跨越1800公里，名庄荟竖起中国葡萄酒市场风向标？文 | 云酒团队这个6月，中粮名庄荟由北至南，在中国大地掀起了一场持续多日的葡萄酒狂欢——“2019全球名庄美酒四城巡展COFCO x JS GREAT WINE TOUR”。中粮名庄荟携手世界顶级酒评家詹姆斯·萨克林James Suckling（简称JS），以及国际知名酒庄庄主和酿酒大师，带着酒庄旗下最珍贵的葡萄酒，共同开启了这次世界顶级葡萄酒与...
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很多人都喜欢喝红酒，喝红酒就少不了酒杯，那么一般情况下酒杯的容量会选多少的合适呢?红酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯在很多人看来是有些大了，但从专业角度看不过刚好，杯子太小了是没办法晃酒的，红酒也得不到充分回旋空间，不利于口味的发挥。那么，红酒杯多少毫升合适?各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大...
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快节奏的生活，让很多都市白领在忙碌一天后，回到家里在临睡前都会喝上一小杯红酒舒缓心神，可以让睡眠更好。今天我们就具体来看看每天晚上喝一小杯红酒有什么好处?...
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在啤酒领域，“德国进口”几乎是业界公认的高品质高追求，除了日常喝的啤酒，连德国进口啤酒杯也成了大家关注的焦点，啤酒杯一般以500毫升居多，今天给大家介绍的是德国进口瑞森哈夫水晶啤酒杯。德国瑞森哈夫啤酒杯Ritzenhoff邀请多位大师精心设计酒杯图案，打破了传统透明玻璃杯样式，令整个杯子趣味盎然，且各个画作皆是独一无二。杯子材质选用无铅水晶玻璃，晶莹通透，质感厚实温润，杯口开阔，可大口畅饮啤酒，而...
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白酒可以分为三类：高、中、低。高端白酒竞争格局最好，茅五泸三家占据95%的份额。当前茅台超2万亿、五粮液8000+亿，未来还有空间么？我们从两方面预测未来5年高端白酒市场空间：1、我国人均GDP已经突破1万美元，为奢侈品消费奠定了基础，预计中国奢侈品消费额增速会显著快于同期名义GDP，未来5年CAGR至少在10%以上，叠加消费者崇尚外来品牌变为对本国品牌的认同，中国奢侈品将逐渐崛起。因此未来5年高...
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酒痞在进口葡萄酒行业从业12年，2013年考取了英国葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）中级品酒师证书，2018考取WSET高级品酒师证书，也算是一个专业人士，期间出没于大大小小的酒会，宴会，典礼数不胜数，遇到形形色色的人不计其数，但时至今日，依然有很多问题需要酒痞耐心去解答。所以我想说，你对品酒师到底有多大的误解呢？接下来，想考品酒师的人也好，纯粹对这个职业感兴趣的人也罢，抑或想吃个瓜的路人，酒痞...
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雷司令和霞多丽是白葡萄品种，可以酿制白葡萄酒。赤霞珠是红葡萄品种，可以酿制红葡萄酒。区分如下：雷司令（Riesling）葡萄酒：颜色为浅黄色到金黄色；口感细腻，香气尤为浓郁，通常表现为花香、蜂蜜香和矿物质香；主要产区为德国、阿尔萨斯、澳大利亚、新西兰等。霞多丽（Chardonnay）葡萄酒：颜色浅黄色到金黄色；种植范围广，典型香气：柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、...
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在饮用各种洋酒时，最好选择合适的酒杯，只有这样，才能起到“相得益彰”而非“大煞风景”的效果。白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎。低球杯底...
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2020年，茅台酒销量达3.43万吨，较上年减少250吨，系列酒销量为2.97万吨，较上年减少340吨，同时出现略微下滑。不过，需要注意的是，在茅台酒销量下滑的基础上，茅台酒和系列酒吨价均有不同程度增长。2020年，茅台酒吨价为247.32万/吨，同比增长12.9%，系列酒吨价为33.64万/吨，同比增加6.12%，成为全年收入、利润增长的主要推动因素。2020年，茅台实现营业总收入979.93亿...
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