好葡萄酒的特点前几天一个红酒爱好者来咨询：“橡木香的红酒就是好酒吗？ ”俗话说隔行如隔山，的确如此，就好比红酒，要多喝细品，才能发现它存在的乐趣和价值。假如您只是红酒爱好者，也许听了很多关于描述红酒质量好的标签。就比如：不酸、不涩、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或许没有细细的品鉴，又或许没有通过专业的学习，自然而然地觉得有这样的标签就是好酒，有可能本来不喜欢森林地皮的味道，但是好红酒或许...
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在美洲、非洲所有的国家中，美国近代葡萄酒的历史是最短的，其中最大的原因就是在1920~1933年曾经实施的禁酒法。而在1976年的巴黎盲品会上，来自加州的赤霞珠和霞多丽第一次让法国人对美国葡萄酒刮目相看。今天，我们就来了解下美国葡萄酒的发展历程和特点。禁酒法解除后的第二年，加利福尼亚大学戴维斯分校才开始了产学一体的葡萄酒研究，美国人对葡萄酒的热情开始高涨。此外，随着大量拥有葡萄酒文化的欧洲移民到来...
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无论是新手还是老手，只要入了葡萄酒这条门，就一定对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）不陌生。不过，你知道全球最贵的赤霞珠葡萄酒来自哪里吗？你肯定要说波尔多（Bordeaux），然而事实上，目前世界上最昂贵的一款赤霞珠竟然是纳帕谷（Napa Valley）的啸鹰（Screaming Eagle），其国际市场均价高达 2,979 美元，比波尔多最贵的葡萄酒柏图斯（Petrus，2,621 ...
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norton诺顿是一种原产于美洲的红葡萄品种，而且是极少数能够酿出一流葡萄酒的美洲本土葡萄，被称为美洲葡萄品种中最优质的葡萄，而norton葡萄酒的特点就在于没有狐骚味，除此之外，norton葡萄酒与其他葡萄酿制的葡萄酒区别不大，主要是丰富而平衡的果味，但诺顿酒庄酒相对就比较值得品饮了。1、诺顿norton葡萄酒的特点norton诺顿是由Daniel Norton博士在19世纪20年代在美国弗吉尼...
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葡萄酒近来，由于价格实惠，而备受消费者关注。喝葡萄酒也成为了比较平常的一件事。市面上的葡萄酒很多，要想买到好的葡萄酒，一定要学会挑选。那么好的葡萄酒具有什么特点呢?一般来讲，葡萄酒品质的评价主要从外观、香气、风味、口感等方面去考量!风味经久不衰大体上，好的葡萄酒的香气复杂、精妙，包括花香、果香、香料味等。一款出色的佳酿有与众不同的复杂香气，香气之间的平衡也是非常重要的。它也是衡量葡萄酒的一个重要标...
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澳洲葡萄酒的特点如下： 1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界的葡萄酒供应国。 2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富...
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西拉葡萄的特点是蓝黑色果实，果粒较小，果串紧密；酿制的西拉葡萄酒特点是酒液颜色较深，单宁丰富，酒体饱满，带有黑加仑、甘草、胡椒、烟熏和黑色水果等香气。西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种，最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒，往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁，而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明，西拉的紫罗兰色和天鹅绒般...
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葡萄酒有新旧世界之分，旧世界一般是指法国等欧洲传统酿酒国家，特点是使用传统的酿酒工艺，风格保守，且易受风土影响；新世界一般是指欧洲以外的酿酒国家，特点是酿酒工艺创新，风土对葡萄酒品质影响较小。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上，新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。传统是...
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葡萄酒是世界各国都喜爱的饮品无论是旧世界和新世界国家都有自己国家的特色那么你知道每个国家葡萄酒的特点吗法国：名庄林立的葡萄酒王国●波尔多知名度高、酒醇美爽净，果香怡人；●勃艮第讲究风土，风味浓郁，单宁成分少，入口干净醇和并有丰富的变化感；●罗纳河谷葡萄酒香气浓郁，带有野性风味；●香槟区的出品色泽诱人，醇香浓郁；●苏玳产区的贵腐甜白酒体饱满，酒精度高，陈年潜力强，人见人爱。意大利：产量居冠世界上葡萄...
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