在上海虹漕路一幢不起眼的老楼里，有几位两鬓斑白的蓝衣工人，正在无尘玻璃车间里专注地忙碌。在他们的身旁，是由全自动黑胶唱片压片机、刻纹声学系统以及母版制版系统组成的现代化黑胶生产线。在他们的操作下，音频刻纹、金属制版、黑胶压片等流程正有条不紊地运行着。这就是近期刷爆音乐圈的新闻：中断20余年的中国黑胶唱片制造，即将重新起航，它的带头人之一，是技师裘洲龙。1904年，京剧名家孙菊仙开嗓，中国由此诞生了...
查看全文 >
每一位到访古井酿造遗址公园的人，都会不由自主地望向这尊面容仁厚坚毅、身姿凛然挺拔的雕塑。雕像刻画的是古井贡酒第一代创业者、古井酒厂成立后的第一位厂长聂广荣，人们亲切地称他为"聂老广"。在古井营收拿下一百亿的冲刺期、"再造一个新古井"战略规划的关键期，老厂长的名字被反复提及。1从艰苦中走来向光明处奔去古井集团党委书记、董事长梁金辉曾把聂广荣精神归纳为八句话。艰苦奋斗、迎难而上、不知疲倦的拼搏精神则是...
查看全文 >
葡萄酒瓶上写的年份，指的是葡萄采摘的年份。关于年份相关的一些问题，今天一次性给大家讲清楚。每个国家和产区，会对年份标识有一些法定的要求，大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。哪怕是拉菲，也会含一定比例的往年葡萄酒，譬如10年份的酒，混入了15%的09年份葡萄酒。其目的，是为了保持品牌口感的一致性。是不是只有干红才可以陈年？不管是红葡萄酒、还是白葡萄酒，都可以陈年（但是桃红葡萄酒基本不适合...
查看全文 >
南非的葡萄酒产区包括康斯坦提亚（Constantia）、斯特兰德（Stellenbosch）、帕尔（Paarl）、伍斯特（Worcester）、罗贝尔森（Robertson）、奥勒芬兹河（Olifants River）、克林克鲁（Klein Karoo）、沃克湾（Walker Bay）。南非白葡萄品种种类繁多，较重要的白葡萄品种是白诗南（Chenin Blanc），种植面积约占全国总种植量的20%...
查看全文 >
在层出不穷的新消费里白酒被称为“社交货币”同样为饮品茶饮、乳饮皆求标新立异唯独白酒是一个追求历史性的行业翻开董酒档案室正在被整理、即将被送往博物馆的文献一窥董酒厂上个世纪的模样深色中山装，白色衬衫别在胸口的校徽及眼镜严谨端肃的治学态度一张照片里记录的时代标志下窖、烤酒、出甑车间里大多是体力活可是评起先进员工来女士们也是顶了小半边天的长大后，才知道有些至亲，我们毕其一生也只见过他们退休后的样子他们的...
查看全文 >
在层出不穷的新消费里白酒被称为“社交货币”同样为饮品茶饮、乳饮皆求标新立异唯独白酒是一个追求历史性的行业翻开董酒档案室正在被整理、即将被送往博物馆的文献一窥董酒厂上个世纪的模样深色中山装，白色衬衫别在胸口的校徽及眼镜严谨端肃的治学态度一张照片里记录的时代标志下窖、烤酒、出甑车间里大多是体力活可是评起先进员工来女士们也是顶了小半边天的长大后，才知道有些至亲，我们毕其一生也只见过他们退休后的样子他们的...
查看全文 >
“聪明难，糊涂难，由聪明而转入糊涂更难。放一著，退一步，当下心安，非图后来福报也”。做人如是，喝酒也一样，比如喝急酒快酒容易醉人不说，更无法品的酒中滋味。透过喝酒谈做人，慢一点喝酒，笨一点做人，甚好！有句话说得好，心急吃不了热豆腐。其实，无论做什么事情，一旦急功近利，就难免落个事倍功半的下场，甚至出现物极必反的情况。喝酒也不例外！急于喝酒，不仅容易呛到，而且难免失态，更别提喝太快容易醉这种话了！最...
查看全文 >
澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一，具有全世界最先进的酿酒技术和前瞻性思想。澳大利亚葡萄酒以其独特的风格蜚声国际，在全世界的葡萄酒消费市场中占有重要的一席之地。澳大利亚葡萄酒名利双收，这让很多葡萄酒生产国望尘莫及。最初，澳大利亚并未种植葡萄树。第一株酿酒葡萄树是在1788年由欧洲殖民者带到澳大利亚的。而如今，葡萄酒产业已经成为澳大利亚最主要的经济支柱产业之一，其葡萄酒产量在全世界排名第六，略微高...
查看全文 >
自1952年“首届全国评酒会”在白酒领域评出“四大名酒”后，浮出水面的名酒，不但成为价值判断的归属，更成为了世人一种心理上的依附。汾酒、茅台、泸州老窖、西凤家喻户晓，影响白酒产业的格局自不待言，其宏大的意义更在于感染到了接触它的每一人，并愿意守望它。历经岁月洗礼后，名酒价值剩几何?在沈阳市糖酒配送有限公司副总经理赵国祥身上可以看到答案。在北京见到赵国祥时，他显得有点疲惫。“我是从山东济南过来的，刚...
查看全文 >
