作为全球第三大产酒国，西班牙在长久的历史发展中，衍生了独特的葡萄酒文化，酿造了一系列极具特色的酒款，为世界葡萄酒的舞台贡献了多元的精彩表现。提起西班牙的优质葡萄酒产区，人们往往想到的是里奥哈（Rojia），但孕育着贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）和平古斯酒庄（Dominio de Pingus）两大酒王的另一个产区——杜埃罗河岸（Ribera del Duero）也是不...
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杜松子酒是一种蒸馏酒精饮料，其主要风味来自杜松子。杜松子酒是最广泛的烈酒类别之一，具有各种来源，风格和风味特征，以杜松为常见成分。今天的杜松子酒以各种不同的方式生产，各种草药成分产生了许多不同的风格和品牌。在杜松之后，杜松子酒倾向于用植物/草药，香料，花香或水果组合来调味。杜松子酒也经常用作基础酒精来生产调味的基于杜松子酒的利口酒，例如斯洛氏杜松子酒，传统上通过添加水果，调味料和糖。首先，我们必须...
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杜松子酒，又名叫金酒或琴酒，较先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界前列大类的烈酒。杜松子酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。世界上的金酒名字很多。荷兰人称之为Gellever，英国人称之为Hollamds或Genova，德国人称之为Wacholder，法国人称之为Genevieve，比利时人称之为Jenevers…… 金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，...
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要介绍什么是金酒，我们就不得不介绍一下什么是杜松子酒。欧盟有一项适用的法律(Ec110-2008)，将金酒、荷兰金酒以及各种地方金酒一起归类为杜松子味的烈酒。杜松子杜松又名欧洲刺柏，是金酒中唯一一种必不可少的核心植物原料，在欧洲、亚洲和北美各地都能见到这种植物的身影。其中，托斯卡纳和马其顿是杜松的主要产区。此外，塞尔维亚、保加利亚和斯堪的纳维亚半岛也都有种植。年份和水土差异都会影响杜松“浆果”(实...
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每周为您搜罗全球威士忌行业最新威资讯，一起来看看本周哪些大事儿发生了吧！01）2020年最佳日威是谁？日本天雀威士忌，一个在美国新兴的日威品牌。近日，美国饮料测试协会（Beverage Testing Institute）2020年度评选结果公布，最佳日本调和威士忌的获得者是：日本天雀威士忌。这结果，靠谱吗？据悉，为保证评选结果的公正客观，本次评选全程采取盲品的形式，由烈酒界专家队伍和资深酒商品鉴...
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作为全球第三大产酒国，西班牙在长久的历史发展中，衍生了独特的葡萄酒文化，酿造了一系列极具特色的酒款，为世界葡萄酒的舞台贡献了多元的精彩表现。提起西班牙的优质葡萄酒产区，人们往往想到的是里奥哈（Rojia），但孕育着贝加西西里亚酒庄（Bodegas Vega-Sicilia）和平古斯酒庄（Dominio de Pingus）两大酒王的另一个产区——杜埃罗河岸（Ribera del Duero）也是不...
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金酒是杜松子酒。金酒（Gin）也叫琴酒和杜松子酒，是一种蒸馏烈酒，使用谷物为主要原料发酵后蒸馏而得，添加杜松子等香料调味，因此金酒带有浓郁的杜松子味。金酒（gin）是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种西洋蒸馏酒，杜松子味是金酒的灵魂...
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金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒，都是烈酒Gin（也叫Geneva）的中文名字，是由谷物、杜松子和多种香料等为原料制成，酒液中有浓郁的杜松子香味。金酒（gin）又叫琴酒和杜松子酒，是世界第一大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国，是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。有一段时间，金酒甚至被认为是大多数医学疾病的万能药。由于它的存在，它一直广受欢迎，被放在酒柜的后面，并作为一种狂热的商品...
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