在酿造葡萄酒的时候，酿酒师会通过酵母的发酵作用，将葡萄果实中的糖分转化为酒精，从而得到可口的葡萄佳酿。不过，在大多数情况下，葡萄果实中的糖分并不会完全转化成酒精，因而会有一些糖残留在成酒中。这一部分糖分叫做残糖（Residual Sugar），我们平时所常见的“干红”“甜白”中的“干”和“甜”就是用来表述残糖含量的概念。今天，我们就来一起了解一下葡萄酒残糖含量的有关知识。“干”是什么意思？“干红”...
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在酿造葡萄酒的时候，酿酒师会通过酵母的发酵作用，将葡萄果实中的糖分转化为酒精，从而得到可口的葡萄佳酿。不过，在大多数情况下，葡萄果实中的糖分并不会完全转化成酒精，因而会有一些糖残留在成酒中。这一部分糖分叫做残糖（Residual Sugar），我们平时所常见的“干红”“甜白”中的“干”和“甜”就是用来表述残糖含量的概念。今天，我们就来一起了解一下葡萄酒残糖含量的有关知识。“干”是什么意思？“干红”...
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干红葡萄酒干型是什么意思？“干”指的是含糖量少，葡萄酒分类根据含糖量可分为干型、半干型、半甜型和甜型，而干红葡萄酒就是干型红葡萄酒，意味着含糖量非常少，只有4.0g/L以下，所以口感不甜，以酸涩为主，但好的干红会比较均衡，酸涩味也不会特别重。葡萄酒干型的含义平常接触葡萄酒最多的就是干红，也就是干型红葡萄酒，但到底这个干红葡萄酒干型是什么意思呢？其实所谓“干型”，就是葡萄酒根据含糖量划分：干型：含糖...
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健康的身体是我们每一个人更好地生活、工作和学习的基础，是做任何事情的首要前提。健康需要有乐观开朗的生活态度，同时健康也来自我们每一天良好的生活习惯。生活家小编为您精选了一些保健养生知识、健康小窍门，助您更好、更科学地调理好自己的身体，健康快乐地度过每一天！喝茶究竟能不能解酒？医生表示，酒后适量饮茶对解酒是有好处的，但酒后喝茶也是有讲究的。茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种...
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绍兴，一个人杰地灵，风景如画的地方。巧妙的自然环境，优质的酿酒原料，都为绍兴酒水的诞生打下了深刻的基础。而我们要说的这款酒水就是来自绍兴的古越龙山黄酒，一款深受消费者喜爱的美味佳酿。那么，古越龙山黄酒含不含糖分？它的糖分对身体有没有什么危害呢？下面我们就一起来了解一下。古越龙山黄酒含不含糖分以及它的糖分对身体有没有什么危害古越龙山黄酒含不含糖分？答案当然是肯定的。因为这款黄酒以大米、黍米、粟为原料...
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对于立志减肥的诸位来说，一听到糖分便如临大敌，因为这种物质不光会扰乱胰岛素水平，导致整夜无眠，还是增重的罪魁祸首。因此，当葡萄酒爱好者们希望控制糖分的摄入量时，很自然地就会想要知道哪种葡萄酒中含有的残留糖分最少。下面，且听小编娓娓道来。葡萄酒中的糖分我们都知道，葡萄酒的酿制需要经过发酵，而在这个过程中，葡萄本身的糖分会转化为酒精。因此，如果一款葡萄酒的发酵过程提前结束了，葡萄中含有的糖分便无法全部...
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讨论葡萄酒时，人们都会必然性地谈论到酒中的“糖份含量”或是“残糖”。而提及干型葡萄酒时，许多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，客观事实确实这般吗?葡萄酒中的残糖指的是啥?葡萄酒又怎样依据糖份含量分类的?一、葡萄酒中的残糖指哪些?残糖，英语名作“Residual Sugar”，一般 指葡萄和葡萄汁在进行酒精发酵过后，酒中存留下的糖份，通常以克/升(g/L)为单位进行评判。与葡萄酒中的单宁和酸度等要素相...
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赤霞珠干红葡萄酒是指使用赤霞珠葡萄酿制的干型红葡萄酒。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味。 赤霞珠干红葡萄酒单宁丰富，酒体饱满，带有黑色水果等香气。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受喜爱的红葡萄酒。它被称为“红酒葡萄之王”，经常与其他红酒搭配，包括梅洛和设拉子。赤霞珠风格干燥喝酒体浓郁。它们的特点是单宁酸含量较高，这有助于提供结构和复杂性，同时支持...
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追求时尚、健康、小资的生活是当下人们生活方式的大趋势，而红酒代表着优雅、高尚与浪漫，它标志着一种惬意的生活状态。这些年红酒越来越多的出现在各种生意应酬场合、朋友间的小聚、情侣间的对酌、或是独自品饮，不管是为了品酒，亦或是为了装装逼，不懂点红酒小知识都觉得自己跟不上时代的脚步。因此，酒酒决定做一个专门普及葡萄酒专业知识的系列文章，让葡萄酒小白也能在品酒聊天中指点一二。一、按酒的颜色分类1．白葡萄酒白...
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