飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。具体的特点见下图：在勾兑之前，我们先要将茅台一至七轮次基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级...
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现在绝大多数人的目光都盯紧53度飞天茅台，殊不知即使是存放多年的飞天茅台，也抵不上十五年茅台酒，尽管如今飞天茅台的价格已经飙升至3000元左右，而十五年茅台酒价格只有7288元左右，但品质差距是非常大的，将飞天茅台再存放15年，也只是接近十五年茅台酒而已，普遍认为还略逊一筹。十五年茅台酒价格：7288元十五年茅台酒的特点提及贵州茅台，首先想到的就是53度飞天，也是最常见，最受欢迎的酒款，不过这里要...
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对于茅台酒基酒产能，丁董说，茅台产能实际上取决于品质保证，而品质保证的关键在于有机原料、生态环境承载力、技术人才等三个瓶颈因子。他进一步解释说，茅台产量实际上是在一定产能前提下取决于市场容量，而市场容量的关键在供需匹配，我们将密切关注终端市场变化，建立数理模型，实现供需紧平衡。“至于具体数字，属于商业秘密，我不能透露，如有新扩建产能的投资项目，我们会履行相应的决策程序，并按规定进行披露。”从需求端...
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众所周知，“飞天”商标是飞天茅台酒的标志性图案，1958年，为适应国际需要，茅台酒厂决定采用敦煌画中“飞仙献酒”图案，将茅台酒外销商标更改为“飞天牌”，从此茅台进入飞天时代。可屏幕前的你知道吗？不仅仅茅台，还有很多酒都有“飞天”图案，尤其是民国时期，有很多品牌都会运用敦煌文化的图案作为设计元素，今天就让我们跟随曾品堂创始人曾宇的步伐，来深度了解一下吧~欲知详情，请大家扫码关注“大家酒评”抖音号查看...
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对于“茅台老酒”和“茅台年份酒”哪一种更好这个问题在酒圈总有着不同的看法，有人认为酱酒越陈越香肯定是存放多年的茅台老酒更好，也有人认为年份酒相比于老酒口感更好，那么今天就拿15年茅台酒与存放15年的茅台酒来说一说具体有哪些不同。存放十五年的茅台酒和茅台15年哪个更好从口感上来讲的话，茅台15年酱香更浓郁，酒体强劲醇厚，协调干净，回味更加悠长，2005年的普通茅台就显得酒体单薄了一些，劲道不行，在酒...
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领先一步，从关注酒业时报开您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们声明：创意内容，仅供交流和好玩，请勿认真。茅台不会发茅台币，环境决定了茅台酒生产并非人力所能决定，只有那么一点点。虽然前段时间的比特币价格腰斩，但是动辄数万美金的价格，依然让不少人感觉到诱惑不已。实际上，与比特币的区块链概念一样，我们茅台酒也有区块链的属性：珍藏就是挖矿，年份可以增值，就是对挖矿者的奖励。茅台酒有着庞大的消...
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一、酒标纹理其实是字母真：十五年茅台的正标纹理其实是由“MOUTAI”的字母组合而成的。假：而假的则是一些杂乱的点和线条组成的。二、背标有茅台海洋标暗记真：用紫光灯照射十五年茅台的背标，它的背标文字会出现一个圆形的“MAOTAI海洋标”暗记。今日茅台酒行情分析茅台酒行情分析：21散飞下跌60元，目前价格为2990元；20散飞下降40元，目前价格为3020元。昨日散飞行情高涨，今天略有回调。最近的散...
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有茅粉见到的这样的茅台十五年年份酒，以为是假的，其实不是。这是新改版之后的！茅台从成立到现今，传承悠久，在漫长的岁月中，总有那么多值得我们纪念和铭记的事情！你是否了解完全呢？今天就带您一览国酒茅台所发行的15年特殊纪念酒，这里您将了解到最全最多的纪念酒信息！随着早期的“陈年酒”尝试成功，并受到了市场的广泛认可，之后茅台酒厂便从1997年开始陆续推出了30年、50年、80年和15年年份酒。自此以后茅...
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茅台酒是中国大曲酱香型的代表和鼻祖，历史悠久。产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒、酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整沿用。白酒界专家称“贵州茅台酒技术是最独特的大曲酱香型酿酒工艺，是人类将微生物应用于酿造领域的典范”。作为中华民...
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