曾无人问津的戈壁荒滩，如今却成为中国葡萄酒产区中的一匹黑马，遥遥领先且冲劲十足！贺兰山东麓，这片神奇的土地上到底发生了什么？在2019年的中法文化论坛上，法国前总理让-皮埃尔·拉法兰在致辞中不仅盛赞了产自贺兰山东麓产区的葡萄酒，甚至直接“警告”法国的葡萄酒从业者，未来的贺兰山东麓将会是最大竞争对手，“作为法国人，我品尝过贺兰山东麓的葡萄酒，我看好宁夏贺兰山东麓葡萄酒的发展潜力。宁夏葡萄酒与法国波尔...
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波尔多酒区的红葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界级的名酿，而且酒龄通常还比当初酿制此酒的大师寿命来得长。酒区概况：产区葡萄园有约113 000公顷；年产量8.6亿；产区全区皆受邻近的大西洋影响，但各小酒区之间的气候差异仍然相当大，圣爱美浓酒区及波美侯酒区较近似大陆型气候。土壤有适合卡本内-苏维浓葡萄的沙砾土质，也有梅洛葡萄偏爱的黏土土质。主要出产的红酒：卡本内-苏维浓、卡本内-弗朗、梅洛、马尔贝克、小...
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在地图上看，世界上最南端葡萄酒产区肯定不在北半球，当然是在南半球，而南半球当中，靠近南端的葡萄酒产区是新西兰，新西兰分为北岛与南岛，所以，最南端的产区当然是在南岛。而南岛最南端的葡萄酒产区Central Otago（中奥塔克）则是世界上最南端的葡萄酒产区。对于中奥塔克，许多人没有什么印象，但是，说到黑皮诺，世界上除了勃艮第之外，最美妙的黑皮诺出自哪里？答案就是中奥塔克。What?中奥塔克？这个到底...
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“打破砂锅问到底”对于葡萄酒，也可以提出这样的问题：要盛装发酵之后的原酒，可以使用的器皿多得很，为什么要用制作相对复杂的木桶呢？木桶盛酒可以理解，为什么如今葡萄酒一定要用橡木桶来盛装呢？可以用于制桶的木材五花八门，为什么单单挑中了橡木？下面江南名流就为你解答为什么葡萄酒要用橡木桶。较早使用木桶来储存、运输酒，距今已经有5000年了。古希腊的历史学家希罗多德(Herodotus)在他的著作里就曾经记...
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最近，葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)对中国的2000名中上层消费者进行了葡萄酒产区知名度调查，调查结果可谓是意料之外，情理之中。本次调查，32个葡萄酒产区榜上有名。首先，位于榜单首位，也就是中国人最熟悉的葡萄酒，来自法国波尔多产区，知名度为52%，在接受调查的人中几乎一半都知道，看来波尔多这些年在中国的推广没白做。位于榜单第二的，是中国宁夏产区的酒，也是这份榜单上唯一一个中国...
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说到葡萄酒，每个人都可能知道，但是葡萄酒是如何分类的不清楚。葡萄酒中有干红、甜白和其他类型,这些都是不同类型的葡萄酒。葡萄酒的种类那么多，产区也很多的。那么，卡斯特隆葡萄酒产区你了解过吗？卡斯特隆葡萄酒产区在哪里 卡斯特隆(CotesdeCastillon):是波尔多着名的小产区之一，位于波尔多的多尔多河(Dordogne)...
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Bordeaux 波尔多声名远扬波尔多，大概是这个世界上最富盛名的产区了。早在13世纪，波尔多的葡萄酒便经过水路，成桶地运往英格兰，早早地确立了产区声望。到了如今，世界任意角落，只要有葡萄酒商店，就一定有波尔多。波尔多是法国种植面积最大产区之一，出产了海量的干红和干白，在子产区苏玳和巴萨克(Sauternes & Barsac)酿造的贵腐酒，还一度是王公贵族的无上享受。但最能代表波尔多形象的，一直...
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气候和海拔滨海沿岸拥有平坦的平原和温暖的地中海气候，非常适合葡萄生长。产区环境滨海沿岸葡萄酒产区位于新南威尔士州西南部。从堪培拉到格里菲斯市只需要四个小时的车程。产区气候滨海沿岸夏季炎热干燥，冬季凉爽，但是全年阳光普照。产区的土壤这里的土壤类型以红褐色土为主——土壤大多含有石灰石碎石，适合种植葡萄树。顶级品种代表赛美蓉甜美而浓郁的赛美蓉甜葡萄酒是这个地区的特色之一。西美蓉葡萄成熟后还会在葡萄藤多停...
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法国是公认的世界上最好的葡萄酒生产国，而且酿造历史可追溯到公元前600年左右，至今已经发展得非常完善，而且法国葡萄酒产区也成为世界上最重要的产区，出口量一直是世界领先，当然在法国境内还细分了众多产区，每个产区的特点都不同，而且都有各自的代表作。法国葡萄酒十大产区1、波尔多产区波尔多产区是世界上最大也是最好的葡萄酒产区，超过95%的生产AOC葡萄酒，品质都是有保障的。当然在波尔多而细分三大主产区，分...
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