受新冠疫情全球爆发的影响，2020年苏格兰艾雷岛威士忌嘉年华（Feis Ile）、斯佩塞威士忌嘉年华（Spirit of Speyside Festival）、坎贝尔镇威士忌嘉年华（Campbeltown Malts Festival）以及高地威士忌嘉年华（Highland Whisky Festival）全部取消。虽然活动取消令人惋惜，但是各大酒厂为四大产区嘉年华活动准备的酒款还是如期而至，算是...
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在说波特之前，先说一个八卦消息。英国女王有一个百年酒窖，里面藏有不少世界级佳酿，被称为是“英国外交的秘密武器”。美国前总统奥巴马就因为受邀来这座酒窖参观而大感兴奋；矜持严肃的南非民族英雄曼德拉在参观酒窖品酒后也舒展了双眉。据说，这个酒窖藏有 33,369 瓶葡萄酒，价值 80 万英镑，其中 10 大最古老的葡萄酒有：1931 年飞鸟园年份波特 1931 Quinta do Noval Vintag...
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这是小编参加 WSET 4 级烈酒考试期间准备的资料，能点开这篇文章看的读者，我要夸一句，看来您是酒水的真爱粉！ 现在天气这么冷，为了暖暖身子，搓一顿火锅真是极好的，不过也有人觉得要喝点劲儿够大的酒才舒坦。比如，我大天朝的白酒，法国的干邑，英国的威士忌，战斗民族的伏特加，或者意大利的格拉帕（Grappa）。格拉帕？有朋友或许会疑惑了，混迹酒圈儿这么多年，怎么没听说过这种酒？本文较长，列提纲如下：1...
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编者按关于江小白，每一个熟悉它的酒业人，都会对这个“不走寻常路”的品牌充满好奇。不久之前，江小白酒业总经理陶石泉曾在一次内部讲话时，提到了江小白的长期主义和短期应对。在他看来，江小白在2019年已经实现20多亿的销售额，早已完成最初十年10个亿的目标，现在的江小白正走向新的十年。而“走向新十年”的江小白，又将如何应对此次疫情带来的市场变局，同样也是陶石泉所思考的。2月21日，刚刚结束云酒夜话直播后...
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9月24日，海南椰岛(集团)股份有限公司（以下简称“海南椰岛”）发布公告称，公司董事会选举王晓晴为董事长，聘任冯彪为总经理，陈涛、雷雨田、杨鹏、肖寻为副总经理，聘任杨鹏为董事会秘书，符慧玲为财务总监，蔡专为证券事务代表。公司监事会选举倪赣为监事会主席。《海南椰岛（集团）股份有限公司关于董事会、监事会完成换届选举及聘任高级管理人员与证券事务代表的公告》公布了公司第八届董事会组成情况。（一）董事长：王...
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61列级名庄1855年在法国巴黎召开了世界博览会，会上法国对波尔多地区的AOC级红葡萄酒庄园进行了认定评级，较终，在多如繁星的酒庄中选出了61个列级名庄（GrandCruClassé），并分为5个等级。经过上百年的传承，这些列级名庄酒不但成为投资家相互追捧的世界名酒，也是葡萄酒爱好者公认的旧世界经典葡萄酒的典范。八大名庄法国有很多大大小小的葡萄酒庄园，大都有自己的特色产品，其中，八大名庄出产的葡萄...
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为什么叫“白酒”？答：50年代，为了统一酒类的名称，轻工业部将不同的酒种以颜色做简单命名，也就有了“红酒”、“黄酒”、“白酒（无色为白）”之类的说法。1958年，我国杰出酿酒专家、现代酿酒技术奠基人、原轻工业部教授级高级工程师朱梅先生编著出版了《白酒酿造》，从这本书开始，“白酒”一词才正式在轻工业部的文件、报刊杂志、酒厂使用，不久后被收录词典，成为了对粮食蒸馏酒的权威称谓。白酒为何不标注保质期？答...
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在甜渣党的心中，如果问有没有哪一款是就算吃土也要败一款的小甜水，他们一定会回答是贵腐酒，的确，贵腐酒一般都不便宜，但对于甜渣党来说，贵腐酒就是心中的维纳斯。在所有的贵腐酒中，苏玳的贵腐又是最顶级的，好年份的顶级苏玳贵腐酒能成为世界上最复杂、最浓郁、最耐陈年的葡萄酒之一，遇到差年份甚至连被称为苏玳贵腐酒的资格都不够。1、什么是贵腐酒？贵腐酒是一种采用侵染了贵腐菌（一种真菌）的葡萄酿成的甜型葡萄酒。贵...
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苞谷酒和包谷酒其实是一种酒，这种酒也就是我们常说的玉米酒，这种酒常见于湖北省，是湖北省土家族最喜欢喝的一种酒，包谷酒主要用玉米酿制而成，这种酒外观澄清透明，无杂质和异物，酒味醇香，味道甘甜且营养丰富，香味沁人心脾。 在中国酒文化版图上，玉米酒的主要集中在西南版块和东北版块。因为这些地方的主粮就是玉米，玉米酒早已经成为西南地区和东北的主打酒品牌。 运用玉米作为酿酒资料酿出的白酒不只质量优秀，喝起来...
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