近日，位列波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔顶端的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）从吉洛（Giraud-Belivier）家族手中收购了飞卓塔酒庄（吉洛家族）（Chateau La Tour du Pin Figeac-Giraud-Belivier）及其11公顷葡萄园。在继白马于2006年从莫意克（Moueix）家族手中购入了飞卓塔酒庄（莫意克家族）...
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近日，位列波尔多右岸圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒金字塔顶端的白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）从吉洛（Giraud-Belivier）家族手中收购了飞卓塔酒庄（吉洛家族）（Chateau La Tour du Pin Figeac-Giraud-Belivier）及其11公顷葡萄园。在继白马于2006年从莫意克（Moueix）家族手中购入了飞卓塔酒庄（莫意克家族）...
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法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代，葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生……不光法国，这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。△ 尽管这张明信片上的葡萄园风景秀丽，但事实上，这片位于勃艮第夏布利的葡萄园正日渐衰弱。法国葡萄园的现状堪忧，研究人员、葡萄种植者、酿酒师和苗圃工作人员都非常担心，就如同医生在担心一位病入膏肓的病人。事实也的确如此，葡萄树的衰弱日趋明...
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法国葡萄园就好像迈入了老龄化时代，葡萄树死亡率日益增长。气候变暖、基因多样性的缺失、苗圃的产业化、杂交品种的诞生……不光法国，这些其实是全世界葡萄园都正在关注的问题。△ 尽管这张明信片上的葡萄园风景秀丽，但事实上，这片位于勃艮第夏布利的葡萄园正日渐衰弱。法国葡萄园的现状堪忧，研究人员、葡萄种植者、酿酒师和苗圃工作人员都非常担心，就如同医生在担心一位病入膏肓的病人。事实也的确如此，葡萄树的衰弱日趋明...
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不同产区的葡萄酒会因为“风土”的不同，而表现出不同的特点，比如勃艮第葡萄酒通常都会带有明显的矿物味。从狭义上来说，“风土”即是指葡萄园的土壤，土壤对葡萄酒的特点和品质等均有非常重要的影响。世界上有许许多多的葡萄酒产区，那么“风土”最佳的葡萄园在哪里呢？第1名 法国，勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）石灰岩-泥灰岩土壤从英格兰一直延伸到法国...
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品牌发展史禾富•布莱斯先生(Wolfgang Franz Otto Blass)于1934年出生于德国。沃尔夫辍学逃离学校后，他的父母给他下了最后通牒:要么开始三年的酿酒学徒生涯，要么回到学校继续上课。于是，他从此开始了一段改变酿酒世界的旅程。1957年，禾富在法国学习了香槟酿造技术，成为了Veitschoechheim-Wuezberg学校最年轻的葡萄酒学硕士。1959年，他搬到英国学习混酿的葡...
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葡萄酒庄从葡萄的种植与栽培，到葡萄酒的酿造与销售，都是在酒庄中进行，具有非常完善的制作销售体系。有些葡萄酒庄还非常具有观赏性，承担了旅游观光的功能。因此需要做好酒庄的功能设计，这样才能满足酒庄的多样化需求。一、建筑面积规划酒庄的建筑主要包括酒庄的主体建筑，生产加工酿造厂，地下酒窖及配套的设施住房等。而酒庄的建筑主体和酒窖是客户游览观赏的重点，是最主要的建造场所，而生产酿造厂在后台区域。为使这两个建...
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酒庄介绍作为一家家族所有的葡萄酒公司，哈哈酒庄以生产高质量、高价值的葡萄酒而自豪，这些葡萄酒将人们聚在一起——朋友和家人，不分老幼，远近。为了保持我们聚会的传统，哈哈酒庄开始于三个已经从事出口苹果、肉类和海鲜的家庭，他们在讨论加入葡萄酒。那次谈话导致一致同意生产一种令人垂涎的新西兰葡萄酒，并将其带到世界各地。我们邀请了第四个家庭加入我们的行列，哈哈酒庄在2011年轰轰烈烈地推出葡萄酒，并获得了相当...
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