和葡萄酒一样，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是观色和闻香这些环节。不过说到这些，就不得不提起干邑酒杯。事实上，无论是干邑杯的杯型还是尺寸多多少少都会对干邑的香气和口感带来一定的影响。当然，澄清透亮更是基本准则。那么常见的干邑用杯有哪些呢？1经典之选：窄口杯窄口杯（Snifter）是最经典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高脚杯非常相似，不过杯肚较大，杯口较窄，且杯脚较矮。其中，圆滚滚的大...
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我们知道，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒，当然还有其它一些特殊的葡萄酒，如波特酒、雪莉酒等等。图片来源：chateautrimoulet.com不同类型的葡萄酒，有适合它们的不同的饮用温度，合适的温度可以让葡萄酒的魅力充分绽放。红葡萄酒可以以酒体作为区分，酒体较轻的红葡萄酒，如博若莱新酒，轻微冰镇至13摄氏度即可。而中等或饱满酒体的红葡萄酒，如波尔多和里奥哈等产区的葡萄酒，15至18摄氏度为...
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为什么喝酱香酒要用小杯？酒包装里的小酒杯隐藏了什么奥秘？对于饮酒爱好者来说，酒杯无疑是必不可少的东西。酒杯尺寸也很多，为什么喝酱香酒一般都用小酒杯，其实里面装着“大”文化。在喝酒时，我们会发现，喝酱香酒通常都会用透明的小玻璃杯，俗称“茅台杯”，茅台酒盒里也会配两个小酒杯，而喝其他香型白酒的时候，却很少有这个讲究，这是为什么呢？01 小杯利于观酒色在喝酱香酒的时候，往往会使用小的玻璃酒杯，这样能更好...
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冰酒并不是冰镇后的酒，而是用自然结冰的葡萄酿造出来的葡萄酒，这种葡萄酒少之又少，但其都有一个明显的特点“甜”，真正的冰酒甜度都非常高，那冰酒适合什么人喝呢？其实只要没有高血糖，绝大多数人都是可以喝的，特别适合喜欢甜口葡萄酒的人。冰酒的口感特点冰酒在德国Eiswein，法国叫Vin Glacé，但不管在哪里，它都是一种用自然结冰的葡萄酿造的甜葡萄酒，但并不是普通的甜型葡萄酒，酿造它的要求严格，首先必...
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很多人不知道加拿大冰酒是什么酒，其实就是用冰冻过的晚收葡萄酿制而成的甜葡萄酒，属于晚收葡萄酒的一种，但其条件更加严苛，同时由于名气过大而单独列出来，另外其产量低所以价格一般较贵，至于这冰酒如何饮用，推荐是晚上冷藏后饮用，其口感风味最佳。1、加拿大冰酒的珍贵一般葡萄成熟后即可采摘酿制葡萄酒（部位未完全成熟即采摘），如果成熟后不立即采摘，让其在枝头自然风干一段时间，水分减少，含糖浓度就会增加，这就是晚...
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波特酒用什么酒杯？最好是选用专门的波特酒杯，其次是甜酒杯、雪莉酒杯。尽管平常很多人喝酒的时候对酒杯没有太高要求，透明的玻璃杯搞定一切，但实际酒杯对酒本身的口感风味是有一定影响的，特别是会品酒的人，就会发现专用的波特酒杯，有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的选择喝波特酒，首选的就是波特酒杯，其形状小且细长窄口，小酒杯能够让酒液尽量的散发香气，同时也能保住气味。另外这种酒度数很高，倒得多不可能...
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葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒的视觉效果以及香气和味道的美妙程度。以下将为您介绍白葡萄酒杯与红葡萄酒杯具体有哪些不同。1、酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄...
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1. 小麦啤酒杯——适合饮用淡啤酒小麦啤酒杯用来盛放小麦啤酒，这种杯子起源于德国，底部很窄，顶部略宽，既能够释放啤酒的香气又能给小麦啤酒产生的蓬松泡沫留出空间，它通常比品脱杯要高，能够装500毫升带泡沫的啤酒，在比利时等其他一些国家，还有250毫升和330毫升的小麦啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不对，小麦啤酒往往会产生过多的泡沫，在酒馆，如果把啤酒交给顾客自己倒，通常会让啤酒杯保持湿润，或者在底部留...
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