啤酒分为哪几种类型？最大的分类就是lager拉格和ale艾尔两种类型，是根据发酵工艺不同进行的分类，但实际这两种类型细分下来，至少有数百种，而且还不全面，但常见的啤酒类型其实也并不错，最重要的啤酒五大类就是美式拉格、小麦啤酒、世涛、ipa和修道院啤酒。啤酒类型的详细划分啤酒最大的分类就是拉格(Lager)和艾尔(Ale)，是根据酵母发酵位置的不同来进行划分的，其中拉格啤酒是酵母在发酵桶底部低温发酵...
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内蒙古位于我国的北部边疆，内蒙地广人稀，寒风冽冽，而喝酒就可以起到很好的驱寒效果，那么，内蒙都有哪些知名的白酒呢？内蒙古五大名酒1.草原白酒草原白酒草原白酒产自内蒙，酒精度数高达65度，俗称“闷倒驴”，有清香型，浓香型两种。草原白酒以高粱为原料，经过连续蒸煮发酵而成，酒质浓香甘爽，香气浓郁，入口绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。2.宁城老窖宁城老窖宁城老窖位于内蒙古宁城县八里罕镇，被誉为“塞...
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白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。酒的主体香气成分的特征分类，在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。（１）酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺较为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（２）浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁...
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葡萄酒的分类 1、按酒的颜色分 红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为玫瑰红、宝石红、宝石红、紫红、深紫红等。 白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性，酒色分略带绿的白色、淡禾杆黄色、禾杆黄色、金色等。 桃红葡萄酒：近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。2、按是否含二氧化碳分 静酒：不含CO2的酒为静酒。 气...
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湖北省，地处长江中游，洞庭湖以北，故名湖北。湖北历史文化底蕴丰厚，是荆楚文化的发源地，春秋五霸之一的楚国鼎盛时期曾经扩张到了今湖北大部分地区。在经济方面，虽然受新冠疫情的影响，2020年湖北省GDP依然排名全国第八名。湖北盛产大米，粮食充足，跨越长江，水量充足，具备酿酒的天然条件，白酒产量名列前茅。2020年，湖北省白酒产量达到了35.87万千升，仅次于四川和河南。 2021年9月10日，中国酒...
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浓香型白酒一直都是消费者最喜欢的香型，生产和消耗量都是最大的，占整个白酒市场的70%，一般人多的宴席都会选择浓香白酒。浓香白酒的品牌非常多，可供选择的产品更是数不过来。今天酒小胖就给大家揭秘2020年中国浓香白酒前五名，个个都是名酒，看完你可以直接照单进货了！第一名五粮液市值：9138.86亿说起中国酒王，你第一个想到的一定是茅台，但在上个世纪八九十年代，五粮液才是白酒行业的扛把子，是白酒行业中最...
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说起湖南白酒，最有名的就是酒鬼酒了。但是湖南除了酒鬼酒，就没有其他好酒了吗？当然有，今天小编给大家介绍一下湖南的五大名酒，看看你都喝过哪些？酒鬼酒香型：馥郁香型酒鬼酒产自于湖南省吉首市，馥郁香型是酒鬼酒独创的，采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成，有着“一口三香，前浓、中清、后酱“独特的口感。武陵酒香型：酱香型武陵酒产自于湖南省常德市，古时候的常德是叫武陵，因此命名为武陵酒。不仅酿造...
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白酒五大香型特点1、浓香型是五大香型中最受欢迎的，代表品牌主要是五粮液、泸州老窖等，其特点香、醇、浓、绵、甜、净；窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。2、酱香型亦称茅香型，是收藏界最受欢迎的香型，代表品牌主要是茅台、郎酒等，其特点为酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，隔夜留吞、饮后空杯香犹存。3、清香型亦称汾香型，代表品牌主要有汾酒、武汉黄鹤楼酒，其特点清、正、甜、净、长；有...
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文|大家酒评内容中心从古至今喝酒就不是一件俗气的事情，在红楼梦中妙玉对于茶具的讲究叫人印象深刻，作为中国另一大名饮品的酒，对于酒具的讲究相较于茶来说也丝毫不逊色，据史料考究，中国的酒文化可以追溯到三千年以前。在这数千年的时光中，衍生出了各式各样的酒具。 九龙玉杯当年从景陵盗走的珍宝很多，其中最著名的要数康熙帝的殉品“九龙玉杯”了。传说康熙年间，杨香武曾3盗九龙玉杯而未果。康熙帝死后，将这件名贵的酒...
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