作者：马斐中国酒业近十年发展迅猛，特别是白酒业发展得更加快速。而近几年，酱酒发展更是火热，面对如此局面，没有一家企业愿意失去这大好机会。企业迅速发展本不是坏事，扩能、扩产也不是坏事，那到底什么是坏事？仔细看看19家白酒上市公司今年发布的季报和半年报，不管是销售额还是净利润，多数企业都实现了增长，而且不少企业都在扩大产能，或者有扩大产能的计划，那消费市场有那么大吗？消费需求到底是不是真实的？回顾上一...
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韩国烧酒的酒精度，几乎全部在20°左右，比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒?因为对于白酒酿造工艺而言，一般酒精度在30%以下时，会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异，具体孰优孰劣，仁者见仁智者见智而已。一般稍胜酒力的人，单解决一瓶韩烧酒是不在话下的，但是韩烧的后劲较大，酒后头偶尔会有发胀，但不会有头痛的感觉。...
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白酒兑着喝，确实有这种说法。白酒里可以加点饮料、果汁、冰红茶、冰块等等，目的是为了改变白酒的味道，降低白酒的辛辣度，以获得更好的口感。但是不是什么都可以兑的，如果兑得不好，说不定还可能对身体造成严重伤害。1、白酒兑红牛喝。这可不是一个好主意，除非你有一颗强大的心脏。红牛是功能性饮料。它有兴奋提神的作用，靠的是它里面添加的咖啡因成分。咖啡因对心脏有刺激作用，能使人心率变快，从而产生兴奋感。如果再兑点...
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白酒后劲大。白酒属于蒸馏酒，使用粮食谷物等为原料发酵蒸馏而得，酒精度数一般较高，度数高的白酒一般是50度以上，就算是低度白酒也有20度左右，因此后劲较大，不宜过量饮用。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。酿造白酒主要使用的是粮谷原料，一般是高梁占主要地位，大米、小麦、糯米、玉米等次之，因为古代交通...
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3度的Rio后劲一般大。Rio是预调鸡尾酒品牌，一般是以白兰地、朗姆酒等烈酒为基酒，搭配果汁等调配而得，酒精度数较低，但含糖量很高，口感清爽，容易饮用多喝，因此会有后劲。RIO鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或饮料混合而成，有一定的营养成分，鸡尾酒一般是用朗姆酒、白兰地、伏特加等烈酒或者葡萄酒混合，再加上果汁等辅助材料搅拌混合而成。通常锐澳鸡尾酒的酒精度都在3-8左右，度数比较低，但由于锐澳鸡尾酒属于...
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很多经销商，在接触白酒之前都会上网搜，“做白酒代理的风险大吗？”、“做白酒代理会亏本吗？”得到的答案，往往都不一样！有人说做白酒代理风险小、赚钱，有人说做白酒代理风险大、亏钱！在现实生活中，做白酒代理赚钱的人比比皆是，但做白酒代理亏钱的也大有人在！ 有人做白酒代理亏几十万，也有人做白酒代理赚上百万，这都是很常见的现象。关键看你是否好好经营，是否具备市场敏感度。正所谓，“世上无难事只怕有心人”...
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朗姆酒和白酒味道不一样。朗姆酒是使用甘蔗及其副产品为原料制成的蒸馏酒，味道有甜和不甜的，口感甜润、芬芳馥郁；白酒是使用粮谷为原料酿造而得，味道是绵甜净爽，口感醇厚。朗姆酒朗姆酒是一种酒精饮料，由发酵甘蔗汁及其副产品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一样，朗姆酒经历发酵和蒸馏的过程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一个区别；朗姆酒没有明确的生产方法。它完全基于不同地点和酒厂的传统风格。朗姆酒有两种主要类型。Rhum...
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果酒后劲较大，因为果酒度数不高，而且果香浓郁，酸甜可口，容易饮用，喝的时候没感觉，但是在不知觉中已经喝多，摄入酒精量已经过量，因此后劲较大。果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔...
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1.白酒茅台酒收藏如同绝大多数的投资一样是一枚硬币的两面性，收益和风险并存，不可乱来。虽然现在越来越多的酒友加入炒老酒的行列，但是我国现在并没有一部关于酒类收藏的法律或专门的权威部门来规范这个市场。所以现在的白酒收藏投资还是有挺大的风险的。为了让酒友们的投资能更好得到回报，下面来几招规避白酒收藏投资风险的方法!2.藏酒切忌跟风，谨慎评估风险:以前我们常说老酒造假在行业内很是普遍，如是新人入行最好...
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