又到了一年中买卖酒的旺季了——面对着电视、电台、超市的轮番酒类销售轰炸，您是否已经迷失了方向？为什么超市的这些酒才卖20-30元？不仅如此，电视里、广播报纸上还天天播放着“连号一百元换一箱茅台镇原浆”。不是说茅台1800都买不到吗？这些长得和茅台简直一样的酒，和天价茅台到底有啥区别？买酒，有没有可能物美价廉？曾经有人打趣说，中国的酒，可以按人群等级分成几个级别：一、底层老百姓级别这种酒均价在10-...
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成语“灯红酒绿”，灯红是常识，酒绿呢？难道白酒真有绿色的吗？那为什么呢！其实，在中国古代，酒确实是有绿色的，有诗词为证：陆游（南宋）：朱颜不老画中人，绿酒追欢梦里身王之登（明）：红颜薄命空流水，绿酒多情似故人晏殊（宋）：绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。因为在古代，白酒都是发酵酒（前几篇文章我说过了）。那时候没有蒸馏技术，生产出来的酒度数很低。甚至酒糟都不能完全过滤，所以呈现出颜色。那时候喝酒还不能叫...
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经常喝酒的朋友不难发现，市面的酒塞不止那么一两种，今天我们就来了解一下这些常见的葡萄酒的瓶塞。标 准 塞标准塞即天然软木塞，这个历史悠久的瓶塞使用栎木树皮制成。从树皮上直接冲取整个的瓶塞，这就是天然软木塞。根据树皮的沟壑壑皮孔的密度，天然软木塞分为很多等级，价格相差达10倍以上。天然橡木制作而成的葡萄酒塞，成本较高。优点：历史悠久，受得住时间的考验；结实而富有弹性，可再生；不完全隔绝空气，利于瓶中...
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假如酒和人一样拥有品德那什么是有“德”的酒？01有德之酒，源必清英雄不问出处，可好酒却需来源清楚发源于云贵高原深处，远离工业污染的赤水河为酿造酱酒创造了得天独厚的条件对生长环境要求极为苛刻的“红樱子”糯高粱也在此发芽、生根、开花、结果成为了酿造酱酒最为优质的原料而醉豪德精选当地特产“红樱子”糯高粱以赤水河作为优质水源，酿造品质酱香酒02有德之酒，艺必精不同的人从事着不同的工作全才让人夸赞，专注则让...
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圣埃美隆葡萄酒产区，是世界著名的一个葡萄酒产区，尤其是在左右岸地区里，那么，大家有品尝过右岸著名的金钟酒庄所酿造的酒吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 在圣埃美隆（saint-emillon）的沃土之上，右岸著名的金钟酒庄奉上精品佳酿，悠远清鸣的钟声回荡，夕阳的余晖笼罩着大地，葡萄藤又将迎来糖分积累的夜晚……...
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平时懂品酒的酒友们知道，通过感官鉴定，依据酒的色香味来作出判断酒的品质。品酒的一般分三步骤：第一步是看色，举杯对光察看，观察酒的色泽。第二步是闻香，酒注入杯内，靠近鼻子，把酒气慢慢吸入鼻中闻酒香。第三步是品味，通过品尝酒的五味（酸、甜、苦、辣、鲜）来品尝酒的口感。接下来，就给酒友们聊聊白酒的颜色，是否能通过酒的颜色来界定是不是好酒？常见白酒颜色到底有哪些由于现在酿酒技术早已成熟，白酒的颜色上也非常...
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很多朋友会遇到这种情况，刚买的酒打开后发现酒塞发霉，或者存放在家里的酒也会“长毛”。那这瓶酒是坏了吗？还能不能喝？听说酒塞发霉的酒都是坏的？酒帽会转的酒是假酒？这一瓶比那一瓶看上去少一点，一定是假酒？……小编在这里要重点强调一下：不要总被一些粗暴的酒质判别方法洗脑！！！质疑一：刚买的酒打开后发现外塞发霉“长毛”，那这瓶酒是坏了吗？就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，不是所有的酒窖，都能让葡萄酒瓶...
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喝了那么多年酒你，你，还有你一定碰到过因为有瓶塞味而不能喝的酒吧!今天就来一起聊聊 葡萄酒塞据说，从2000年开始的统计表明，5-10%的葡萄酒因为软木塞的瓶塞味而受到影响。而软木塞最大的对手，螺旋盖，也总是抓住软木塞的这个诟病，彼此对峙着：软木塞：“ 你知道嘛！对于旧世界的酿酒师来说，我软木塞可以说就是葡萄酒灵魂的一部分，是永远不能被取代的好嘛！我可以说代表着浓浓的时间沉淀。”螺旋盖：“ 我可是...
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喝了那么多年酒你，你，还有你一定碰到过因为有瓶塞味而不能喝的酒吧!今天就来一起聊聊 葡萄酒塞据说，从2000年开始的统计表明，5-10%的葡萄酒因为软木塞的瓶塞味而受到影响。而软木塞最大的对手，螺旋盖，也总是抓住软木塞的这个诟病，彼此对峙着：软木塞：“ 你知道嘛！对于旧世界的酿酒师来说，我软木塞可以说就是葡萄酒灵魂的一部分，是永远不能被取代的好嘛！我可以说代表着浓浓的时间沉淀。”螺旋盖：“ 我可是...
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