很多年

专题目录

01.白酒最常见的4个误区,也许你一直是这样认为的,一起来了解下

导语:白酒最常见的4个误区,也许你一直是这样认为的,一起来了解下各位酒友大家好,又到了与大家分享的环节了。爱喝酒的你对白酒了解有多少呢?今天笔者就给大家说说白酒中最常见的4大误区,有些误区也许你一直是这样认为的,一起来了解下吧!一、发黄的酒才是好酒?其实一款白酒的好坏与酒的颜色没有必然的关系,发黄的酒不一定是好酒,而不发黄的酒,也未必是差酒。白酒发黄是因为白酒在微生物的作用下会发生复杂的化学反应,... 查看全文 >

02.白酒知识最常见的误区,喝不喝酒都要知道

平时,我们选择白酒的时候,总会陷入一些误区。这些误区有商家的宣传,还有我们自身长期以来形成的固定认知。今天小编就为大家带来关于白酒的几大常见误区。越来越多的人,对白酒不抱有热爱,这和一些社会发展、媒体的不实报道有很大的关系。对于白酒来说,很多人已经有了根深蒂固的错误观点,认为媒体有着一定的权威。其实这只是搞个兴风作浪的行为艺术罢了。至于广告宣传的那些,我们看一下就算了。酒,是陈的香?一般说来,新酒... 查看全文 >

03.白酒知识常见的误区,喝不喝酒都要了解

对于经常收藏白酒的人来说,他们是非常了解怎样的白酒符合收藏,以及要采用什么样瓶装才合适。那对外行人来看,可能不了解其中的原由,所以下面小编为我们分享下白酒为何只能用玻璃瓶或陶瓷瓶装而不能用塑料瓶装的知识。首先,采用玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,是正规厂家必备的,而大部分玻璃瓶都是透明的,可以直接看到酒色度。如我们熟悉的茅台就是用乳白色的瓶子装酒,还有的是用坛子装酒,基本上都没有用塑料瓶来装酒的。如果有,那这... 查看全文 >

04.10大最常见的啤酒误区

啤酒是全球最受欢迎的酒类饮料之一,平时聚个餐来个宵夜,哪能少得了啤酒?尽管啤酒消费极为普遍,但人们对啤酒的认知却不成正比,甚至存在不少误区。今天,我们就来聊聊 10 大最常见的啤酒误区,快来看看你中招了吗?1、啤酒只适合夏天饮用?错!虽然在普罗大众的意识里啤酒大多是在夏天冰镇后饮用,不过这并不意味着啤酒只适合夏天饮用。例如,一些波特啤酒、棕色啤酒和爱尔啤酒(ale)就非常适合在冬天饮用。一般来说,... 查看全文 >

05.喝葡萄酒最常见的9大误区

关于葡萄酒,有很多传播非常广泛的错误说法,甚至有些葡萄酒专业人士也对其中一些信以为真。这些误区如果大家想当然的相信,无疑会在未来探索葡萄酒的道路上设置重重障碍。来看看下面9条误区,有没有你也“中招”的?1. 葡萄酒价格越贵,品质越好虽然这种情况存在,但“好货不便宜,便宜没好货”在葡萄酒领域是不成立的。葡萄酒的价格会受到很多因素影响,而不完全由本身品质来决定。许多不常见的葡萄品种酿造的,或者出身于非... 查看全文 >

06.白酒知识最常见的误区,喝不喝酒都要知道!

平时,我们选择白酒的时候,总会陷入一些误区。这些误区有商家的宣传,还有我们自身长期以来形成的固定认知。今天小编就为大家带来关于白酒的几大常见误区。酒,是陈的香?一般说来,新酒刺激性大,气味不正,往往带邪杂味和新酒气,经过一定时期的储存,酒体变得绵甜柔和,香味突出,比陈放之前醇厚、柔和,这种现象称作“白酒的老熟”。特别是酱香型白酒,香味成分众多,老熟过程中的变化复杂。简单说来,优质白酒一般需要贮存三... 查看全文 >

07.白酒知识最常见的误区,喝不喝酒都要知道

最近我发现大家对白酒存在很多误区,对很多东西的认识都是错误的。大家之所以对白酒存在那么多误区,主要是因为一些不懂的商家胡乱宣传以及一些媒体不实报道导致的。今天酒姐给大家讲一下这些知识,帮助大家纠正错误。一、酒是陈的香?大家都知道刚酿出来的新酒刺激性很强,邪杂味重,只有存放一段时间后酒体才会变得柔和,口感才会更加醇厚,在业内我们把这个过程称之为“酒体老熟”。品质不错的酒酿出来后都要存放个三到四年,酱... 查看全文 >

08.白酒知识常见的“几个误区”也许你也被误导了很多年

平时 老板、酒友们在进购白酒时,总会陷入一些误区,这些误区有的是夸张宣传,也有自身对白酒知识缺乏,长期以来形成的固定认知。今天就给大家讲解一下,白酒的误区。1、白酒的口感辣度与白酒的度数无关 只要喝过白酒的人都知道,不管是哪种白酒都有一定的辣,所以很多人不喜欢这种感觉,白酒度数越高其含酒精量就高,而白酒的辣度与其中的含醛类量有关,这样一解释是不是解了你们多年的疑惑。2、度数低的酒不是度数高的酒勾兑... 查看全文 >

09.白酒知识最常见的4大误区,喝不喝酒都要知道

平时,我们选择白酒的时候,总会陷入一些误区。这些误区有商家的宣传,还有我们自身长期以来形成的固定认知。今天酒酒就为大家带来关于白酒的几大常见误区。年份越久的酒一定是好酒?现在很多不良酒厂,刚开张,就敢公然叫卖自己的酒是五年十年的窖藏的,把年份作为自己品牌宣传的一大卖点。但实际情况呢,则是用很少的原酒作引子,与新酒勾兑而成,所以,大家在购买酒的时候不要一味的追求年份酒。酒精勾兑的酒就是假酒一说起勾兑... 查看全文 >

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