当你买到了心爱的美酒，而又不打算马上喝了它的时候，你会将它如何安置呢？我们要知道，市面上只有极少部分品质上乘的葡萄酒是越陈越好，而大部分的葡萄酒在发售后的几年内饮用掉是最好的选择。为了更好地储藏心爱的美酒，下面这些事项你一定要注意！贮藏葡萄酒有四大要点：温度、湿度、亮度 和 稳定度1. 温度通常适用于所有葡萄酒的最佳贮藏温度是12.7摄氏度，理想的温度波动区间在11.6℃到13.8℃之间。另外，葡...
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当你买到了心爱的美酒，而又不打算马上喝了它的时候，你会将它如何安置呢？我们要知道，市面上只有极少部分品质上乘的葡萄酒是越陈越好，而大部分的葡萄酒在发售后的几年内饮用掉是最好的选择。为了更好地储藏心爱的美酒，下面这些事项你一定要注意！贮藏葡萄酒有四大要点：温度、湿度、亮度 和 稳定度1. 温度通常适用于所有葡萄酒的最佳贮藏温度是12.7摄氏度，理想的温度波动区间在11.6℃到13.8℃之间。另外，葡...
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谈到圣诞节除了商家的促销就是情侣花式秀恩爱了当你意识到自己是条单身狗时仿佛这是充满恶意一天不过值得庆幸的是，不少酒商还是不忘关怀一下我们这些单身狗的，都推出了精美小瓶装的葡萄酒，比如张裕的醉诗仙小瓶装。买点回家自己慢慢品尝，也是别有一番风味的嘛（骗下自己）但国外，真的有专门给“单身狗”配制的红酒,只不过这红酒是给真正的狗狗品尝的。这两款名为ZinFanTAIL和CharDOGNay的狗狗专用红酒，...
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葡萄酒出现异味，或者香气散尽导致无法下咽，是不少人都遭遇过的悲剧。引起葡萄酒变质的原因有很多，以下就是最常见的6大元凶：高温对于“娇贵”的葡萄酒来说，温度变化对葡萄酒品质的影响远比你想象的要高得多，高温可以说是葡萄酒的一大杀手。储存葡萄酒的环境温度太高，会使葡萄酒口感变得粗涩，味道变酸，严重时则会导致酒塞受到高温压力而凸起，引起漏液等后果。延伸阅读：多高的温度可以把一瓶葡萄酒毁掉？答案也许出乎意料...
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前两天有个朋友，特别惊慌的问我：我发现我刚买的红酒里面有好多残渣，是不是坏了！我发现有这种问题的朋友还挺多的，今天就想跟你们聊聊红酒里的残渣。首先，不用惊慌，酒里面的残渣是自然现象，它是葡萄酒的沉淀物。一般酒龄比较长或者存放时间比较久的葡萄酒里面比较容易出现残渣。那酒里的残渣来自哪呢？一是在酿造过程中产生的“酒糟”，酒糟是死去的酵母细胞，蛋白质，葡萄梗和葡萄皮的综合体，发酵结束后，酿酒师会把这些酒...
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south africa南非是很容易被忽视的世界第七大葡萄酒产国，作为新世界葡萄酒，南非红酒实际拥有数百年的酿造历史，但直到上世纪90年代左右，才登上世界舞台，那南非红酒怎么样呢？可以说南非红酒深受旧世界葡萄酒的影响，从而兼具新世界旧世界两种不同风格，还能很好的糅合在一起。南非红酒的口感风味特点south africa南非红酒的历史可追溯到1684年，距今已有300多年历史，按资历来说本应该是旧世...
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葡萄酒贮藏得好与坏，对葡萄酒的口感有着十分重大的影响，贮藏不当，会改变葡萄酒的香气和风味，甚至让葡萄酒变质。一些葡萄酒不仅随着时间而变得更有趣，而且实际上可能需要老化才能让它们变得更成熟，让我们拥有更丰富的饮用体验！另一个原因是年轻的葡萄酒价格更低，可以用较便宜的价格购买它们，只需等待葡萄酒成熟即可。对于尚未开瓶的葡萄酒，在贮藏过程中主要应考虑储存空间的温度、光线、湿度以及葡萄酒酒瓶的放置方式等相...
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红酒的世界变幻目测，每一种味道都是大自然的馈赠。希望通过我的分享，能够让更多的朋友喝到品质有保证的红酒。我相信适量的饮用红酒对身体有好处，红酒的价位也是从几十到几千不等，酿酒的葡萄品种也非常的多，更别说各个酒庄的酿造工艺上的区别了。所以即使酿酒时采用的葡萄是同一批葡萄，酿酒师的不同，产出的红酒口感也会各不相同。好喝的红酒不一定就是贵的，有些便宜的红酒也能喝出眼前一亮的感觉，瞬间感觉各种香料掉下来的...
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南非最著名的还是钻石，还有就是黑人了，这两个符号已经足以代表南非。但是近年来，南非红酒渐露头角，让世界酒友们狠狠震惊了一把，下面我们就一起来看看南非红酒，南非红酒是否如南非本地的钻石一样光耀照人呢？一、南非红酒介绍南非的葡萄种植历史已经超过300年，最早的葡萄种植区域在开普敦附近。南非的第一株葡萄种植于1655年，4年后，南非出产了第一款葡萄酒。如今，这一地区出产的葡萄酒被认为是新世界中品质上乘的...
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