又到年底了，各种酒局饭局，想推都推不掉。不喝吧，抹不开面儿，更害怕破坏气氛；真喝起来吧，又招架不住。都说没喝醉过的人生，是不完整的！曾做过一期有奖征集：《你酒后做过最难忘的事情是什么？》，许多酒友分享了自己醉酒后的趣事。小编截取了几个，泥萌感受一下：有酒后囧态百出的☟有酒后头疼的☟甚至还有去阴曹地府串了下门的☟这些实例告诉我们：“醉酒”有风险，贪杯需谨慎！没错，醉酒不是目的，不要想着反正有解酒药，...
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不能说哪个最好，以市场占有率来看，浓香型的份额最大，差不多占据中国白酒市场的百分之五十以上，清香型次之，然后才是酱香。至于其他类型的，如凤香、芝麻香等份额更小。近来还有一些地方类的香型，如河南的仰韶标榜的陶香，还有河北邢台据说是邢香，其实这类基本上都是脱胎于浓香。中国地域广阔，同样是浓香，各地的口感区别还是挺大的。这也是名酒里面浓香型占据最大比例的原因，也是所谓的陶香和邢香能另立门户的原因。今世缘...
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做米酒自然离不开酒曲，但酒曲什么时候放以及如何放是颇有讲究的，今天就详细讲解做米酒放酒曲的方法和技巧。 中间一定要记得掏个小洞出来 糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前，大家先要准备适量的凉开水。再取1只消过毒的洁净小碗倒入开水，放凉至水温约为30多度时，按酒曲说明书上的比例称取适量酒曲，并把酒曲倒入小碗里拌匀待用。 米饭出锅后首先就要用洁净的饭勺打散，摊开，这样才更方便把米饭快速晾凉。等米饭被凉到不烫手...
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燕京啤酒哪种最好喝燕京啤酒作为国内啤酒巨头之一，在其他品牌都被外资控股后，是为数不多的国内资本控制的啤酒巨头，近些年推出的一些高端啤酒都备受欢迎，首推的是原浆白啤。燕京原浆白啤是按照德国纯净酿造法工艺酿制，不经过过滤和杀菌，一般以生啤的形式饮用，富含鲜活酵母，比普通啤酒要浓郁许多，杀口感适中，苦味不明显，收口干净。酒体浑浊而偏厚，色泽淡而清新，泡沫细如奶油，香气独具一格，花香浓郁，口感饱满丰富。除...
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成年之后肯定经常遇到喝酒的场合，这些场合中难免需要多喝一点酒，不过由于酒量小，和别人拼酒的话肯定是拼不过的，那么他们就会想方设法的让自己不那么快被灌醉，甚至还想着去灌醉别人，但是酒量小的他们并不能做到。所以有的人就会想着吃点醒酒药，这样就能多喝一点了，但是他们却不知道药店有没有卖喝酒不醉的药，更不知道解酒药有没有用，接下来小编要说的就是关于醒酒药的相关知识了。现在很多药店是有此类药物的，因为不管是...
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曲，用曲霉和它的培养基制成的块状物，用来酿酒或制酱。喜欢喝酒一定都知道，白酒经常以“曲”为名，尤其是一些历史悠久的传统白酒，经常带着大曲、小曲、特曲、头曲、二曲等字眼。这些曲究竟是什么你弄明白了吗？究竟哪种酒最好呢？首先我们要区分一个概念，大曲、小曲和头曲、特曲、二曲并不是同一个概念，大曲和小曲是酿酒的原材料，是酿酒的发酵剂，是按形状的大小分为大曲和小曲。而特曲、头曲二曲则是指的出酒时间，也可以说...
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白酒生产用水是指白酒在生产过程中特种用水的总称，包括酿造用水以及锅炉用水，冷却用水，和洗挑用水等等非酿造用的生产用水。而从广义上来讲，场内花草树木的灌浇用水，都可以被称为生产用水！那么对于水源的选择，是否是应该选择水源丰足，水质优良的地点作为厂址呢！【1】地表水地表水通常称为软水，但受到不同程度的污染，水中含有较多的杂质，而且浑浊度较高；它的水质随着季节和气候温度变化也是较大，因此一般不建议选用。...
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逐渐的接近年关，各种各样大大小小的聚会也逐渐的多起来，老朋友相见的时候免不了就会多喝几杯美酒，假如我们不胜酒力的话，就得考虑事后我们来解酒，现在市面上也有很多的解酒药，今天，小编要给大家说的是用食物解酒，下面就给大家说9种可以缓解酒的9种食物。一、酒后喝蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后症状。有关研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻症状，尤其是红酒引起的。另外...
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160多年历史的杰卡斯，作为澳洲葡萄酒的代表性品牌，现今旗下的葡萄酒系列有10个之多，不同系列的口味特点与价格也是各不相同的。现在一起来了解一下不同系列的杰卡斯梅洛干红的价格。杰卡斯酿酒师甄选梅洛干红葡萄酒：这款杰卡斯梅洛酒体适中，甄选澳大利亚东南地区的葡萄，精心酿制而成。果香浓郁，并充满了成熟樱桃、蓝莓和新鲜李子的果味，而微妙的橡木气息也令这款梅洛的口感得以升华。价位是100元左右1瓶。图片来源...
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