数字化的按钮一旦按下后，产业发展的速度则会出现“量”和“质”的双提升。疫情的出现使得许多行业的经营一度停摆。在此背景下，掌握数字化技术的企业则成为最大赢家。四川白酒信息智能化专家行(宜宾站)启动仪式有着数千年历史，守着老窖池，用传统技艺酿造的白酒行业如何拥抱数字时代? 11月11至12日，由四川省经济和信息化厅主办的四川白酒信息智能化专家行活动走进宜宾，工业大数据创新中心首席业务顾问何仁杰，工业大...
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提及酒池肉林，大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池，悬肉为林，使人裸体在其间互相追逐，日夜饮酒作乐。然而，事实上，商纣王并不是酒池肉林的原创者，这个事情还要追溯到夏朝。话说，夏桀也是一位残暴的君王，当时有个施氏小国，为了求自保，讨好夏桀，就献了一位美女给夏桀，她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢，夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿，奢华无比。宫殿落成之日...
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刘伶醉万坛酒林酒价格，刘伶醉万坛酒林酒多少钱，刘伶醉万坛酒林酒怎么卖，刘伶醉万坛酒林已被列入上海大世界吉尼斯，是刘伶醉新工业园区的一到靓丽的风景线。下面知酒网小编给大家介绍下刘伶醉万坛酒林酒：60度刘伶醉“万坛酒林”（2017年）500ml白酒价格：138.00元产地：河北酒精度：60度香型：浓香型净含量：500ml注：刘伶醉万坛酒林酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。...
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酱香型白酒用什么窖池？酱香型白酒使用的条石窖，四周采用条石砌成，只有窖底才是老窖泥（红土），封窖也是红土。条石窖每次使用都需进行“烧窖”，目的是消灭窖内杂菌，提高窖内温度，还能去除发酵时产生的糟香味。封窖的时候，撒上一层薄薄的稻糠，用木板压实，封窖的泥不能循环使用，每次发酵都是用新泥来进行封窖，在酿造过程中，将微生物的种类控制的死死的，却依旧能酿造出极为复杂的香味物质。酱香型白酒对窖池的依赖没有那...
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商代晚期的，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒的人，《史记·殷本纪》称：“(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈，纵欲无度。商纣的暴政，加上酗酒，终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾...
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7月26日，小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（以下简称“圣窖酒业”）公布的数据中发现，截至2021年一季度末，圣窖酒业应收账款余额约为2355万元，与2021年初相比，增幅在80%以上。数据一出，被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市，近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出，圣窖酒业的收入、利润水平，在酱酒圈可以说是名不见经传，国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌...
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历史发展卓林酒庄是一家总部位于威尼托产区的葡萄酒集团，其酒庄遍布意大利和美国。它以酿造起泡酒而闻名，尤其是普罗塞克，但在皮埃蒙特、伦巴第、弗留利、托斯卡纳、普利亚区和西西里岛也出产葡萄酒。卓林酒庄于1821年在维琴察省的Gambellara成立的，直到20世纪60年代才开始在意大利东北部生产酿造葡萄酒，之后开始扩展到意大利其他地区。这是在卓林酒庄收购了弗留利)的Ca' Bolani酒庄之后开始的，...
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做酒也算是方方面面的了，通常现代很多的酿酒师傅采用的是塑胶桶或者陶瓷缸、不锈钢作为前期发酵粮食的首选，但对于酿酒而言，温度是让粮食能发酵的好的最重要因素，气温过高或过低不得不采用一些人工控制温度的方法。 往往来说，做酒一般是在农村较多，尤其是一些家庭式的小作坊，农村山好水好成本低，是大家选择的首要原因，而家里场地也是比较充足，因此很多人会选择自建发酵池，下面唐三镜赖燕老师给大家介绍发酵池的作用以...
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酱香型白酒用什么窖池？酱香型白酒使用的条石窖，四周采用条石砌成，只有窖底才是老窖泥（红土），封窖也是红土。条石窖每次使用都需进行“烧窖”，目的是消灭窖内杂菌，提高窖内温度，还能去除发酵时产生的糟香味。封窖的时候，撒上一层薄薄的稻糠，用木板压实，封窖的泥不能循环使用，每次发酵都是用新泥来进行封窖，在酿造过程中，将微生物的种类控制的死死的，却依旧能酿造出极为复杂的香味物质。酱香型白酒对窖池的依赖没有那...
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