元宵是一种中国传统节令食品，通常由糯米制成的，包有馅料，甜的如芝麻、红豆、花生等，咸的有鲜肉等。北方人依照习俗通常在农历正月十五元宵节和新年烹制食用，吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等。元宵制作过程和汤圆并不相同。提到元宵节，标志的美食就是汤圆，但对于不爱吃普通汤圆的人来说，酒酿汤圆绝对是最佳替代品。 酒酿汤圆做法一： ...
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酒酿米又称米酒、甜酒、甜酒、糯米酒、江米酒等。它是一种由糯米或大米经酵母发酵制成的风味食品。它产热高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，是人体不可缺少的营养物质。麦芽汁中含有少量的酒精，可以促进血液循环、消化和食欲。酒酿是汉族和中国大多数少数民族的传统特色酒，主要原料为江蜜米，故又称江米酒。在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。酒酿酒酿的酿造工艺简单，口味甘甜醇厚。酒精含量很低，所以很受...
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今日我要带你们领略一下螺蛳粉的魅力，柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，位居柳州风味小吃之首。来到了柳州，我请教了当地人如何制作螺蛳粉，下面就来看看制作螺蛳粉的步骤吧。1.泡干米粉，酸笋、花生，各种配料切好，炸好，准备好。2.锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果香菇，虾米，翻炒爆香。3.放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，...
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桂花酒的香气一直是它较大的特色，倒一杯桂花酒，远远就能闻到弥漫在空中的桂花的香味。建议你闭上眼睛感受一下桂花的魅力，仿佛桂花酒飘落在你鼻尖，以至于这个香气如此让人难以忘记。相关阅读：桂花酒产地，桂花酒的度数、桂花酒的功效与作用随着市场需求的变化，四个转变对于推动当前我国的酿酒事业仍具有深远的意义，就饮料酒今后的发展方向，还将继续发挥其指导作用。现在我们就桂花酒工艺及要点来展开说明：配方：桂花1kg...
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中国米酒是由糯米制成的传统酒，它口感甘甜，酒精度低，营养丰富，千百年来深受中国各年龄段人群的喜爱。米酒可以直接喝，也可以加热后或储存在冰箱里。此外，它被广泛用于制作中国菜。在众多品牌中，湖北孝感产的米酒最为知名。米酒的营养价值和健康效益中国米酒含有十余种氨基酸，因此人们称它为液体蛋糕。其中的营养物质很容易被吸收，包括老人、孕妇和身体虚弱的人。米酒具有开胃、助消化、消暑、提神、活血、润肤的功效。喝中...
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红酒面膜也许对于一些人来说还是太陌生，但是已经有大神发明出红酒面膜的具体做法和功效了，那么接下来小编就会给你介绍目前最主流的9种红酒面膜。1.牛奶红酒面膜将酒倒入加热玻璃杯，冷却后倒入牛奶、面粉、橄榄油、蜂蜜搅拌至糊状，敷20分钟即可。能缩小毛孔减少黑头，坚持一个月就“面色红润有色泽”啦。2.Q弹简易红酒面膜你只要将一张面膜纸泡在30ml红酒里，选用价格低廉的酒即可，so easy，最好状态是纸被...
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米酒不同于白酒、啤酒或红酒，首先它是非常有营养的，其次，它对我们人体没有伤害，是非常好的一种饮品。下面就来教大家用酸奶机制作米酒的步骤，赶快自己动手试一试吧！ 首先是准备一些糯米，浸泡12个小时以上，这样是为了使糯米的汲取水分。12个小时过后用纱布垫在蒸笼上面，把泡好的糯米放在蒸笼上面，蒸上大概30分钟，切记不可以把水蒸干了。接着是准备一大锅的凉开水，把蒸好的糯米放到凉水里清洗一下，这样是为了把糯...
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在这个看颜值的时代，鸡尾酒也是不例外滴，颜值对鸡尾酒来说有多重要，每个调酒师和酒客都深有体会。颜值可以给精彩的鸡尾酒锦上添花。除了美丽的小花伞外调酒师们依旧需要给鸡尾酒足够美的装饰。冰碗晶莹剔透的冰碗，制作方法简单到开挂把碎冰放在挤汁器中，加满，用力按压即成爱心橙皮橙皮扭？你OUT啦.....只要多一刀，瞬间俘获萌萌心莫比乌斯橙1.先把橙子顶部去掉，然后先切3mm厚度的橙片，切至2/3处收刀，让橙...
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美食==自制客家酒酿|提起客家酒酿，那可是名闻遐迩的，是客家酒文化的代表。 客家酒酿那香馥馥、甜丝丝， 香且醇的口感令人赞不绝口，回味无穷。作为一名客家人，要是不会酿酒，那是说不过去的。兔子忙里偷闲，给大伙示范一下怎么做客家酒酿。要做客家酒酿，首先，你需要以下工具：1）大容器，用来泡糯米，搅拌糯米。2）蒸笼，用来煮熟糯米。3）大玻璃容器，用来盛装糯米发酵。材料方面：1）糯米六斤。2）酒曲是必不可少...
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