西拉(Shria)是古老的葡萄品种，起源于法国罗讷河谷，果实较紧密，呈紫黑色，果皮中等厚度，肉软多汁，甜酸味。除了在法国北部，在智利、澳大利亚和南非等国都有很好的表现。用这个品种的葡萄酿成的酒，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，酒液呈深红色，果香浓郁，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓味道。西拉是优质的葡萄酿酒品种，能适应各种气候，在世界各地均广泛种植，我国宁夏，新疆，山东等地也有种植。世界...
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2010年11月16日，在日内瓦佳士得（Christies）拍卖会上，一位私人收藏家豪掷千金，以304,375美元（约合人民币209万）的成交价拍下一支帝王瓶装（6升）的1947年白马酒庄红葡萄酒（Chateau Cheval Blanc, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），刷新了当时单瓶葡萄酒拍卖价格的世界纪录。图片来源：www.chateau-ch...
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美如画·星空红葡萄酒原产地法国，由歌海娜,慕合怀特,西拉等优质葡萄酿制而成。这款酒呈优雅的宝石红色，散发着浓郁的黑醋栗、黑莓、李子等纯净果香，鲜美突出。入口圆润，单宁柔和，伴随着淡淡的甘草香气，酒体平衡，结构精致，余味悠长。美如画·星空红葡萄酒散发出黑莓、黑醋栗、樱桃等浓郁果香,6个月 的橡木桶陈酿,带来甘草、咖啡、烘烤香气。入口圆润,果香、甘 草香气弥漫口腔,单宁细腻,酒体平衡、顺滑,余味悠长。...
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祁连冰红葡萄酒保质期一般是10年左右。葡萄酒没有保质期的说法，一般是适饮期，冰红葡萄酒属于甜葡萄酒，含糖量很高，可以保存的时间较长，超过适饮期的葡萄酒依然能喝，但是风味会变差。冰酒（icewine）的定义是：利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时才压榨，并流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁被慢慢发酵并在几个月之后装瓶。在压榨过程中外界温度必须保持在零下-8℃以下...
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玫瑰山庄的名字起源于1864年。当时一个名叫卡尔布雷谢（carl brecht）的德国移民在北亨特山谷栽下了批葡萄植株，并且把这个地方称作“玫瑰山庄”。很快又将其出售回归到种植业。 1968年，一个在巴布亚新几内亚种植了无数咖啡豆的叫做鲍勃奥特雷的人收购了这片在北亨特山谷用于放牧的土地，因为他想进行更加多元化的种植。 考虑到这片土地曾经是生机勃勃的葡萄园，鲍勃就想种植葡萄以满足刚刚兴起的葡...
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提到火锅，我们会想到重庆提到绿茶，会想到西湖龙井......这世界上优秀的东西都有独特的原产地烙印就像提到西拉很多人脑海里首先浮现的是澳大利亚在澳大利亚，西拉享有“澳洲红葡萄酒之魂”美誉只要有葡萄的地方就有西拉毫不夸张地说在澳洲，大约一半以上的葡萄园葡萄藤上挂的都是它稳稳占据“C位”如今澳洲的西拉葡萄酒已成为我们餐桌上的常客这是为什么？单一混酿两相宜西拉特征明显，没有明显缺陷，独挑大梁毫无压力。以...
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位于遥远南半球的澳大利亚是全球第六大葡萄酒出产国，这里的红葡萄酒就像我们印象中的澳大利亚人一样，有着奔放不羁、热情似火的性格，现在我们走进超市的葡萄酒专区一定都能看到几瓶来自澳大利亚的葡萄酒，价格从低到高都有，不过你知道哪些品牌的红葡萄酒最能够代表澳大利亚吗？这篇文章我会为你介绍四个澳大利亚最著名的葡萄酒产区，并且选出了七款最值得推荐给大家入手的澳大利亚红葡萄酒！澳大利亚葡萄酒产区介绍葡萄酒在十八...
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文| WBO团队2020年德国世界酒展国际葡萄酒大奖赛（MUNDUS VINI）落下帷幕，在这个具备全球顶级影响力、全球顶级葡萄酒酒庄和品牌共同参与的大赛上，歌浓酒庄（Kilikanoon）的表现再次令国际震惊。澳大利亚葡萄酒总共获得3枚大金奖，而歌浓酒庄就斩获其中的2枚傲视群雄。1澳大利亚阵营总共获得3枚大金奖，歌浓独获2枚在MUNDUS VINI官方网站上，我们可以清晰看到澳大利亚葡萄酒总共获...
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酒界传奇：1961年嘉伯乐教堂园红葡萄酒有哪些呢？我们了解到，这也是20世纪最伟大的葡萄酒之一，也是我们需要去了解，接下来跟着小编来一一学习吧！一、酒界传奇“毫无疑问，这是20世纪最伟大的葡萄酒之一。在过去24次品评中，我给予此酒满分的评价次数就高达20次。”罗伯特·帕克（Robert Parket）曾经在2000年6月如此评价1961年嘉伯乐酒庄教堂园红葡萄酒（Paul Jaboulet Ain...
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